Количество:12 порций
Изысканное и необычайно вкусное угощение для гостей можно соорудить из печени. Думаю, каждая из нас не раз готовила паштет. Но этот рецепт поможет вам не только сделать блюдо, но и красиво его подать. У меня ни одни праздники без него не обходятся.
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/pechenochnyj-pashtet/
Содержание
- 1 Как приготовить печеночный паштет в домашних условиях
- 2 Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово
- 3 Классический салат из свиной печени
- 4 Паштет из куриной печени с луком и морковью
- 5 Домашний
- 6 В мультиварке
- 7 Нежный паштет с укропом
- 8 Запеченный куриный паштет
- 9 Пикантный паштет из свиной печени
- 10 Диетический паштет
- 11 На зиму
- 12 С маслом
- 13 Пряный куриный паштет с бренди
- 14 Воздушный печеночный паштет со сливками
- 15 Видео
- 16 Сытный паштет из говяжьей печенки
- 17 Душистый паштет с печенью быстрого приготовления
- 18 Легкий паштет «Минутка»
- 19 Сливочный паштет с бальзамиком
- 20 Паштет из бараньей печенки
- 21 Быстрый паштет из говяжьей печенки
Как приготовить печеночный паштет в домашних условиях
Секретов того, как приготовить паштет из печени, немало, они пригодятся каждой хозяйке. Основным нюансом станет подбор ингредиентов – говяжья печень для блюда может быть замороженной или свежей. Если она была предварительно заморожена, то выбирать стоит орган с тонкой ледяной корочкой без наплывов и оранжевых пятен. При покупке свежего субпродукта стоит обратить внимание на цвет – качественная печень яркого свекольного цвета, а если ее проткнуть ножом, пойдет алая кровь.
Выбирать следует говяжью печенку без крупных кровеносных сосудов, сгустков, зеленых пятен и кислого запаха. Все эти условия указывают на низкое качество продукта, что отрицательно скажется на вкусе блюда. К печенке можно прибавлять множество составляющих: грибы, зелень, паприку, орехи, фисташки, оливки, специи и приправы. Можно фантазировать и добавлять необычные составные части, чтобы получился пикантный фарш, превосходно выглядящий на фото.
Некоторые секреты того, как сделать печеночный паштет особенно вкусным и как приготовить печень говяжью правильно и быстро:
- перед готовкой стоит обдать говяжью печень кипятком и очищать от пленки одним резким движением, помогая себе кончиком ножа и пальцами;
- если печень горчит, то можно замочить ее в холодном молоке, соленой или содовой воде;
- для придания сочности блюду можно добавить к нему молоко, сливки, жир, шкварки или шпик;
- для придания консистенции большей однородности стоит пропустить ингредиенты через мясорубку или блендер не 1, а 2-3 раза.
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
Это интересно: Лапша с подливой: рецепт и фото
Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово
Особенностью этого рецепта будет добавление сливок и коньяка, с которыми паштет получается очень нежным и ароматным. После добавления коньяка мы будем запекать полуфабрикат в духовке. Алкоголь от нагрева испарится, а аромат останется.
Ингредиенты:
- куриная печень – 450гр;
- лук – 1шт;
- сливки 10% — 100мл;
- сливочное масло – 100гр;
- растительное масло для жарки;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- коньяк – 1ст.л.
Как приготовить очень вкусный паштет из куриной печени в домашних условиях:
- Печенку нужно точно также подготовить как в предыдущем рецепте: разморозить (если нужно), слить с нее всё не нужное, почистить от желчи и жира (если таковые имеются), разрезать на части. Можно дополнительно обсушить бумажными полотенцами, чтобы оставшаяся влага не помешала обжаривать.
- Лук чистим от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
- В сковороду наливаем растительное масло, немного нагреваем и кладем лук. Обжариваем его до золотистого цвета.
- Добавляем к луку печёнку. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и жарим на среднем нагреве в течение 8 минут.
- Затем перекладываем в глубокую миску. Оставляем остывать.
- Тем временем достаем сливочное масло, чтобы постояло и стало мягким.
- Когда содержимое миски немного остынет измельчаем блендером. Тщательно, до абсолютно однородного состояния. И затем уже полностью остужаем до комнатной температуры.
- Когда остынет, наливаем в миску сливки. Берем миксер и взбиваем. Со сливками масса приобретает очень приятный молочный цвет. Добавляем коньяк и еще раз взбиваем.
- Перекладываем массу в форму для запекания. Ставим в нагретую до 180°С духовку. Запекаем в течение 20 минут.
- Вынимаем запеченную массу и снова остужаем.
- Мягкое сливочное масло кладем только в уже хорошо остывший печёночный паштет, чтобы не растаяло от его тепла. Снова взбиваем (в этом случае все-таки лучше взбить миксером, а не смешивать вилкой), чтобы наш паштет приобрел очень нежную, невесомую текстуру. В этот момент он может вам показаться жидковатым. Это нормально. Мы сейчас уберем в холодильник, где, простояв несколько часов, он застынет так, что будет хорошо держать форму.
Паштет можно будет намазывать на хлеб, отсаживать в волованы с помощью кулинарного шприца или корнетика, чтобы печеночный паштет красиво в них выглядел, и подавать на любой, даже самый изысканный праздничный стол.
Приятного вам аппетита!
Источник: https://blog-recept.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-retsept-v-domashnih-usloviyah-s-foto/
Классический салат из свиной печени
Ароматная закуска по классическому рецепту станет основой для создания новых кулинарных шедевров.
Ингредиенты:
- Морковь — 300 г
- Свиная печень — 1 кг
- Свежее сало — 300 г
- Лук — 2 шт.
- Перец черный
- Сливочное масло — 200 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Обжарить сало, нарезанные на тонкие кусочки.
Измельчить морковку и лук, добавить ссалу и тушить до мягкости моркови.
Всыпать к овощам и салу рубленую свиную печень.
Чтобы избавить свиную печень от горечи, нужно залить ее молоком предварительно, на пару часов.
Всыпать специи и довести все компоненты до вкуса. Тушить ингредиенты до мягкости печени.
Готовые компоненты поместить в блендер. Нарезать сливочное масло и всыпать к печени и овощам.
Взбить до однородно текстуры.
Разложить паштет по емкостям и отправить в холодильник.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Паштет из куриной печени с луком и морковью
Готовится очень быстро. Правда, и улетает также быстро. И, кстати, это полезное и, можно сказать, диетическое блюдо уплетают за обе щеки даже самые ярые нелюбители печенки.
Ингредиенты:
- куриная печень – 500гр;
- морковь – 1шт;
- лук – 1шт;
- подсолнечное масло – 2-3ст.л.;
- соль — по вкусу;
- сливочное масло – 200гр.
Как в домашних условиях приготовить паштет из куриной печени:
- Подготовка печени. Конечно, лучше всего делать блюдо из охлажденной, но если у вас замороженная, то ее надо полностью оттаять. Для этого достаем из морозильной камеры накануне готовки, кладем в миску и ставим в холодильное отделение. Оттаивать в таких условиях она будет постепенно, что лучше для нее в частности и для мясных продуктов вообще. Миска понадобится потому, что с печени натечет вода и кровь, которые нужно слить. Охлажденную печенку в этих же целях тоже лучше всего откинуть на дуршлаг и поддержать минут 10. Затем мы ее перебираем, срезаем возможный жир и остатки желчных протоков или кусочки с пятнами желчи, которая горькая, поэтому нам не нужна совсем. В отличии от говяжьей или свиной, с печени курицы не нужно снимать пленку, она тонкая и не помешает.
- Затем разрезаем ее на кусочки. Обычно достаточно разрезать пополам. И пока отставляем в сторону.
- Морковь и лук чистим, промываем водой. Морковь можно натереть на терке, можно нарезать кусочками. Это не важно, так как в итоге все это будет перемалываться, но натертая морковь готовится быстрее. Лук режем ножом мелко.
- В сковороде нагреваем подсолнечное масло. Обжариваем овощи до мягкости.
- Кладем в сковороду печенку, перемешиваем, обжариваем 1 минуту.
- Затем наливаем 1/3 стакана кипятка, солим и готовим на умеренном огне в течение 7-8 минут, часто помешивая. Проверьте печень на готовность, если внутри не красная, то можете смело выключать. Обычно этого времени достаточно. Если готовить дольше, то продукт станет сухим и жестким.
- Встречаются рецепты, когда овощи и печенку обжаривают отдельно. Я считаю это лишним, так как все это потом превратится в паштет, а совместная готовка здорово экономит время.
- Перекладываем содержимое сковороды в миску и даем немного остыть.
- Затем берем пробиваем все тщательно, чтобы не осталось ни кусочка. Я для этого пользуюсь погружным, но подходит и блендер с чашей. А еще можно пропустить через мясорубку, но тогда надо установить решетку с самыми мелкими дырочками, плюс перекрутить все на два раза.
- Сливочное масло придаст паштету нужную консистенцию и густоту. Добавлять его нужно совсем мягким. Поэтому сейчас самое время достать из холодильника. Пока паштет остывает, оно размягчится. Добавлять в теплую, а тем более горячую печеночную массу нельзя! Масло растает и закуска получится жидкой.
- Смешивать можно блендером, но мне обычно бывает лень его мыть второй раз, поэтому для смешивания беру вилку.
- Раскладываем готовую массу по емкостям. Это, кстати, может быть и обычная стеклянная банка. Убираем в холодильник, как минимум на пару часов. Главное, не начать есть прямо сейчас, не остывший. Очень уж вкусно!
Источник: https://blog-recept.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-retsept-v-domashnih-usloviyah-s-foto/
Домашний
Особо аппетитным и вкусным считается домашний паштет из говяжьей печени, который легко и быстро приготовить за полчаса, а порой и меньше. Секрет тонкой текстуры – двойное измельчение при помощи блендера или мясорубки. Так получается особенно нежная тающая консистенция без крупинок и жестких участков. За счет добавления моркови паштет приобретает приятный цвет.
Ингредиенты:
- печенка – полкило;
- сало – 100 г;
- сливочное масло – половина пачки;
- морковь – 1,5 шт.;
- лук – 1 шт.;
- молоко – 1,5 столовых ложки.
Способ приготовления:
- Луковицу с морковью измельчить, обжаривать со шпиком до полуготовности.
- Ломтики печени прибавить к луково-морковной смеси, поперчить, посолить, пожарить до готовности.
- Дважды пропустить смесь через мясорубку с частой решеткой, или можно перемолоть блендером, прилить молоко и сливочное масло, вновь перемешать.
- Охладить, подавать с хлебом.
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
Это интересно: Печеночный паштет на зиму в банках: рецепт и фото
В мультиварке
Чрезвычайно сочным и нежным получится паштет из печени в мультиварке. В закрытой чаше прибора субпродукт пропитается всеми соками и ароматами специй. Готовить с использованием мультиварки проще и быстрее, чем запечь в духовке, поэтому многие хозяйки используют технику для создания простого перекуса при отсутствии свободного времени. Особую пикантность рецепту придает чеснок.
Ингредиенты:
- говяжья печенка – полкило;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- сливочное масло – ½ пачки.
Способ приготовления:
- Печень промыть, почистить от пленки, замочить на пару часов в молоке. Порезать кусочками, смешать в чаше мультиварки с мелко нарезанным луком и натертой морковью. Туда же выдавить чеснок, посолить, поперчить по вкусу.
- Помешать, закрыть, выставить режим тушения на час.
- Охладить, взбить в блендере со сливочным маслом. Если паштет получится слишком густым – разбавить молоком, сливками или бульоном.
- Переложить в форму, остудить.
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
Нежный паштет с укропом
Вкусная закуска с пикантным послевкусием зелени для повседневного или праздничного меню.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 900 г
- Брусника — 20 г
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Укроп — 10 г
- Лук репчатый — 2 головки
- Майонез — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
Измельчить лук и морковку.
Нарубить на кубики печень.
Обжарить овощи, добавить печенку. Тушить ингредиенты до мягкости куриной печени.
Взбить готовые ингредиенты со сливочным маслом.
Довести паштет до вкуса и выложить в тарелку.
Подавать паштет с рубленым укропом, брусникой и майонезом.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Запеченный куриный паштет
Вкусное и простое блюдо быстрого приготовления идеально дополнит праздничное меню.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 350 г
- Мука — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1/3 ч.л.
- Лук — 2 шт.
- Сливки 20% — 140 г
- Чеснок — 2 зубка
- Яичный желток — 4 шт.
- Перец черный молотый
- Коньяк — 1 ст.л.
- Соль
Приготовление:
Измельчить лук и обжарить на масле.
Взбить в блендере лук и измельченную печень вместе со сливками.
Добавить немного муки, специи, коньяк и желтки.
Взбить массу повторно, ввести пропущенный через пресс чеснок, и вылить в форму для запекания.
Запекать паштет до готовности при 180 градусах около 40 минут.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Пикантный паштет из свиной печени
Вкусный и простой в приготовлении паштет с легким сливочным оттенком.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.
- Свиная печень — 600 г
- Вода для варки
- Зубчики чеснока — 3 шт.
- Сливочное масло — 250 г
- Лук — 2 шт.
- Перец — по вкусу
- Масло рафинированное
- Соль — по вкусу
- Лист лавра — 2 шт.
Приготовление:
Отварить свиную печень с листом лавра и специями до готовности.
На это может потребоваться около часа времени.
Обжарить рубленый лук и тертую морковь. Добавить чесночок и нарезанную вареную печенку.
Довести компоненты до вкуса и взбить в блендере.
Половину масла взбить миксером до пышности и вмешать в паштет.
Вторую половину масла растопить.
Выложить паштет в тарелки и залить горячим сливочным маслом. Оставить паштет остывать, после чего — отправить закуску в холодильник.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Диетический паштет
Для тех, кто следит за фигурой, подойдет диетический паштет, сделанный на печеночной основе. Сниженная калорийность достигается за счет минимального количества использованного сливочного масла, отсутствия жарки и запекания. Приготовить блюдо можно даже без соли, используя смесь специй и приправ. Подавать лакомство можно самостоятельно или на хлебе, изготовленном из цельнозерновой муки.
Ингредиенты:
- лук – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- оливковое масло – 2 чайные ложки;
- сливочное масло – 10 г;
- мускатный орех – ½ ч.л.;
- лавровый лист – 3 шт.;
- укроп – пучок;
- печенка – 1 кг.
Способ приготовления:
- Печень почистить от пленки, порезать кусочками, сварить до готовности в течение 23 минут в воде с добавлением 1 луковицы и 1 лаврового листа.
- Остаток лука нашинковать, потушить с ложкой оливкового масла и некоторым количеством бульона от варившегося субпродукта.
- Приготовить морковь на пару, измельчить 2 лавровых листа в кофемолке.
- Смешать все ингредиенты, кроме масла, в блендере до пастообразного состояния. В процессе прилить оливковое масло и сливочное. При получении густой текстуры разбавить бульоном.
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
На зиму
Оригинальным по вкусу блюдом можно побаловаться в холодное время года. Закатывается паштет из печени на зиму в банки, так его удобно хранить и открывать. Блюдо получается в меру густым, так что его можно мазать на хлеб, тосты или употреблять самостоятельно с овощами или гарниром. До приготовления потребуется стерилизация банок, крышек, только так закатка простоит всю зиму и не испортится.
Ингредиенты:
- печенка – 1 кг;
- сливочное масло – половина пачки;
- лук – 2 шт.;
- смесь черного, душистого перца и мускатного ореха – 0,5 г;
- молотая гвоздика, корица – на кончике ножа.
Способ приготовления:
- Печень порезать ломтиками, замочить на 2,5 часа в холодной воде, слить воду, просушить.
- Обжарить продукт на маргарине или сале, туда же всыпать нашинкованный кольцами лук.
- После обжарки прокрутить состав через мясорубку, смешать со специями, еще раз прокрутить, прибавить сливочное масло, посолить, в третий раз провернуть для нежности и полной однородности текстуры.
- Выложить в банки до высоты на 3 см ниже ободка, накрыть крышками, стерилизовать 2 часа в кипятке.
- Закатать, остудить, заложить на хранение.
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
С маслом
Нежной консистенцией, тающей во рту, обладает паштет печеночный со сливочным маслом. В таком виде субпродукт могут употреблять даже те, кто на дух не переносит жареный или запеченный его вид. За счет добавления натурального масла консистенция получается в меру эластичной, отлично подходит для совместного использования с тостами. Хорошо смотрится на фото бутербродная композиция с перьями зеленого лука.
Ингредиенты:
- печень говядины – 1 кг;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- сливочное масло – ¾ пачки;
- молоко – ¾ стакана;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль, перец, зеленый лук.
Способ приготовления:
- Печенку промыть, очистить от пленки, порезать брусочками. Морковь мелко потереть, лук нашинковать. Обжарить эти 3 составляющих на масле 5 минут при сильном огне, залить молоко, приправить солью и перцем, тушить 17 минут под крышкой.
- Остудить, взбить блендером с 50 г растопленного сливочного масла, взбить повторно.
- Выложить в формы, растопить остаток масла, полить паштет, украсить зеленым луком.
- После охлаждения в холодильнике в течение 3,5 часов подавать с гренками и гранатовым соусом.
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
Пряный куриный паштет с бренди
Вкусный, ароматный и нежный по текстуре паштет с тонкой ноткой бренди.
Ингредиенты:
- Перец черный молотый
- Куриная печень — 500 г
- Тимьян — 2 шт.
- Сливочное масло — 125 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Бренди — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Обжарить рубленый чеснок с травами и печенью.
Довести ингредиенты до мягкости, добавить бренди и выпарить алкоголь.
Перебить массу в блендере со сливочным маслом.
Довести закуску до вкуса и — отправить в холодильник после полного остывания паштета.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Воздушный печеночный паштет со сливками
Легкий по текстуре и нежный на вкус паштет из куриной печени.
Ингредиенты:
- Куриная печень – 700 г
- Соль
- Сливки 33-35% — 200 г
- Лук – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Перец
- Молоко – 100 г
Приготовление:
Обжарить лук до золотистости на растительном масле.
Добавить нарезанную печень и залить молоком. Тушить компоненты до мягкости печенки.
Взбить готовые ингредиенты со сливочным маслом.
Сливки взбить до пышных пик.
Для того, чтобы сливки хорошо взбились, необходимо их охладить.
Ввести сливки в паштет и довести массу до вкуса.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Видео
Паштет из говяжьей печенки видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Источник: https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html
Сытный паштет из говяжьей печенки
Питательный и вкусный салат с обжаренными овощами, зеленью и пряностями.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 100 г
- Говяжья печень — 400 г
- Морковь — 80 г
- Куриный бульон — 100 мл.
- Зелень — 40 г
- Куриный жир — 80 г
- Соль
Приготовление:
Измельчить лук и морковку и обжарить на курином жиру вместе с печенью. Залить бульоном и тушить до мягкости.
Довести ингредиенты до вкуса, заправить рубленой зеленью и — подавать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Душистый паштет с печенью быстрого приготовления
Вкусное и очень простое блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Черный перец горошинами — 2 шт.
- Сливочное масло — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Душистый перец — 2 горошины
- Лист лавра — по вкусу
- Печень куриная — 500 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Нашинковать лук и натереть морковку. Обжарить компоненты.
Добавить специи и рубленую печенку.
Довести до готовности печень и взбить в блендере вместе с маслом сливочным.
Паштет довести до готовности и охладить.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Легкий паштет «Минутка»
Простой рецепт вкусного паштета с орехами быстрого и простого приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Зелень — 1 пучок
- Грецкие орехи — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Куриная печень — 300 г
- Плавленый сырок — 200 г
Приготовление:
Отварить куриное филе и печень.
Взбить ингредиенты со сливочным маслом, сыром и грецкими орешками.
Добавить специи и довести паштет до вкуса.
Подавать закуску охлажденной.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Сливочный паштет с бальзамиком
Нежный по текстуре и пикантный на вкус паштет из куриной печени.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 700 г
- Бальзамический уксус — 50 мл.
- Лук — 2 шт.
- Черный перец — 1/2 ч.л.
- Сахар — по вкусу
- Оливковое масло — 20 мл.
- Сливки — 300 г
- Соль
- Сливочное масло — 150 г
- Тимьян — 5 веток
Приготовление:
Обжарить лук вместе с тимьяном и куриной печенью. Залить сливками и довести до мягкости.
Добавить сливочное масло и взбить.
Добавить пряности, уксус.
Довести блюдо до вкуса, разложить по емкостям и сбрызнуть оливковым маслом.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Паштет из бараньей печенки
Питательный и оригинальный паштет с нежной структурой и сливочным вкусом.
Ингредиенты:
- Баранья печень — 1 кг
- Черный перец горошком
- Лук репчатый — 200 г
- Мальбек — 150 мл.
- Чеснок — 4 зубчика
- Сливки 33%-ные — 250 мл.
- Соль — по вкусу
- Розмарин — 1 стебель
- Оливковое масло — 1,5 ст.л.
- Лавровый лист
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Перец черный молотый
Приготовление:
Отварить печень и яйца.
Обжарить лук с чесноком и специями.
Взбить паштет с мальбеком и овощами. Добавить тертое яйцо.
Довести закуску до вкуса и сбрызнуть оливковым маслом.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Быстрый паштет из говяжьей печенки
Сытный паштет из минимума компонентов для повседневного меню.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 250 г
- Печень говяжья — 500 г
- Масло оливковое — 50 мл.
- Молоко — ~ 500 мл.
- Морковь — 250 г
Приготовление:
Обжарить рубленый лук и тертую морковку.
Добавить печенку, залить молоком и тушить до мягкости печени.
Взбить ингредиенты, довести до вкуса и слегка полить оливковым маслом.
Редакция рекомендует:
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://blog-recept.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni-retsept-v-domashnih-usloviyah-s-foto/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 5423 (25%)
- https://sovets.net/7675-pashtet-iz-govyajey-pecheni.html: использовано 7 блоков из 12, кол-во символов 6689 (31%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/pechenochnyj-pashtet/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1744 (8%)
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1153: использовано 12 блоков из 17, кол-во символов 7609 (35%)