[desc][/desc]
Посетите страницу с рецептом.
- Порции: Количество порций: 3
- Время приготовления: 60 мин
- Оценка: 4/5
- Публикует: Povar.ru
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Кокосовая «Зебра» из творога
Создание такого десерта вызывает массу наслаждения, а нежное сочетание кокоса и шоколада не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Ингредиенты для основы торта «Зебра» с творогом:
- мука (просеянная) – 1 ст. л.;
- сахарный песок – 1 ст. л.;
- сливочное масло – 150 г;
- черный шоколад – 2 плитки (можно заменить какао);
- яйцо – 4 шт;
- пакетик ванилина;
- пекарский порошок;
- щепотка соли.
Для творожной основы подготовьте:
- мелкозернистый творог – 0,5 кг;
- сахар – ½ ст.;
- яйца – 2 шт.;
- кокосовая стружка – 2 пакетика.
Приготовление:
- Заранее достаем масло из холодильника и растапливаем его на водяной бане с шоколадом. Оставляем немного остыть.
- Сахар, яйца и ваниль взбиваем миксером сначала не медленной скорости, а потом на максимуме до пышной пены. Добавляем шоколадно-сливочную массу и перемешиваем.
- Муку смешиваем с пекарским порошком и солью, а затем добавляем к получившейся шоколадной массе и перемешиваем. Тесто должно получится по консистенции, как густая сметана.
- Готовим вторую часть теста: соединяем творог, яйца и сахар, взбиваем блендером. Затем добавляем кокосовую стружку и активно смешиваем.
- Берем силиконовую формочку для выпекания, можно ее слегка смазать маслом. Приступаем к выкладыванию теста: поочередно по 3 ст.л. наливаем шоколадное тесто, затем творожную массу.
- Отправляем творожную «Зебру» выпекаться в разогретую духовку до 180° на 90 мин.
Когда десерт полностью остынет, нарежьте его на порционные кусочки и присыпьте сахарной пудрой.
Источник: https://shokoladd.ru/torty/zebra-s-tvorogom-retsept
Ингредиенты
- яйцо — 3 Штуки
- сахар — 75 Грамм
- ванильный сахар — 1 Штука
- мука — 90 Грамм
- пакетик сухого шоколадного пудинга — 1 Штука
- разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- желатин — 20 Грамм
- яйцо — 4 Штуки (для крема)
- сахар — 200 Грамм (для крема)
- молоко — 250 Миллилитров
- сливки — 500 Миллилитров
- лимон — 1 Штука
- творог — 750 Грамм
- какао — 2 Ст. ложки
- пакетик хрустящей соломки — 1 Штука
Начните обсуждение
Рецепт пока никто не прокомментировал.
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Это интересно: Торт «Зебра» на сметане: рецепт и фото
Готовим торт «Зебра» без выпечки
Приготовление начнем с песочной основы.
Печенье кладем в пакет, заворачиваем и прокатываем скалкой, измельчаем до состояния мелкой крошки.
В измельченную крошку добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.
Теперь нам понадобится кольцо для выпечки. Вставляем в кольцо ацетатную пленку или оборачиваем его пищевой пленкой. Чтобы пленка хорошо прилипала, смажьте кольцо водой.
Выкладываем песочную основу и утрамбовываем при помощи стакана. Отправляем в холодильник на время, пока готовится крем.
Желатин смешиваем с молоком и оставляем для набухания.
В чаше перемешиваем венчиком сметану и сгущенное молоко.
В отдельной чаще взбиваем сливки.
Набухший желатин растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, добавляем в него 3 столовые ложки сметанной массы. Делаем это для того чтобы выровнять температуру желатина.
После весь желатин добавляем к сметанной массе и хорошо перемешиваем.
Далее к сметанной массе добавляем взбитые сливки. Перемешиваем.
Массу делим на 2 равные части, в одну добавляем какао, в другую ванилин. У нас получится одна шоколадная сливочная масса, другая ванильная.
В это время массы загустеют, их нужно будет подтопить в микроволновой печи до жидкого состояния, но не перегрейте!
Теперь приступим к сборке торта.
В кольцо выкладываем 6 столовых ложек шоколадного крема. Аккуратно прокручивая форму разравниваем крем по всей поверхности.
Далее в центр наливаем 4 столовые ложки белого ванильного крема.
Теперь ничего не разравнивая добавляем в центр 4 столовые ложки шоколадного крема, и так чередуем пока не закончится весь крем. Будут получаться красивые круги.
Чтобы получился узор как у меня, просто проведите линии зубочисткой от края торта к центру.
После сборки отправляем торт на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
Дорогие друзья, Ваша поддержка и обратная связь очень важна для меня. Пожалуйста, оставляйте свои , а так же делитесь рецептом с друзьями.
Посмотрите так же рецепт Творожный торт с вишней.
Источник: https://sdelaytortik.ru/recepty-tortov/tort-zebra/
Еще Торт Зебра с творожным и шоколадным кремом рецепты
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Полезные заметки
Форму для выпечки желательно брать силиконовую. Ее достаточно смазывать масло чуть-чуть или можно обойтись без масла вовсе. она хорошо распределяет тепло и из нее легко вынимать готовый пирог.
Чем качественнее будет какао-порошок, тем более яркий шоколадный вкус получится у коричневых полосочек. Можно даже вмешать в темное тесто шоколадную крошку.
Добавьте в тесто чуточку соли – соль усиливает вкус шоколада, да и всего блюда.
Чем больше порции теста, выкладываемые в форму за раз, тем шире будут полосочки у пирога.
Если не выравнивать две части теста по консистенции с помощью муки, но слои получатся более четки.
Приготовленный пирог стоит подержать в выключенной духовке еще минут 15, чтобы он не опал.
Вынимают из формы и подают к столу остывшую выпечку.
Для украшения чаще всего используется сахарная пудра. Отлично подойдет к зебре и заварной крем – нежный и не слишком сладкий.
«Зебра», украшенная сахарной пудрой
Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой, но лишний раз не открывайте духовку, чтобы пирог не опал.
Как и другие закуски и выпечка к чаю, «Зебра» с творогом не позволит пройти мимо себя ни одной сладкоежке. Приятного всем аппетита!
Источник: https://CandiLand.ru/retsepty/torty/tvorozhnyj-pirog-zebra
Салат с виноградом
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Быстрый пирог из варенья
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Торт Буше рецепт с фотографиями
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Торт Нежные облака
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ рецепт
ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ, рецепт с фото. … торт «Поленница» с черносливом» · «Мужской идеал» -торт · Шоколадный торт с виски.
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Полезный торт с клубникой
Рецепт Полезный торт с клубникой, cостав: сливки натуральные , желатин … Гратен Салат «Сердце» Торт «Красный бархат«.
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Молочно-творожное желе Катруся
1 день назад Начинка для тарталеток на детский день рождения · Блинный торт с маскарпоне. Поделиться: 0. Подборки рецептов: Крем творожный …
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Шоколадно-вишнёвый торт рецепт с фотографиями
Шоколадно-вишнёвый торт, рецепт с фото. Заранее подготовить форму 20- 22 см. смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/117404
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://shokoladd.ru/torty/zebra-s-tvorogom-retsept: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1458 (17%)
- https://CandiLand.ru/retsepty/torty/tvorozhnyj-pirog-zebra: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3381 (39%)
- https://sdelaytortik.ru/recepty-tortov/tort-zebra/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2321 (27%)
- http://www.recepty123.ru/recept/117404: использовано 11 блоков из 11, кол-во символов 1507 (17%)