Вкуснее сочетания мякоти плода авокадо с нежностью и легкостью яиц может быть только дополнение этих компонентов соленым хрустящим беконом, сочными помидорами или тягучим сыром. А все это вместе – замечательная яичница с авокадо.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-s-avokado-7-receptov-kotorye-stoit-poprobovat/
Содержание
Яичница с плодами авокадо на сковороде
Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:
- куриные яйца (4 шт.);
- авокадо (1 шт.);
- томаты (2 шт.);
- соль, специи (по 1 щепотке);
- свежая зелень (петрушка, укроп);
- оливковое или рапсовое масло (2 ст. л.).
Требуется очистить фрукт от кожицы и косточки, разрезать на ломтики. Томаты нарезаются кубиками и обжариваются с авокадо в течение нескольких минут. Сверху выкладывается часть нарезанного фрукта дольками в форме веера. В блюдо добавляются сырые яйца, посыпаются приправами. Яичница готовится под крышкой 3-5 минут. Подается к столу посыпанной нашинкованной зеленью или натертым сыром.
Для приготовления питательной яичницы с авокадо на 4 порции (к обеду, ужину) потребуется следующий набор продуктов:
- брокколи (200 г);
- зеленый горошек (200 г);
- стручковая фасоль (200 г);
- куриные яйца (4 шт.);
- авокадо (1 шт.);
- брынза (100 г);
- кабачок (½ шт.).
- перец болгарский (1 шт.);
- репчатый лук (½ шт.);
- чеснок (2 зубчика);
- оливковое или рапсовое масло (2 ст. л.);
- свежая зелень;
- соль, перец душистый.
Требуется помыть помидоры, залить подогретой водой, спустя 3 минуты откинуть на дуршлаг, снять кожицу и порубить овощ. Необходимо нарезать перец и кабачок ломтиками, обжарить в сковороде, затем в течение 5 минут тушатся фасоль и брокколи.
В сковороде обжариваются нашинкованные лук и чеснок, в обжарку включают подготовленные овощи и тушат 3-5 минут, приправляют солью и перцем. В массе делается углубление, в которое помещаются яйца. Яичницу украшают ломтиками авокадо, брынзы, перьями лука, специями. Блюдо выдерживается при небольшой температуре до готовности, подается посыпанным зеленью.
Источник: https://alltravnik.ru/derevya/yaichnica-i-avokado
Это интересно: Яблочный пирог из дрожжевого теста: рецепт и фото
Мир кулинарных рецептов
Adblock detector
Источник: http://kulray.ru/recipe/yaichnitsa-s-avokado-i-pomidorami/
Яичница с авокадо в духовке
Любителям яичницы обязательно нужно попробовать этот вариант, в котором необычно все – и использование авокадо, и запекание в духовке.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- сыр – 50 гр.;
- соль и перец – по вкусу.
Авокадо разделить на одинаковые половины, вынуть косточку, извлечь немного мякоти, оставляя тонкий слой для «бортиков». В подготовленные «чашечки» вбить яйца, присыпать тертым сыром. Кушанье остается только посолить и поперчить, а затем приготовить яичницу с авокадо на противне в духовке за 10 минут (разогрев до 200⁰C производится заранее).
Важно! Не рекомендуется держать авокадо с яичницей в духовке слишком долго – перегрев плода приводит к приобретению им горечи.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-s-avokado-7-receptov-kotorye-stoit-poprobovat/
Рецепт для похудения
Диетический, но щедро наполненный полезными микроэлементами авокадо идеально подходит для завтрака, особенно если сочетается с куриными или перепелиными яйцами. Это настоящий рецепт для похудения – запеченная без капли жира в духовке в плодах авокадо яичница, которую можно есть на завтрак каждый день.
Ингредиенты:
- яйца (перепелиные) – 4 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Хорошо промытый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, отобрать немного мякоти из плода ложкой. В получившиеся «чашечки» вбить по 2 яйца, посолить и поперчить. Половинки авокадо установить на противне или в сковороде, отправить в духовку и запекать 10 минут при 200°С.
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-s-avokado-7-receptov-kotorye-stoit-poprobovat/
Яичница на хлебе
Для приготовления оригинального рецепта яичницы на хлебе потребуются:
- яйца (2 шт.);
- авокадо (1 шт.);
- отрубной или ржаной хлеб (2 куска);
- оливковое или рапсовое масло (50-60 г);
- сок лайма или лимона (1 ст. л.);
- соль, специи.
Требуется очистить плод, мякоть перетереть в блендере, перемешать с маслом и соком лимона до состояния пасты, поместить в холодильник на 10-15 минут. В кусках хлеба делаются выемки, формы смазывают маслом, обжаривают на сухой сковороде до золотистой корочки. В емкости из хлеба разбивают яйца, приправляют их солью, специями, обжаривают на небольшом огне 5-7 минут. За 1-2 минуты до приготовления на яичницу сверху помещают пасту из авокадо и томят под крышкой до готовности.
Для следующего рецепта потребуются:
- авокадо (1 шт.);
- яйца (2 шт.);
- ржаной хлеб (2 куска);
- рукола;
- ветчина (2 куска);
- перец, соль;
- масло оливы (2 ст. л.).
Требуется сделать тосты, остудить. Плод авокадо очищается, разрезается на тонкие ломти и обжаривается с яйцами. Яичница выкладывается на хлеб, сверху размещается ветчина. Сверху тосты приправляют оливковым маслом, солью и перцем.
Блюдо подается к столу горячим, посыпанным нашинкованной зеленью.
Для приготовления сытного блюда для обеда потребуется следующий набор продуктов:
- авокадо (1 шт.);
- отрубной хлеб;
- оливковое масло (20 г);
- творожный сыр (100 г);
- сметана (2 ст. л.);
- чеснок (1 зубчик);
- лимон (¼ шт.);
- свежий огурец (1 шт.);
- яйца (2 шт.);
- красный перец (1 шт.);
- свежий салат (2 листа);
- соль, специи.
Требуется очистить авокадо, перец и нарезать их. Компоненты обжариваются на оливковом масле в сковороде с яйцами, приправляются чесноком, специями. Огурец нарезают, измельчают на терке. Составы смешиваются с остальными компонентами, специями. Ломтики хлеба намазываются маслом, обжариваются в духовке до румяной корочки. Яичницу выкладывают на хлеб, сверху блюдо украшается соусом, ломтиками огурцов, зеленью, листьями салата.
Источник: https://alltravnik.ru/derevya/yaichnica-i-avokado
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://alltravnik.ru/derevya/yaichnica-i-avokado: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 3547 (31%)
- https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-s-avokado-7-receptov-kotorye-stoit-poprobovat/: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 1610 (14%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/45927/yaichnica-v-avokado: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 6082 (53%)
- http://kulray.ru/recipe/yaichnitsa-s-avokado-i-pomidorami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 171 (1%)