Хочу поделиться с вами рецептом классическом итальянской лазаньи, но мне очень нравится лазанья с брокколи. .Поэтому готовить мы будем именно по этому рецепту.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/lazanya-s-farshem-i-brokkoli
Содержание
Ингредиенты — Лазанья с брокколи:
- листы для лазаньи — 150 гр.
- соцветия брокколи — 350 гр,
- мясной фарш — 300 гр,
- соус бешамель — 250 гр,
- моцарелла — 150 гр,
- пармезан — 30 гр,
- чеснок — 2 зубчика,
- оливковое масло — 2 ст. ложки,
- молотый черный перец — по вкусу,
- соль — по вкусу.
Источник: http://kitchen.727go.com/lasagne-con-broccoli/
Это интересно: Испанский салат с прошутто: рецепт и фото
Как приготовить Лазанья с фаршем и брокколи
Лазанья- это итальянское блюдо, в основу которого входят листы теста с мясной начинкой. Ну и конечно же много сыра.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/lazanya-s-farshem-i-brokkoli
Для лазаньи:
- 400 гр. пасты для лазаньи;
- соль, черный молотый перец;
- 1 кг брокколи;
- 4 зубчика чеснока;
- 120 мл оливкового масла;
- 450 гр. рикотты;
- 1 ч.л. цедры лимона;
- 4 ст.л. сливочного масла;
- 120 гр. тертого пармезана.
Источник: https://www.vsyasol.ru/lazanya-s-brokkoli/2017/06/
Рецепт — Лазанья с брокколи:
- Приготовить соус бешамель. Если вы хотите более густую консистенцию соуса, нужно добавить побольше муки. И наоборот, для более жидкого соуса добавить ещё молока.
- Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 4-5 минут, важно не переварить, чтобы соцветия не потеряли свой красивый сочный зеленый цвет.
- На сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный чеснок и добавить к нему отваренную брокколи. Перемешать, немного подержать на огне и выключить.
- Отварить листы лазаньи согласно инструкции на упаковке.
- В отдельной сковороде обжарить фарш до готовности. Добавить соль и перец по вкусу.
- Смазать форму для лазаньи маслом и выложить листы для лазаньи на дно. Сверху выложить половину брокколи, далее моцареллу, нарезанную на куски, половину фарша и половину соуса бешамель. Далее выложить еще слой листов для лазаньи и повторить все слои. Поскольку соцветия брокколи достаточно объемные, получится всего 2 слоя, хотя все зависит от глубины формы. Завершить последний слой сыром пармезан, натертым на мелкой терке.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
Карточка рецепта
Название рецепта
Лазанья с брокколи
Опубликовано
Итальянская кухня, Italian cuisine
Вторые блюда. Мясо
листы для лазаньи — 150 гр. соцветия брокколи — 350 гр, мясной фарш — 300 гр, соус бешамель — 250 гр, моцарелла — 150 гр, пармезан — 30 гр, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. ложки, молотый черный перец — по вкусу, соль — по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
Based on 1 Review(s)
Источник: http://kitchen.727go.com/lasagne-con-broccoli/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://kitchen.727go.com/lasagne-con-broccoli/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1901 (78%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/lazanya-s-farshem-i-brokkoli: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 318 (13%)
- https://www.vsyasol.ru/lazanya-s-brokkoli/2017/06/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 218 (9%)