Итальянский лёд: рецепт и фото

Фруктовый лед — это вкусный летний замороженный десерт. Он хорошо помогает остыть и расслабиться, а если вы будете следовать нашим инструкциям, то вам его будет, к тому же, легко готовить.

Ингредиенты к рецепту:

• 3 ст. разрезанных пополам ягод клубники или нарубленного ананаса
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. лимонного сока

Ингредиенты Количество порций 5

Приготовление блюда по рецепту:

1. В чаше блендера или кухонного комбайна измельчите фрукты, сахар, мёд, лимонный сок и 2 ст. льда до мелких кусочков. Затем добавьте ещё 1 ст. льда и измельчите до однородной консистенции.
2. Перелейте смесь в неглубокую ёмкость и заморозьте на 30 минут. Поскребите лёд вилкой, чтобы получилась слякотная масса, и заморозьте ещё на 2 часа, чтобы она затвердела. Наберите лёд ложкой и положите в стаканчики.

Шаги

1. 

   Вскипятите воду и добавьте сахар. Помешайте, чтобы сахар полностью растворился. Убавьте огонь и кипятите на маленьком огне пять минут.

2. 

   Снимите кастрюльку с огня. Добавьте лимонный сок, кукурузный сироп и размешайте.

3. 

   Пока смесь остывает, поставьте в морозильник плоскую квадратную миску. Это ускорит процесс замораживания.

4. 

   Остудите смесь до комнатной температуры.

5. 

   Переложите в квадратную миску и поставьте в морозильник.

6. 

   Замораживайте полтора часа, потом разбейте лед вилкой. Взбейте его.

7. 

   Снова поставьте в морозильник на час.

8. 

   Разложите по стаканчикам или вафельным трубочкам и подавайте.

   • Смесь можно хранить в морозильнике пять дней.

Итальянский лед рецепт с фото по шагам

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и добавляем сахар. Делаем сироп, сахар должен полностью раствориться.

Добавляем лимонный сок с кукурузным сиропом.

Форму, в которой будете делать лед, охлаждаем в морозильнике буквально 5 минут.

Вливаем в форму получившийся сироп и отправляем в морозилку на 1,5 часа.

По истечению времени достаем форму и с помощью вилки разрыхляем получившийся лед. Затем отправляем в морозилку еще на час-полтора.

Готовый лед раскладываем по вафельным рожкам и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Советы

• Для придания более интенсивного лимонного вкуса добавьте еще половину стакана сока.
• Вместо лимона положите два или более стакана любых нарезанных фруктов. Вишня, клубника и арбуз подходят больше всего.
• Из расплавленного шоколада получается отличный шоколадный лед.
• Ешьте из стаканчика ложной или подавайте как замороженный напиток, с соломинкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

• Кулинарная книга: добавить
• 151
• Дата:

Предупреждения

• В первый момент смесь не очень ароматная, но пусть это вас не пугает. Помните, речь не идет о жизни и смерти.

Что вам понадобится

• Круглая ложка для мороженого
• Стаканчики или вафельные трубочки
• Соломинки
• Миска

Готовьте вместе с нами

Подпишитесь и получайте самые свежие и вкусные рецепты первыми.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квашеная черемша: рецепт и фото... Квашеная капуста классическая: рецепт и... Лазанья с сыром и ветчиной: рецепт и фот... Ароматная свинина в духовке: рецепт и фо...