Торт «Виноградинка» без выпечки: рецепт и фото

Торт без выпечки «Виноградинка» — это мечта любой хозяйки! Признайтесь, какая хозяйка не хотела бы иметь в своем арсенале рецепт прелестного тортика на скорую руку? Я думаю, ответ очевиден – ни одна! Приготовив его однажды, Вы уже не захотите с ним расставаться, он станет Вашим фаворитом среди десертов. Приготовление не доставит Вам много хлопот, так как торт совсем не требует выпекания, что заметно сэкономит Ваше время!

Ингредиенты:

• сметана

  700 г

• крекеры (с маком)

  300 г

• шоколад

  200 г

• изюм

  100 г

• желе

  г

• желатин

  г

• сахар ванильный

  шт.

• сахар

  стакан

• виноград белый

О рецепте торта с виноградом без выпечки

Искала какой тортик приготовить на день рождения дочери и нашла…очень понравился за несложность в приготовлении.

Пошаговое приготовление торта без выпечки «Виноградинка»:

Разводим желе в 300 мл горячей воды, а желатин — в 150 мл. Отставляем для набухания.

Ломаем крекер пополам, если крекер небольшого размера, то оставляем так.

В глубокую миску выкладываем сметану и 2 вида сахара, взбиваем до полного растворения.

В миску со сметаной и сахаром добавляем, распущенный на водяной бане, желатин и перемешиваем.

Охлажденный шоколад измельчаем на средние куски (как на фото) с помощью ножа.

В миску со сметаной добавляем кусочки крекера и распаренный изюм. Хорошо перемешиваем. Крем готов.

 Выкладываем в разъемную форму 1/3 крема. Посыпаем шоколадом.

Сверху выкладываем еще 1/3 крема, посыпаем шоколадом и выкладываем оставшуюся массу.

Форму с тортом ставим в холодильник для застывания на 30-60 минут.

Достаем торт из холодильника и аккуратно выкладываем на него половинки винограда.

Заливаем виноград желе и ставим в холодильник до полного застывания на 2-3 часа или на ночь.

Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы и перекладываем торт на блюдо.

Разрезаем торт на порционные кусочки.

Торт без выпечки «Виноградинка» готов!

Приятного аппетита!

Приготовление:

• Развести желатин в горячей воде. В другой посуде развести зеленое желе из пакетика, тоже в горячей воде, так, как написано в инструкции. То и другое остудить до комнатной температуры.
• Взбить сметану с сахаром и ванилином из пакетика. В полученную пышную массу вмешать остывший желатин, массу снова взбить. Маленькие крекеры с маком или любые другие, сладкие, поломать руками на кусочки. Вмешать в массу вместе с распаренным темным изюмом.
• Мелко порубить острым ножом замороженный шоколад, лучше темный. Взять разъемную форму, выложить примерно треть основной массы, посыпать шоколадной крошкой, снова крем, шоколад, оставшаяся часть массы. Торт поставить в холодильник на полчаса.
• Порезать на половинки крупный зеленый сладкий виноград без косточек. Разложить половинки поверх торта разрезанной частью вниз, плотно друг к другу, выкладывать с середины, концентрическими кругами, залить «зеленым желе. Остудить яркий торт «Виноградинка» в холодильнике, можно оставить в нем блюдо на всю ночь.

Совет

Попробуйте приготовить это блюдо с другими свежими ягодами. Цвет желе для заливки, в таком случае, должен соответствовать цвету ягод. Очень красиво, будет выглядеть заливной торт с клубникой, малиной, ежевикой, вишней под желе вишневого или оранжевого цвета.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Виноградный торт

Этот рецепт для любителей желе, а также для любителей тортов без выпечки. Обычно торт никак не назовёшь лёгким блюдом. Но торт с желе — это совершенно другое дело, к тому же его совершенно не сложно приготовить. Рецепт можно менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместе с шоколадом можно положить изюм или вишню, она хорошо сочетается со сметаной.

Как приготовить «Торт «Виноградинка»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится сладкий крекер, сахар, сметана не менее 25%, желатин, ликёр, шоколад, фундук, виноград и желе в пакетиках цветное, кипячёная горячая вода.

Желатин размешайте в ликёре или сливках. Дайте ему набухнуть. Быстрорастворимому желатину понадобится 5 минут, обычному 30 минут.

Крекер разомните в крупную крошку.

Фундук обжарьте и измельчите в блендере.

Ликёр подогрейте и хорошо размешайте до растворения крупинок желатина. Сметану взбейте с сахаром, в конце взбивания добавьте желатин.

В крем добавьте крекер и орехи, перемешайте.

Далее нам понадобится разъёмная форма для торта, диаметр моей формы 26 см. Дно застелите пищевой плёнкой, её нужно взять большего размера, чем форма на 10 см. Установите бока формы и закройте замок, загните с обратной стороны формы плёнку наверх. Это нужно для того, чтобы до застывания наш крем не вытек.

Выложите и разровняйте 1/3 часть крема.

Посыпьте половиной шоколада, натёртого на средней тёрке.

Далее слои повторите и выложите оставшуюся 1/3 часть крема. Уберите торт в холодильник на 30 минут.

Приготовьте желе по инструкции на упаковке: я залила горячей кипячёной водой, размешала и дала постоять минут 20. Воды я взяла на треть меньше, чем по инструкции.

Желе хорошо перемешайте до растворения, остудите до тёплого состояния и 2/3 желе вылейте на торт. Уберите торт в холодильник до полного застывания желе.

Виноград промойте, обсушите, нарежьте половинками. Если есть косточки удалите их. Выложите виноград на застывшее желе, залейте оставшимся желе. Дайте желе снова застыть в холодильнике.

Затем аккуратно пройдитесь ножом по краю формы, снимите её, также аккуратно освободите торт от пищевой плёнки и можно подавать тортик к столу.

Наш тортик «Виноградинка» в разрезе. Приятного чаепития!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...