Очень простое и при этом изысканное блюдо в итальянском стиле. Белая рыба, томатно-винный соус, много базилика, фета — и всего-то 40 минут на приготовление такого вкусного блюда! Очень советую
Источник: https://bonappeti.boltai.com/topics/prosto-i-izyskanno-v-italyanskom-stile-treska-v-tomatno-vinnom-souse/
Содержание
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе трески 600 г
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- приправа “Итальянские травы” 0.5 ч.л.
- перец чили свежий 1 щепотка(и)
- томатная пассата 500 г
- фета 50 г
- базилик свежий 1 пучок(а)
Источник: https://bonappeti.boltai.com/topics/prosto-i-izyskanno-v-italyanskom-stile-treska-v-tomatno-vinnom-souse/
Это интересно: Салат-коктейль с курицей и черносливом: рецепт и фото
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616097-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%BE%2B%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%B5
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Треску промыть, порезать на порционные куски, уложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180 град
Шаг 2
Приготовить соус. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Чеснок мелко порубить, добавить чеснок и приправы к луку, обжарить еще минуту. Затем перевести огонь на средний, влить вино и жарить до упаривания вина вдвое. Добавить пассату и, помешивая, готовить соус, пока он слегка не уварится (около 10 минут). Добавить раскрошенную фету, нарубленный базилик, перемешать
Шаг 3
Выложить соус поверх рыбы, поставить в духовку и запекать 20-30 минут до готовности рыбы
Шаг 4
Подавать непременно со свежим вкусным хлебом и бокалом вина
Полезный совет
Треска готовится очень быстро, поэтому не увеличивайте время приготовления рыбы, иначе она станет сухой и невкусной
Хозяйке на заметку
Томатная пассата — это протертые помидоры или помидоры в собственном соку. Если будете использовать целые помидорки в собственном соку — их нужно предварительно пробить блендером
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/42872/treska-v-tomatno-vinnom-souse-s-bazilikom-i-fetoj
Треска в томатном соусе
10 ингридиентов 50 мин
1. Снять кожу с трески. Почистить и мелко нарезать лук. Почистить и порезать чеснок. Нагреть оливковое масло в сковородке, добавить нарезанный лук и жарить в течении 7 минут, пока лук не станет золотистого цвета. Часто помешивать, чтобы лук равномерно приготовился. Скрутить огонь до слабого и добавить оставшиеся ингредиенты. Накрыть крышкой и готовить 30 мин…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616097-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%BE%2B%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%B5
Треска в томатном соусе
Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов 30 минут
Любую свежую или мороженую рыбу чистим, промываем, режем порционными кусками.
В муку или панировочные сухари добавляем соль и специи для рыбы.
Рыбу обваливаем в панировке.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Выкладываем на тарелку….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616097-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%BE%2B%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%B5
Это интересно: Треска в вине: рецепт и фото
Треска в томатном соусе
Закуски
5 ингридиентов 40 минут
Треску отварить, минуты 3 в кипящей воде.
Остудить, разобрать по небольшим кусочкам, отделить от костей и кожи….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616097-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%BE%2B%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%B5
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.gastronom.ru/recipe/42872/treska-v-tomatno-vinnom-souse-s-bazilikom-i-fetoj: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3430 (50%)
- https://bonappeti.boltai.com/topics/prosto-i-izyskanno-v-italyanskom-stile-treska-v-tomatno-vinnom-souse/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 425 (6%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/treska/ryba-v-belom-vine.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1461 (21%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616097-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%BE%2B%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%B5: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1514 (22%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
