Банановый пирог простой: рецепт и фото

Подборка рецептов банановых пирогов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить аппетитный пирог с бананами быстро, вкусно и просто!

Нежный, ароматный банановый пирог для семьи и гостей

Используй рецепты банановых пирогов для приготовления разнообразных их видов – от воздушного до очень сочного, от сытного до питательного, но низкокалорийного. На основе одного набора продуктов – муки, яиц, сахара и бананов – можно приготовить яблочные, грушевые, шоколадные, черничные вариации. Большинство продуктов легко заменяются другими, имеющимися под рукой, потому смело выбирай тот рецепт, который понравится.

Видео рецепты подборки

Клафути с бананами

Пирог с клубникой и бананом

Постный банановый пирог

Аймкук

Пять самых быстрых рецептов бананового пирога:

Выбирая бананы, учитывай способ их использования в рецепте. Там, где требуется банановое пюре, лучше подойдут спелые десертные сорта. Если нужны ломтики или кусочки, остановись на овощных, они плотнее и сохранят свою форму при высокой температуре. Набор других продуктов отличается разнообразием, например:

• сметану с яйцами допустимо заменить жирным домашним молоком, сливками;
• вместо разрыхлителя задачу распушить тесто выполнят сода с уксусом;
• ароматизаторы выбирай на свой вкус – ванилин, корица, лимонная или апельсиновая цедра и другие.

Как приготовить в мультиварке?

Для бананового пирога в мультиварке выбирайте твердые плоды. Тогда кусочки будут чувствоваться в готовом лакомстве, от чего его вкусовые качества окажутся на высоте.

Ингредиенты:

• сахар – 190 г;
• сливочное масло – 15 г;
• яйцо – 4 шт.;
• мука – 150 г;
• банан – 4 шт.;
• пудра – 1 ст. ложка сахарной;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Взять чашу от прибора и протереть маслом.
2. Плоды нарезать кружочками. Толщины достаточно в два сантиметра, мельче не нужно.
3. Взбить яйца, засыпать сахар и взбить. Масса должна увеличиться в два раза.
4. Засыпать муку и добавить разрыхлитель. Взбить снова.
5. Перелить в чашу и разложить бананы.
6. Включить режим «Выпечка», таймер выставить на 2/3 часа.
7. Достать. Остудить. Присыпать пудрой.

Пять самых часто используемых ингредиентов в банановых пирогах:

Классический способ приготовления бананового пирога практически не отличается от бисквита.

1. Бананы нарезать и пюрировать. Сделай это вилкой, блендером.
2. Добавить яйца, сахар, ароматизатор.
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
4. Хорошо вымешать, так, чтобы получилась консистенция домашней сметаны.
5. Застелить форму пергаментом.
6. Вылить тесто.
7. Запекать до готовности при температуре около 180 градусов, понадобится примерно 40 минут.

Несколько полезных советов, которые помогут справиться с любым рецептом бананового пирога:

• чтобы бананы не потемнели при пюрировании, добавь немного лимонного сока;
• если нет пергамента, используй широкие полосы любой плотной бумаги, уложив их крест накрест, так, чтобы концы выглядывали из формы – за них потом будет удобно вынимать готовый пирог;
• вкуснее пирог будет, если добавить в тесто изюм, орехи, ягоды, шоколадную или кокосовую стружку.

Заключение

Банановый пирог – чудо природы и кулинарного искусства. Подавать ароматную выпечку лучше с напитками, имеющими нейтральный вкус. Подойдут черный или зеленый чай, кофе, молоко и кисломолочные продукты.

Рецепты банановых пирогов

Яйца куриные: 3 шт;

Сахар: 200 грамм;

Мука: 200 грамм;

Разрыхлитель: 1 чайная ложка;

Банан: 2 шт;

Масло сливочное (для смазывания): 20 гр;

Сахарная пудра: 2 столовые ложки.

Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. Она наверняка прийдется по вкусу всем сладкоежкам…

• 251
• Ингредиенты

Сахар — 50 грамм;

Манка — 50 грамм;

Мука — 100 грамм;

Разрыхлитель — 2 ч.л;

Соль — щепотка;

Вода — 150 грамм;

Масло растительное — 50 грамм;

Для начинки

Бананы — 3-4 шт;

Сахар — 100 грамм.

 Вы когда-нибудь ели бананы в карамели? Если нет, поверьте, это очень вкусное лакомство. Как то пропадали у меня бананы, никто…

• 188
• Ингредиенты

Тесто слоеное — 500 грамм;

Бананы — 5 штук;

Сахар — 150 грамм;

Сахарная пудра — 1 ст.л.

Рецепт этого бананового пирога подкупает своей простотой. Сочетание слоёного теста с нежной банановой начинкой делает его восхитительным. Для выпечки…

• 318
• Ингредиенты

Сливочное масло – 50 г

Сахар – 6 ст.л.

Бананы – 2 шт.

Молоко — 300 мл

Яйцо куриное – 3 шт.

Ванильный сахар – 10 г

Соль – 1 щепотка

Мука – 80 г

Клафути с бананами — легкий французский десерт, приготовленный на основе жидкого «блинного»теста, с добавлением бананов и карамели.

• 190
• Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 120 г

Соль — щепотка

Мука пшеничная — 90 г

Бананы — 1-2 шт.

Шоколад темный — 150 г

Масло сливочное — 140 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Базилик зеленый — 20 листиков

С недавнего времени я не очень люблю в сладкой выпечке бананы. Но пирог, рецептом которого хочу поделиться с вами, является…

• 354
• Ингредиенты

Банановое пюре — 1,5 стакана

Сахар — 1 стакан

Масло растительное — 0,5 стакана

Сметана — 2 ст.л.

Мука пшеничная — 2 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сода — 0,5 ч.л.

Мак — 1-2 ст.л.

Сливочное масло — для смазывания формы

Мягкий пирог с явным банановым вкусом! Хорош для ежедневного чаепития. Рецепт незаменим при наличии некондиционных бананов.

• 274
• Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто — 400 г

Банан — 2 шт.

Шоколад — 50 г

Коричневый сахар — 2 ст.л.

Сливочное масло — 2 ст.л.

Ароматный банановый тарт-татен с шоколадом готовится совершенно просто и станет любимцем у ваших домочадцев!

• 325
• Ингредиенты

Штрейзель:

Мука пшеничная — 150 г

Сахар белый — 50 г

Сахар коричневый — 50 г

Масло сливочное (холодное) — 90 г

Корица (молотая) — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Пирог:

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахар — 200 г

Масло растительное — 150 г

Кефир (жирность 3,2%) — 200 мл

Мука пшеничная — 350 г

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 2 ч.л. (без горки)

Ванилин — по вкусу

Бананы — 5 шт.

Бразильский банановый пирог со штрейзелем. Выпечка для большой компании.

• 304
• Ингредиенты

Для чаши на 3 литра:

Банан — 2 штуки;

Мука (разных сортов) — 150 грамм;

Сахар или демерара — 100 грамм;

Ванильный сахар — 1 ч. ложка;

Яйцо — 1 штука;

Молоко — 50 мл;

Сливочное масло или маргарин для выпечки — 50 грамм;

Разрыхлитель — 1 ч. ложка;

Соль — 1 щепотка.

Выпечка с бананами — ароматная и приятной влажной структуры, главное использовать зрелые мягкие бананы! Один из полюбившихся рецептов бананового пирога…

• 250
• Ингредиенты

Бананы — 5 шт.

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Сода — 0.5 ч.л.

Сахар — 100 г

Растительное масло — 75 г + для смазывания формы

Имбирь молотый — 1 ч.л.

Вода газированная — 80-90 мл (по необходимости)

Корица — 1 ч.л.

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 1 щепотка

Орехи — 1 горсть

Карамель:

Сахар — 200 г

Вода — 50 мл

Постный банановый пирог (татен) – простая и легкая в приготовлении выпечка, которая придется по вкусу всем без исключения.

• 294
• Ингредиенты

Сливочное масло — 90 г

Сахар — 3/4 стакана

Яйца — 2 шт.

Йогурт — 1 стакан

Мука — 2,5 стакана

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Банан — 1 шт.

Клубника — 50 г

Такой пирог готов к любой начинке! Мы приготовим с клубникой и бананом — лучшее сочетание! Выпекаем в мультиварке, что упростит задачу.

• 262
• Ингредиенты

Для основы:

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Сахар — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 80 г

Соль — щепотка

Для начинки:

Бананы — 3-4 шт.

Яйца — 3 шт.

Сахар — 3 ст.л.

Какао — 2 ст.л.

Кокосовая стружка — 180 г

Вкусный песочный пирог с бананами, какао и кокосовой стружкой разнообразит ваше семейное чаепитие в зимний период.

• 319
• Ингредиенты

Корж:

Мука пшеничная — 250 г

Масло сливочное (холодное) — 125 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Желток куриный — 1 шт.

Сахар — 25 г

Начинка и крем:

Бананы — 4 шт.

Сгущенка вареная — 1 банка

Сливки (жирностью 33%) — 400 мл

Пудра сахарная — 1 ст.л.

Кофе растворимый (порошковый) — 1 ч.л.

Кофе молотый (натуральный) — по вкусу

Знаменитый пирог английской кухни — Баноффи пай. Песочная рассыпчатая основа и вкуснейшее сочетание ириса (тоффи), бананов и взбитых сливок.

• 270
• Ингредиенты

Мука — 250 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло сливочное — 100 г

Яйца — 3 шт.

Банан — 2 шт.

Сметана — 80 г

Сахар — 100 г

Для крема:

Банан — 1 шт.

Сметана — 60 г

Сахар — 50 г

Ванилин — 1 г

Шоколад — для посыпки

Очень вкусный, немного влажный банановый пирог с бананово-сметанным кремом.

• 257
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Советы

• Из-за большого содержания крахмала, бананы имеют свойство темнеть. Поэтому нарезать их необходимо непосредственно перед добавлением в тесто.
• Вкусно пирог посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Чтобы она хорошо прилипла, покройте поверхность сиропом, приготовленным из сахара. Также можно использовать жидкий мед.
• Чтобы при контакте с воздухом нарезанные банановые кусочки не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Если дома не нашлось лимона, то поможет лимонная кислота, которую предварительно необходимо развести водой.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...