Треугольники с ветчиной: рецепт и фото

Любители быстрой выпечки и интересных вкусовых сочетаний, обязательно обратите свое внимание на рецепт слоеных треугольники с ветчиной и горошком из готового слоеного теста.

Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы

История блюда

Треугольники из лаваша — блюдо молодое, особой истории его создания скорее всего нет. Разве что какая-то любящая мама, желая побаловать свое чадо, придумала приготовить оригинальные и необыкновенно вкусные и сытные треугольники, которые сочетают в себе одновременно и хлеб, и сыр, и яичный омлет, что является полноценным завтраком. А также своей оригинальной формой привлекут к процессу приема пищи даже самого карпизного привереду.

Секрет вкусных блюд из лаваша состоит, конечно же, в их основе — лаваше, ведь в переводе с армянского слово «лаваш» переводится, как «добрая еда». Соответственно, и блюда из него несут в себе доброту и пользу. А быстрота приготовления делает данные блюда универсальными, ибо их можно приготовить в считанные минуты для неожиданно нагрянувших гостей, вкусно накормить всех и удивить формой и разнообразием.

Ингредиенты

Тонкий лаваш — 1 шт.

Ветчина — 100 г

Сыр — 100 г

Острый соус — 50 г

• 257 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Треугольники из лаваша с любой начинкой проще завернуть без разрывов, чем, например, рулетом. Плоские, удобные для перекуса на ходу, надежно держат ветчину и сыр, не разваливаются. Их также можно подсушить в печи, на гриле, с добавлением масла, другого жира или только обуглить до хруста и аромата дымка.

Легко определить размер треугольного лаваша: все по желанию. Главное, пара нехитрых манипуляций с заворачиванием. Для этого тонкий лаваш следует разрезать прямоугольниками. Ширина такой заготовки (прямоугольника) задаст размер и будущему треугольнику.

Для приготовления треугольников из лаваша с ветчиной и сыром возьмем продукты по списку.

Тонкий лаваш разворачиваем и разрезаем на отдельные прямоугольники.

Весь или только часть смазываем вкусным соусом.

Углом выкладываем начинку из ломтей ветчины и сыра.

Накрываем ветчину и сыр противоположным углом лепешки, сгибаем лаваш.

Полученный угол слева переносим направо. Выходит квадрат.

Ещё раз пополам (по диагонали) = треугольник

И так с двумя оставшимися заготовками.

Дальше действуем самостоятельно. Подсушиваем, например, в бутерброднице 2-3 минуты при высоком нагреве.

Подаем домашние треугольники из лаваша с ветчиной и сыром к столу. Приятного аппетита!

Аймкук

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

2 февраля, 2015 — 15:45 ~ Анастасияjurf ~ Приму любые

Для приготовления треугольничков нам понадобится: упаковка армянского лаваша, майонез, твёрдый сыр и ветчина. Ветчину мелко нарезать, сыр натереть на тёрке и смешать всё это с майонезом.

Порезать лаваш на полосочки.

Кладём на начало полосочки нашу начинку и начинаем заворачивать треугольник.

Вот что должно получиться.

У меня получилось пять треугольничков, так как начинки было немного.

Дальше взбиваем яичко и обмакиваем каждый треугольник с двух сторон.

И начинаем жарить на растительном масле (или при желании на сливочном)

Получается вот такая вкуснятина!!! Приятного аппетита!

Процесс приготовления:

1. Для приготовления треугольников из лаваша с сыром необходимы такие ингредиенты.

   

   Чтобы приготовить треугольники с сыром подготовим такие продукты

2. Подготовим начинку для треугольников — сыр натрем на крупной терке.

   

   Крупно натрем сыр

3. Натертый сыр слегка присолим, также добавим перец острый, перемешаем начинку, чтобы перец равномерно распределился.

   

   В сыр добавим соль и перец, начинку перемешаем

4. В небольшой чаше для смешивания продуктов соединим яйца и соль.

   

   В небольшую чашу разобьем яйца, добавим соль

5. Яйца взобьем до состояния стойкой пены.

   

   Тщательно взобьем яйца

6. Во взбитые яйца вольем молоко и вновь все тщательно взобьем.

   

   В чашу с яйцами добавим молоко и взобьем

7. Лаваш аккуратно расправим на разделочной доске.

   

   Расстелем лаваш на доске

8. Листы разрежем на полосы примерно 10 см шириной.

   

   Лаваш нарежем на полосы

9. Начинаем формировать треугольники. Для этого в самом начале полосы лаваша выложим ложку начинки из сыра.

   

   Чтобы сформировать треугольники, в самом начале полосы из лаваша выложим сыр

10. Краешек полосы загибаем углом, чтобы начинка была полностью закрыта лавашом.

    

    Край лаваша загибаем углом вместе с начинкой

11. Далее загибаем уголок в другую сторону, так продолжаем загибать пока не закончится полоска лаваша, а начинка не окажется внутри, как в конверте. Так сложим все полоски лаваша.

    

    Загибаем углы лаваша пока сыр не окажется внутри, как в конверте

12. Треугольники окунаем в подготовленный яичный кляр и выкладываем на сковороду с разогретым маслом подсолнечным.

    

    Треугольники окунаем в кляр и кладем на сковороду

13. Быстро, примерно по 2 минуты с каждой стороны, обжариваем треугольники до появления золотистой корочки.

    

    Треугольники обжариваем с обеих сторон до корочки

14. Обжаренные треугольники с сыром выкладываем на большую тарелку. Блюдо готово, приятного аппетита!

    

    Готовые треугольники выкладываем на тарелку для подачи на стол

15. Приятного аппетита!.

    

    Приятного аппетита!

Полезные советы и дополнения к рецепту

• Треугольники из лаваша с начинкой можно делать и небольшими, и среднего размера, и огромными.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Польза блюда

О полезности блюда можно судить по его составляющим, и это справедливо, ведь то, из чего состоит пища приносит организму либо пользу, либо оказывает вред. У треугольников из сыра и лаваша полезны оба ингредиента. Лаваш с древних пор известен своим благотворным влиянием на организм. Он нормализует работу всех органов, делает их работу слаженной, повышает иммунитет и укрепляет ногти и волосы. Он также показан людям, соблюдающим диету и страдающим сахарным диабетом, единственно, это должен быть лаваш бездрожжевой.

Сыр адыгейский, используемый для начинки треугольников, содержит витамины групп B, C, D, E, он богат калием, кальцием, множеством других элементов. Кроме того, этот сыр низкокалориен, а его ферменты улучшают работу пищеварительного тракта. Ученые подметили также, что употребление сыра благотворно влияет на нервную систему человека и помогает вырабатывать фермент счастья, влияющий на настроение. Одним словом, объединившись в одном блюде, два полезных элемента и благотворно влияют на организм, и создают прекрасное настроение. Попробуйте его приготовить, и вы станете их страстным поклонником!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...