Бефстроганов из кальмаров: рецепт и фото

Пошаговое описание рецепта

1. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

2. Лук жарить до слегка золотистого цвета.

3. Кальмары разморозит, почистить и нарезать тонкими полосками.

4. Добавить кальмары к луку, посолить, поперчить. Перемешать и жарить 7 минут.

5. Затем добавить немного сметаны (можно майонеза).

6. И потушить еще пару минут.

7. Бефстроганов из кальмаров готовы.

Приятного аппетита!

Процесс приготовления бефстроганов

Кальмары очистить от кожицы и внутренностей, тщательно вымыть и слегка отбить.

Подготовленные кальмары нарезать полосками шириной 5-8 мм, посыпать перцем и солью. Перемешать.

Посыпать мукой и снова перемешать. Луковицу очистить от шелухи, вымыть и мелко нарезать.

В сковороде разогреть масло и обжарить кальмары с луком в течение 5 минут.

После этого добавить сметану и тушить под крышкой еще 5 минут.

На гарнир к бефстроганов из кальмаров можно подать отварной, жареный картофель и картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Как приготовить:

Подавать бефстроганов из кальмаров можно с картофелем или рисом, а так же с долькой лимона.

1. Очищаем кальмаров.
   
   Я это делаю так: поливаю тушку из чайника кипятком со всех сторон, плёнка сворачивается. Удаляю внутренности. А затем хорошо промываю под краном.
2. Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле.
3. Нарезаем тонкими кольцами кальмара и отправляем к луку. Солим, перчим, помешиваем.
4. Затем заливаем сливками и готовим блюдо не более двух минут при интенсивном помешивании.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Средняя оценка: 5

Проголосовало: 820

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

(Пока оценок нет)

Загрузка...