Бодрящий, тонизирующий чай вернет силы, настроение и прогонит простуду.
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
43 ккал |
Белков: | 0 гр |
Жиров: | 0 гр |
Углеводов: | 10 гр |
Б/Ж/У: | 0 / 0 / 100 |
Н10 / С0 / В90 |
5544
:
Источник: https://1000.menu/cooking/1614-adrak-chai-imbirnji-chai
Содержание
Рецепт приготовления:
Чай, натертый на крупную терку имбирь и раздавленный кардамон кладем в ковшик.
Вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим около 1-2 минут.
Вливаем молоко, снова доводим до кипения и снимаем с огня.
Процеживаем чай в чашки, добавляем по вкусу сахар и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/indijskij-imbirnyj-chaj-s-molokom-i-kardamonom/
Масала чай
щепотка молотой корицы
5-7 гвоздичин
щепотка молотого кардамона
щепотка сухого имбиря
щепотка свежемолотого черного перца
2 ч.л. или пакетика черного чая
сахар
250 мл молока
В небольшую кастрюлю влить 250-300 мл воды. Добавить чай и все пряности (традиционно, кардамон должен доминировать), вскипятить, убавить огонь до минимального и варить, помешивая около 10 минут. Добавить молоко и немного сахара по вкусу. Еще раз довести до кипения, снять с огня, процедить и подавать горячим.
Традиционно масала чай готовят из домашнего цельного, жирного молока и подают немного подслащенным
Источник: https://bit.ua/2013/03/retsept-try-yndyyskyh-chaya-masala-ymbyrnyy-y-yz-pryanostey/
Это интересно: Апельсиновое печенье: рецепт и фото
Ингредиенты на две порции
- имбирь — 1 шт. (мелко нарезать)
- гвоздика — 1 шт.
- чай Red Label — 1,5 ч.л.
- молоко — 1/4 стак.
- сахар — 1 ч.л. (по вкусу)
Источник: https://receptykulinarov.ru/napitki/chai/indiisky-imbirny-chai
Пошаговый рецепт с фото
Уж кто-кто, а индийцы знают толк в хорошем чае. Одним из таких напитков и является чай «Масала», который обязательно предложат Вам зазывалы на индийских улочках. С какими только пряностями его не приготовляют! Если хотите удостовериться в изумительном вкусе и аромате этого чая, обязательно приготовьте его для своих любимых. Пусть привыкают к хорошему!
Для приготовления чая «Масала» нужно взять сухой чёрный чай, воду, молоко, коробочки кардамона, свежий имбирь, молотую корицу и коричневый сахар.
Кардамон положить в ступку и раздавить пестиком.
Небольшой кусочек имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. Должна получиться 1 чайная ложка пюре.
В кастрюльку влить молоко, положить сахар, раздавленный кардамон, корицу и измельчённый имбирь.
Смесь поварить в течение 2–3 минут.
Массу процедить.
В отдельной ёмкости залить чай горячей водой, дать настояться и также процедить. Чай нельзя кипятить!
Соединить чай и молоко.
Напиток размешать, разлить в чашки и подать в горячем виде.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2418
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
Как заваривать имбирный чай? Да очень просто за 5 минут и все. Но я предлагаю в этом рецепте не заваривать его, а проварить. Хотя конечно кому что больше нравится.
Кипятим воду, и бросаем в нее мелко натертый имбирь. Если вы используете этот чай как лекарство, а не просто для удовольствия, то покипятите его минут 10 на слабом огне, чтобы имбирь отдал в воду всю свою силу. При использовании сухого имбиря, кладем его вдвое больше и кипятим уже 20 минут.
Добавляем сахар или мед и помешиваем до полного растворения. Затем полученную жидкость процеживаем и отжимаем имбирь. И как последний штрих добавляем лимонный сок и нарезанные листья мяты. Опять же, если мята у вас сушеная, то лучше ее добавить еще при варке. Для лечения — пьем горячим.
Если же вы решили использовать этот чай как прохладительный напиток, то добавьте еще немного сахара, остудите и подавайте с кубиками льда.
Источник: https://1000.menu/cooking/1614-adrak-chai-imbirnji-chai
Пряный чай
500 мл воды
1 палочка корицы
1 ч.л. сухого имбиря
1/2 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. семян фенхеля или аниса
1 звезда бадьяна
1/3 ч.л. куркумы
1/2 лайма
мед
Добавить все пряности в кастрюлю с водой, довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут, выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать чаю настояться 10 минут. Подавать с соком лайма и медом.
Не смешивайте мед с очень горячим чаем, лучше подать его отдельно, вприкуску
Фото: thegtguide, whenparissizzles
Источник: https://bit.ua/2013/03/retsept-try-yndyyskyh-chaya-masala-ymbyrnyy-y-yz-pryanostey/
Это интересно: Индийский Капучино: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Имбирь — ккал/100г
- Имбирь маринованный — ккал/100г
- Имбирь сухой — 347 ккал/100г
- Мята — ккал/100г
- Мята свежая — ккал/100г
- Мята сушеная — 285 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Вода — ккал/100г
- Лимонный сок — ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Имбирь, Сахар, Перец черный молотый, Лимонный сок, Мята
Источник: https://1000.menu/cooking/1614-adrak-chai-imbirnji-chai
Индийский имбирный чай
Такой вариант имбирного чая прекрасно тонизирует, бодрит и освежает, пьется как в теплом, так и в холодном виде.
Для чая вам понадобятся:
- Вода – 1 стакан
- Корень имбиря — 40 г
- Яблочный сок – 1 стакан
- Лимон – 1/4 штуки
- Сахар
Корень имбиря нужно аккуратно почистить, сделать это можно при помощи ложечки или небольшого ножика, просто соскабливая тонкую шкурку. Затем имбирь нужно потереть на металлической терке и положить в кипящую воду, через несколько секунд выключив огонь. Не забудьте сразу же выжать в воду лимонный сок и положить в нее кожуру лимона, порезанную мелкими кусочками, добавить сахар на свой вкус и перемешать.
Теперь осталось подождать 8-10 минут, пока напиток настоится, а затем добавить в него яблочный сок. Если на улице жарко, остудите чай и используйте его в качестве прохладительного напитка. В горячем виде имбирный чай также очень вкусен, от него появляется ощущение бодрости и прилива сил.
Источник: https://jhealth.ru/articles-info/retseptyi-imbirnogo-chaya/
Тибетский рецепт имбирного чая от простуды
Благодаря своим противовоспалительным свойствам и содержанию большого количества витаминов имбирь считается превосходным средством для лечения различных простудных заболеваний. Для приготовления лечебного чая по старинному тибетскому рецепту возьмите:
- Имбирный корень – не менее 1 чайной ложки
- Лимон – 1 ломтик
- Мед
- Кипяток – 1 стакан
Очищенный и натертый свежий имбирь кладется в чашку и заваривается кипящей водой. Чем больше имбиря — тем лучше. Вопрос только в том, сможете ли вы выдержать слишком жгучий вкус чая с большим количеством целебного корня. Если вы добавите немного семян фенхеля, это поможет ослабить жгучесть напитка.
Положите в чашку лимон и накройте чашку блюдцем или крышкой для настаивания. Настаивать лучше подольше, чтобы имбирный корень успел отдать напитку как можно дольше содержащихся в нем полезных веществ. Пейте такой чай с медом и будьте здоровы!
Источник: https://jhealth.ru/articles-info/retseptyi-imbirnogo-chaya/
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/indijskij-imbirnyj-chaj-s-molokom-i-kardamonom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 382 (5%)
- https://bit.ua/2013/03/retsept-try-yndyyskyh-chaya-masala-ymbyrnyy-y-yz-pryanostey/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1140 (15%)
- https://jhealth.ru/articles-info/retseptyi-imbirnogo-chaya/: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 2954 (38%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2418: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1383 (18%)
- https://receptykulinarov.ru/napitki/chai/indiisky-imbirny-chai: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 145 (2%)
- https://1000.menu/cooking/1614-adrak-chai-imbirnji-chai: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1703 (22%)