Для раздельного питания можно приготовить перловку с помидорами. Сытное блюдо из серии простых и доступных не доставит хлопот при готовке. Да и продукты найдутся в любом холодильнике. Сочная каша с томлеными томатами удивительно хороша. Перловка с томатами станет полноценным самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Обычно при упоминании перловки многие вспоминают рассольник. А между тем перловка с томатами не менее вкусна и готовится просто!
Источник: https://edabez.ru/goryachie-blyuda/perlovka-s-pomidorami-pri-razdelnom-pitanii-sochnaya-kasha-s-tomlenymi-tomatami-udivitelno-horosha.html
Содержание
Ингредиенты
-
150 гр крупа перловая
-
300 мл вода
-
80 гр лук-порей
-
400 гр томаты в собственном соку
-
1 ст.л. паста томатная
-
1 ч.л. базилик сушёный
-
150 мл бульон овощной
-
1 ст.л. масло оливковое
-
перец чёрный молотый
-
соль
Когда речь заходит о крупах, перловую незаслуженно обходят стороной. А между тем перловая крупа удивительно полезна, богата различными микроэлементами и витаминами, способствует улучшению зрения и повышению иммунитета, а также снижению «плохого» холестерина. У перловки тонкий ореховый аромат и немного сладковатый вкус. Ее можно не только использовать для приготовления супов, но и подавать, как самостоятельное блюдо. Сегодня мы предлагаем вам приготовить перловку в ароматном томатном соусе. Во время Поста приготовленная таким образом перловка станет полноценным блюдом, а в любое другое время выступит превосходным гарниром к мясу или птице.
Источник: https://nehudeem.ru/recipe/perlovka-v-tomatnom-souse/
Это интересно: Лечо с баклажанами и помидорами: рецепт и фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части, поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. масла и приправить солью и перцем. Готовить в режиме «Запекание» 15 мин. Отложить 8 кусочков помидоров.
Шаг 3
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 4
Лук очистить, измельчить. Разогреть в мультиварке оставшееся масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 140°С обжарить лук, 5 мин. Добавить перловку и готовить, помешивая, еще 5 мин.
Шаг 5
Влить бульон, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 30 мин. Добавить помидоры, всю зелень и пармезан.
Шаг 6
Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Разложить перлотто по тарелкам, украсить отложенными помидорами и листиками базилика.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Источник
Polaris
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/20339/perlovka-s-zapechennymi-pomidorami-v-multivarke
Как приготовить перловку с помидорами
Крупу перловую замачиваем на 2 часа, затем хорошо и тщательно промываем. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим до готовности 50-60 минут. Смотрим по своей крупе. Если зерна стали мягкими, то выключаем нагрев и выкладываем кашу в тарелку.
Из перловки можно приготовить не просто кашу, а настоящее ризотто — удивительное яркое блюдо!
Помидоры моем, бланшируем. Для этого кладем томаты в глубокую емкость и заливаем кипятком. Затем снимаем кожицу. Режем плоды небольшими кусочками. Места крепления плодоножек вырезаем и выбрасываем.
Перекладываем подготовленные помидоры в казан или сковороду с толстым дном и вливаем растительное масло, тушим 5 минут, добавив соль и специи. Черный молотый перец можно заменить на другие приправы, которые любят в семье.
Кладем перловую кашу.
Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Готовую кашу выкладываем в пиалу и поливаем лимонным соком.
А вы когда-нибудь пробовали голубцы с перловкой? Я когда попробовала была в шоке! Очень вкусно.
Подаем перловку с помидорами для раздельного питания в углеводный день. При желании можно посыпать зеленью для цвета и аромата.
Нарядное повседневное блюдо понравится простотой и понятным вкусом. Добавленные к каше томаты и лимонный сок внесут разнообразие в меню.
Польза каши неоспорима. А отсутствие в ней продуктов животного происхождения позволяет взять такой рецепт на вооружение вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Благо, технология несложная и бюджетная.
Перловку можно использовать и для приготовления салатов. Так что, если сварили ее очень много, приготовьте теплый салат с тыквой и перловкой.
Источник: https://edabez.ru/goryachie-blyuda/perlovka-s-pomidorami-pri-razdelnom-pitanii-sochnaya-kasha-s-tomlenymi-tomatami-udivitelno-horosha.html
Вкусная перловая каша с овощами
По сути, это блюдо тоже самое, что орзотто. По крайней мере, готовится оно по одному и тому же принципу. Но назвать его орзотто, у меня язык не поворачивается, уж очень простое сочетание ингредиентов.
Эту перловку я очень часто готовлю дома. Большой плюс в том, что её любят дети и она идеально подходит всем, кто соблюдает диету или пост.
Мне нравится подавать её, украсив листиками базилика и щедро сдобрив пармезаном! Попробуйте, вам понравится!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/perlovka-s-percem-i-tomatami
Как приготовить «Перловка с перцем и томатами» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления этого рецепта вам потребуются томаты в собственном соку, морковь, сладкий болгарский перец оранжевый, репчатый лук, томатная паста, перловая крупа, чеснок и свежая зелень на ваш вкус, вода, доведённая до кипения.
Репчатый лук очистите от шелухи и порубите.
Порежьте морковь и очень мелко порубите чеснок.
Поставьте на средний огонь глубокую сковороду или кассероль и плесните оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте в сковороду лук, морковь и чеснок. Готовьте, помешивая, около 7 минут, чтобы овощи немного размягчились.
Добавьте в сковороду перловую крупу и пассеруйте, помешивая, в течение 2-3 минут.
Затем добавьте в сковороду томатную пасту, рубленные консервированные помидоры, сладкий перец и влейте 800 мл горячей воды. По мере необходимости, доливайте горячую воду. В общей сложности вам может потребоваться около 200-400 мл горячей воды.
Когда перловка будет готова, посолите и приправьте чёрным перцем. если соус получился немного кисловат, добавьте 1-2 ч. л. сахара. Перемешайте перловку и дайте ей постоять под крышкой пару минут. Затем снимите сковороду с огня и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/perlovka-s-percem-i-tomatami
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://nehudeem.ru/recipe/perlovka-v-tomatnom-souse/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3712 (28%)
- https://edabez.ru/goryachie-blyuda/perlovka-s-pomidorami-pri-razdelnom-pitanii-sochnaya-kasha-s-tomlenymi-tomatami-udivitelno-horosha.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2094 (16%)
- https://webspoon.ru/receipt/perlovka-s-percem-i-tomatami: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1749 (13%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/groats/fine-barley/23140.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 349 (3%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/20339/perlovka-s-zapechennymi-pomidorami-v-multivarke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 5420 (41%)