Маринованные артишоки: рецепт и фото

Посмотрите, как приготовить артишоки маринованные. С ними вы не только приобретете славу высококлассного кулинара, но и завоюете поклонников своего кулинарного искусства среди членов семьи и друзей.

Паста с артишоками и помидорами

соль, перец (молотый), спагетти, оливковое масло, лук репчатый, чеснок, сухое белое вино, артишок (нарезанные на 4 части), маслины (без косточек, разрезанных), помидоры черри, сыр пармезан, базилик (листья)

раздел: Макароны с соусами

Ингредиенты к рецепту:

• 6 лимонов, разрезанных поперёк пополам
• 16 мелких артишоков (или 6 больших)
• 3 ст. л. + 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 4 ст. + 2 ст. л. оливкового масла
• 2 головки чеснока, разрезанные поперёк пополам
• 1 пучок свежего тимьяна
• 1 пучок свежего тархуна
• 1 ст. белого вина

Ингредиенты для приготовления маринованных артишоков

1. Артишок 4 штуки (средний)
2. Лимон 2 штуки
3. Уксус бальзамический 2 столовые ложки
4. Чеснок 1–2 зубца
5. Петрушка 3 ветки
6. Масло оливковое 300 миллилитров
7. Соль по вкусу
8. Перец черный молотый по вкусу
9. Вода дистиллированная 3 литра

• Основные ингредиенты

  Артишок, Чеснок, Лимон

• Кухня мира

  Итальянская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож – 2 штуки, Разделочная доска – 2 штуки, Глубокая кастрюля, Кухонные ножницы, Плита, Глубокая миска – 2 штуки, Столовая ложка, Бумажные кухонные полотенца, Столовая вилка, Чеснокодавка, Стерилизованная литровая банка с крышкой, Ручная соковыжималка, Шумовка, Холодильник, Глубокая тарелка

Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустами

лангуст, сыр пекорино (твердый), артишок (в масле), груши (конференц), помидоры черри, салат романо, тимьян веточка, масло оливковое, сок апельсин, соль, перец черный (молотый), соус бальзамик

раздел: Салаты из морепродуктов

Как приготовить «Артишоки маринованные»

1. Перед тем, как приготовить артишоки маринованные, подготовьте воду с лимоном. Для этого в кастрюлю выжмите сок из двух половинок лимона и залейте водой.

2. Отберите мясистые крупные плоды артишока. Промойте их, удалите с помощью ножниц внешние листья, которые более жесткие. А с плодоножки снимите верхнюю часть кожицы. Срежьте сантиметр от верхней части артишока. Обычной ложкой достаньте середину плода, старайтесь ее не повредить. Разрежьте артишоки на половинки, вымойте в воде и просушите на полотенце.

3. Положите артишоки в лимонную воду на 10 минут, она поможет сохранить естественный цвет. Варите их на среднем огне в лимонной жидкости около получаса. Проверьте готовность вилкой, она должна беспрепятственно проникать в продукт. Вытащите овощи из воды и дайте остыть.

4. Приготовьте маринад. Для этого мелко порежьте петрушку, измельчите чеснок. Налейте бальзамический уксус, добавьте растительного масла, выдавите сок половинки лимона. Все это посолите и поперчите. Добавьте перец и хорошо перемешайте.

5. Артишоки порежьте на более мелкие кусочки. Уложите в банки, которые предварительно должны быть простерилизованы. Налейте маринад и оставьте в нем артишоки от 12 часов до суток. Все, вы справились и получили чудесную закуску.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Чечевица с артишоками и перцем

чечевица (консервированная), или чечевица (отварная), артишоки (консервированные, слить и нарезать), перец красный (жареный), тимьян (свежие листья), петрушка (нарезанная зелень), лук зеленый (мелко нарезанный), масло грецкого ореха, уксус яблочный, ветчина пармская, листья рукколы

раздел: Рецепты с чечевицей

Запеканка с иерусалимским артишоком

мука, яйцо (желток), масло сливочное (размягченное), соль, вода (холодная), артишок, сливки, творог (5%), лук репчатый, яйцо, соль, перец чёрный (молотый), тимьян (листья), семена подсолнечника

раздел: Овощные запеканки

Пицца с артишоками

мука пшеничная, дрожжи, масло оливковое, соль, помидоры (мякоть), сыр моцарелла, артишок (в растительном масле), грибы отварные, филе анчоуса, оливки, каперсы, масло оливковое, соль, перец

раздел: Пицца

Горячий дип из шпината и артишоков

сливочной сыр (типа филадельфии), майонез, твердый сыр (тертый), чеснок (измельчить), базилик (сушеный), чесночная приправа, соль, перец, артишоки (консервированные, слить и мелко нарезать), шпинат (нарезанный), сыр моцарелла (тертый)

раздел: Дипы (соусы)

Макароны с помидорами и артишоками

макароны (пенне), сушеные помидоры (в масле), лук репчатый (красные), артишоки (в масле), черные маслины, сыр пекорино, салат рокет

раздел: Запеканки из макарон

Тапас с артишоками,каспийской килькой,инжиром и сыром

артишоки (маринованные), ломтики багета, каспийская килька (филе солёная), вяленые помидоры, кедровые орехи, инжир, сыр с голубой плесенью, руккола (несколько листьев), кинза (веточки), оливковое масло, соль, перец

раздел: Тапас

Овощи-гриль с зеленым маслом

чеснок, розмарин, тимьян (свежий), артишок (консервированный), кинза, соль, черный перец, баклажаны, сладкий перец, цукини, масло оливковое

раздел: Овощи гриль

Салат тартар из белой рыбы с эндивием

черная треска, оливки, пикули, артишоки, вяленые томаты, эндивий, апельсин, красная икра, бальзамический уксус, прованская заправка

раздел: Салаты рыбные

Канапе из цуккини

кабачки, сливочный сыр, артишок (нарезать), вяленые помидоры (нарезать), лимонный сок, зеленый лук (мелко нарезанные)

раздел: Канапе

Бараньи котлеты с овощами

баранина (котлеты c косточкой), артишок (донышки), слоеные корзинки, зеленая спаржа или стручковая фасоль, яйцо, толченые сухари, сливочное масло, картофель (очень мелкий), соль

раздел: Котлеты из баранины

Салат из консервированных артишоков, ветчины и кабачков

артишоки (консервированные), кабачки, морковь, редис, ветчина, помидор, петрушка (зелень), яйцо (желток) – 1шт, соль, сахар, горчица, растительное масло, лимонный сок

раздел: Салаты с кабачками

Рулет из кролика

кролик, сырокопченая ветчина, яйцо, молоко, ароматные травы (базилик, розмарин, петрушка, шалфей), соль, перец, белое вино, оливковое масло, бекон или сало, артишок (замороженные)

раздел: Рецепты из зайца и кролика, Мясные рулеты

Паэлья с мясом утки и артишоками

рис, утка (филе), утка (ножки), куриные окорочка, артишоки, помидоры, бобы (консервированные), лимон, масло оливковое, розмарин (свежий), шафран, соль

раздел: Паэлья

Морковный суп-пюре с артишоками

артишоки, сельдерей (стебель), морковь, репчатый лук, сливочное масло, овощной бульон, сметана, соль, перец черный (молотый), петрушка

раздел: Морковные супы, Супы-пюре

Салат из морских гребешков в кляре с артишоками

гребешки морские, сыр пармезан, сельдерей (стебли), петрушка (веточки), хлеб белый черствый, салат (смесь), артишоки (мини маринованные), помидоры (вяленые), масло оливковое, горчица дижонская, соль черная, перец черный (молотый)

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты овощные

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...