Лаваш, обжаренный в яйце: рецепт и фото

Простая и быстрая, по-летнему актуальная идея для завтрака. Готовится не больше 10 минут, а получается сытный, оригинальный, необычный и очень вкусный завтрак.

Сложность: просто

Время приготовления:

10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• 3 листа лаваша
• 240-250 г сыра моцарелла
• 2-3 куриных яйца
• 50 мл растительного масла для жарки

1. Лаваш для кого-то является хлебом, но это блюдо можно использовать, как базу для изготовления огромного количества разных вкусностей. И делать из него можно, как сладкие десерты, так и основные блюда. Главное – подобрать способ обработки и подходящую начинку.

   Ингредиенты:

   • Лаваш тонкий – 1 шт.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Густые сливки (или сметана с загустителем) – 6 ст.л.
   • Специи (черный перец молотый, мускатный орех) 
   • Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
   • Сахар – 1 ст.л.

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

   Лаваш разрезать на небольшие прямоугольники.

   

2. Яйцо взбить вилкой до однородной массы, посолить.

   

3. Обмакнуть каждый кусочек в яйце с той и другой стороны.

   

4. Выложить на сковороду в разогретое масло. Обжарить с обеих сторон.

   

5. Такая закуска интереснее любых снеков, наподобие чипсов. С ней можно и просмотр фильмов устраивать, и в дорогу брать.

   

6. Но можно приготовить и более оригинальное блюдо, например закусочный торт.

   Для этого приготовим «крем»

   В сливки добавить специи, соль и выдавить чеснок.

   Все хорошо перемешать и дать немного настояться.

   

7. Смазать кусочки-слои и выложить один на другой.

   

8. А можно сделать сладкий десерт к чаю.

   Сливки смешать с 2-3 ст.л. сахара и таким кремом смазать нежарынй лаваш.

   Скрутить в рулеты, обмакунть в яйце и поджарить.

   

9. Дать остыть и сверху полить оставшимися сливками, присыпать какао, цедрой, кокосовой стружкой или орешками.

   

10. Приятного всем аппетита!

1939

Приготовление

1. Куриные яйца разобьем в глубокую емкость и взобьем с помощью вилки или венчика. Соль добавляйте по вкусу, предварительно опробовав сыр. Если он слишком соленый, то дополнительно добавлять эту специю не нужно и наоборот.

2. Лаваш разрежем на три части – получатся длинные линии. Легче всего лаваш нарезается ножницами, но и ножом также это можно сделать.

3. Сыр нарежем крупными кружочками или ломтиками.

4. На край лавашной ленты выложим кружок моцареллы и завернем ее рулетом. Таким образом поступим и с остальной нарезкой лаваша и сыра.

5. Каждый рулетик с сыром обмакнем во взбитые яйца.

6. На сковороде нагреем растительное масло и выложим в него заготовки в яичном кляре. Можно использовать подсолнечное, кукурузное, оливковое масло и даже смалец. Обжарим на среднем огне около 1 минуты с одной стороны и перевернем на другую. Протомим такое же количество времени и выложим закуску на тарелку.

7. Сразу же подадим к столу, пока обжаренный лаваш с сыром в яйце еще горячий.

8. Разломим пополам рулетик и будем наслаждаться не только отменным вкусом блюда, но еще и видом расплавленного сыра.

Блюда из лаваша

Блюда из сыра

Блюда из яиц

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с редиской и помидорами: рецепт и... Печенье «Пасхальные яйца»: рец... Апельсиновое варенье с виски: рецепт и ф... Лаваш с морковкой: рецепт и фото...