Быстрый и вкусный домашний лаваш оценит каждая хозяйка! Каждый из вас уже хоть раз пробовал лаваш! Раньше он продавался в национальных лавках. Сегодня он доступен в любом магазине. Но как же приятно приготовить лаваш самому. Добавить свою частичку души! Рецепт очень прост и быстр. Мультиварка как всегда творит чудеса. Лаваш мы готовим часто к блюдам из баранины!
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
208 ккал |
Белков: | 7 гр |
Жиров: | 4 гр |
Углеводов: | 36 гр |
Б/Ж/У: | 15 / 8 / 77 |
Н0 / С0 / В100 |
Время приготовления:
Опубликовано: Наталья
2012
:
Источник: https://1000.menu/cooking/11991-lavash-v-multivarke
Содержание
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Для приготовления лаваша возьмем: муку, воду, сухие дрожжи.
-
Шаг 2:
Муку просеять через сито, добавить сухие дрожжи, щепотку соли. Сухую смесь хорошо перемешать. Добавить теплой воды. Тщательно перемешать. Муку и воду можно корректировать. Тесто должно тянутся за руками. Накрыть тесто и поставить в теплое место на 1 час
-
Шаг 3:
Через час перемешать ложкой тесто.
-
Шаг 4:
Смазать чашу мультиварки маслом (лучше сливочное, но можно и растительным). Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Подогрев» на пару минут. Выключить мультиваку и оставить подниматься тесто еще на 30-40 мин. Установить режим в мультиварке «Выпечка» и поставить на 50 мин.
-
Шаг 5:
Через 30 мин. перевернуть лаваш.
-
Шаг 6:
Вот такой, он красивенький лавашик!
-
Шаг 7:
И сразу в рот 🙂
С какими напитками можно употреблять:
красное вино
Источник: https://1000.menu/cooking/11991-lavash-v-multivarke
Это интересно: Йогуртовый торт с малиной: рецепт и фото
Ингредиенты:
Мука | — 4 мультистакана |
Вода | — 2 мультистакана |
Соль | — чайная ложка |
Дрожжи | — чайная ложка |
Дрожжи лучше брать быстродействующие, так как они намного быстрее подойдут, и хлеб приготовится очень быстро. Муку в такие рецепты лаваша необходимо брать просеянную, ведь она сможет придать тесту отличную консистенцию, а также сделает выпечку максимально мягкой.
Шаг 1
Мультистаканом отмеряем муку, смешиваем ее с солью и дрожжами в глубокой посуде.
Затем добавляем в не воду и замешиваем тесто. Возможно, данного количества муки будет многовато – тесто должно получиться, как кисель. Если вы переборщите с мукой, можно добавить в миску еще немного воды.
Также стоит отметить – тесто должно быть вязким, а также прилипать к рукам (смотрите на фото).
Шаг 2
Оставляем тесто подходить – оно должно увеличиться в 2 раза. В среднем на это уходит 1,5-2 часа. Если хотите, что оно подошло быстрее, поставьте тару в таз с горячей водой и накройте тесто полотенцем или крышкой.
Шаг 3
Чашу мультиварки обильно промазываем маслом, затем перекладываем в нее пышное тесто. Закрываем крышку и ставим прибор на режим «Подогрев» на 2-3 минуты.
После этого оставляем тесто на полчаса, чтобы оно повторно подошло.
По истечении времени включаем программу «Выпечка» на 50 минут. Через полчаса переворачиваем лаваш в мультиварке при помощи лопатки. Не волнуйтесь, делается это несложно и довольно быстро.
Шаг 4
По окончании приготовления вытаскиваем хлеб из чаши, чтобы он там не прел.
Как видите, лаваш, приготовленный в мультиварке, готовится быстро и легко.
Главное правильно замесить тесто и не торопиться его скорее выпекать. Запомните, что оно должно сначала подойти, иначе рецепт блюда не получатся, и будете разочарованы.
Судя по многочисленным фото, рецепты такого блюда как лаваш, всегда получаются «яркими», насыщенными и невероятно вкусными.
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/pirogi-torti/lavash.html
Похожие рецепты
Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками.
Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Как вернуть свежесть хлебу
Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…
Чтобы домашний хлеб был пышным
Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…
Почему домашний хлеб крошится
Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…
Огурцы свежие надолго как сохранить
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Как работать с дрожжевым тестом
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Как хранить свежие дрожжи?
Чтобы свежие дрожжи дольше хранились, можно сделать так. Перетрите их с мукой, подсушите, уложите в банку, присыпьте мукой.
Источник: https://1000.menu/cooking/11991-lavash-v-multivarke
Коллекции рецепта
Источник: https://buljon.ru/recipe/1339
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Вода — ккал/100г
- Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Сухие дрожжи, Сливочное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/11991-lavash-v-multivarke
Это интересно: Лаваш в тандыре: рецепт и фото
Другие рецепты
Источник: https://buljon.ru/recipe/1339
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://recepti-vmultivarke.ru/pirogi-torti/lavash.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1989 (33%)
- https://buljon.ru/recipe/1339: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 442 (7%)
- https://1000.menu/cooking/11991-lavash-v-multivarke: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3543 (59%)