- Нам понадобится:
- 3 сладких перца среднего размера
- 1 крупная луковица
- 1 куриное филе
- 250 г свежих шампиньонов
- 1 ст. л. сметаны
- 100 г сыра
- соль, перец
- зелень для украшения
- растительное масло для жарки
Вариация на тему фаршированного перца и жюльена в одном блюде! Запеченные перцы с курицей и грибами — весьма нарядное и вкусное блюдо, которое непременно украсит ваш стол!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/zapechennye-percy-s-kuricej-i-gribami
Содержание
Ингредиенты
Болгарский перец — 1 шт.
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 20 г
Сметана — 20 г
Петрушка — 2 веточки
Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
- 102 кКал
- 35 РјРёРЅ.
- 35 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18203
Пошаговое описание рецепта
1. Лук очистить, изчельчить и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Добавить мелко нарезанное куриное филе, обжаривать, пока курица не перестанет быть розовой.
3. Добавить нарезанные грибы, обжаривать, пока грибы не уменьшаться в размере.
4. Сыр натереть на терке.
5. Добавить в сковороду 1 ст. л. сметаны и половину от общего количества сыра, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Перец вымыть, разрезать пополам и аккуратно удалить семена и ножку. Выложить в форму для запекания.
7. Наполнить перцы начинкой. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем перцы достать, посыпать оставшимся тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут.
8. Украсить зеленью и подавать к столу горячими! Приятного аппетита!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/zapechennye-percy-s-kuricej-i-gribami
Это интересно: Перец в заливке на зиму: рецепт и фото
Фаршированный перец
В осенний сезон хочется побаловать себя и своих близких разными вкусностями. Закуска из болгарского перца с грибами и сыром — самое то. Перец фаршируется грибами и плавленым сыром, а затем запекается дважды в духовке. Получается, как бы двойная корочка, сначала из сыра, а затем из майонеза. Закуску лучше подавать в тёплом виде к мясным блюдам, а так же с различными соусами.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zapechennyjj-bolgarskijj-perec-s-gribami-i-syrom
Пошаговый рецепт с фото
Закуска диетическая, потому что не будем использовать майонез. И в моем рецепте не присутствует мясо, но при желании можете добавить.
Перцы я люблю запекать не целиком, а половинками, так на мой взгляд гораздо удобнее их есть.
На стол запеченный болгарский перец с грибами и сыром подавайте в горячем виде, с любым гарниром или просто с соусом.
Итак, возьмите ингредиенты по списку.
Лук и шампиньоны нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на подсолнечном масле до прозрачности лука.
Натрите на мелкой терке сыр, петрушку порубите. Смешайте их вместе. Небольшую часть сыра оставьте, он нам еще пригодится.
Добавить в миску грибы с луком и 10 г сметаны, перемешайте. Немного подсолите.
Болгарский перец разрежьте на 2 части, аккуратно вырежьте белые прожилки и извлеките семена.
Начините перцы начинкой. Запекайте 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Через 10 минут достаньте перцы, обмажьте остатками сметаны и посыпьте сыром. Запекайте еще 10 минут.
Запеченный болгарский перец с грибами и сыром готов, приятного аппетита.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18203
Как приготовить «Запечённый болгарский перец с грибами и сыром» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления нам понадобится: болгарский перец, репчатый лук, грибы вёшенки, майонез, сыр плавленый, сыр твёрдый, укроп, масло оливковое.
Вёшенки и репчатый лук режем мелкими кубиками.
Обжариваем, до золотистого цвета, на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла. Когда грибы будут готовы, их следует остудить до комнатной температуры.
В глубокую миску натереть на мелкой тёрке плавленый сыр, добавить к сыру измельчённый укроп.
Добавляем к сыру, обжаренные грибы.
Перемешиваем в однородную массу.
Болгарский перец, разрезать вдоль, удалить семена, промыть и обсушить.
Начиняем перцы сырно-грибной начинкой.
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Посыпать перцы тёртым твёрдым сыром. Отправляем перцы в разогретую, до 180ºC духовку на 7 минут.
Достаём перцы, смазываем их майонезом, с помощью силиконовой кисти. Отправляем обратно в духовку, на 10 минут.
Достаём готовое блюдо из духовки и подаём к столу! Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zapechennyjj-bolgarskijj-perec-s-gribami-i-syrom
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18203
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/18203: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2335 (46%)
- https://webspoon.ru/receipt/zapechennyjj-bolgarskijj-perec-s-gribami-i-syrom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1493 (30%)
- https://YummyBook.ru/recept/zapechennye-percy-s-kuricej-i-gribami: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1217 (24%)