Предлагаем вашему вниманию татарское блюдо- бешбармак, которое переводится как пять пальцев, поскольку кушают его руками. Бешбармак готовится из овощей, мяса, домашней пасты и бульона, но сегодня мы будем готовить его в вегетарианском исполнении, исключив мясо.
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 275
Источник: http://tastymenu.ru/beshbarmak-vegetarianskij.html
Содержание
- 1 Оля Федорец
- 2 У нас много других интересных рецептов:
- 3 Бешбармак из гуся
- 4 Состав:
- 5 Как приготовить бешбармак по-вегетариански:
- 6 Пищевая ценность:
- 7 Бешбармак из курицы
- 8 Бешбармак из говядины
- 9 Бешбармак из утки
- 10 Бешбармак по-башкирски
- 11 Бешбармак по-киргизски
- 12 Бешбармак с картофелем
- 13 Бешбармак из курицы
- 14 Бешбармак из свинины со слоеным тестом
- 15 Тесто для бешбармака
- 16 Бешбармак в мультиварке
- 17 Бешбармак из свинины с сельдереем
- 18 Бешбармак из фарша
- 19 Бешбармак из конины
- 20 Бешбармак с маринованным луком
- 21 Бешбармак из конской колбасы казы
- 22 Бешбармак из курицы и свинины
- 23 Бешбармак на говядине с косточкой
- 24 Бешбармак из говядины с острым соусом
- 25 Бешбармак с картофелем по-татарски
Оля Федорец
Добавлено , 5:41 в пост
Блок: 2/2 | Кол-во символов: 422
Источник: https://postila.ru/post/23950527Это интересно: Тыквенные панкейки (оладьи): рецепт и фото
У нас много других интересных рецептов:
Домашние пельмени
Простой рецепт вкусных домашних пельменей. Готовить пельмени дома это всегда…
Блок: 2/2 | Кол-во символов: 200
Источник: https://obzhorik.com/vtorie_bluda/2668-beshbarmak_vegetarianskiy_prostoj_recept_s_foto.htmlНовые сообщения
Хочу перейти на вегетарианство
, 08:16
от Екатерина К.У кого-нибудь были подобные проблемы со здоровьем на веганстве?
, 07:36
от Екатерина К.Очень сильно похудел на вегетарианстве
, 14:37
от JuliyaПерга и мед — источник витаминов для всех
, 22:05
от Екатерина К.Суп из кабачков
, 00:39
от Маргарита ТолстыхСтерилизация заготовок в духовке
, 16:17
от BarimaraНаши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
, 21:43
от Екатерина К.Гречка с луком в сковородке
, 22:25
от Екатерина К.Хацилим, еврейская закуска из баклажан
, 17:26
от Vegan_vandaПолезный, красочный салат
, 15:31
от Vegan_vanda
Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1246
Источник: http://veggyforum.ru/index.php?topic=1515.0Бешбармак из гуся
Тушку гуся не только запекают в духовке. Из гуся можно сварить вкуснейший бешбармак. Само собой, мясо получается мягкое и сочное, потому что варят его на слабом огне 2-3 часа. Готовый бульон становится при такой варке насыщенным, с необычным вкусом. …
Блок: 3/22 | Кол-во символов: 290
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Состав:
- 1 большая морковь
- 6 небольших картофелин
- 140 г пекинской капусты
- 1 пачка (80 г) соевого мяса или сейтан
- соль
- специи: 1 ч. л. асафетиды, 1/2 ч. л. черного перца молотого
- 1 ст. ложка растительного масла
Салма:
- 150 мл кипятка
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- 200-250 г муки
Для обжаривания:
- 80 г сливочного масла
- специи: 1/3 ч. л. асафетиды, 1/2 ч. л. куркумы
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 385
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vtorye-blyuda/beshbarmak-vegetarianskij.htmlКак приготовить бешбармак по-вегетариански:
- Сперва замесим тесто для салмы (заварное, как на чебуреки или вареники). Наливаем в миску кипяток, добавляем соль и растительное масло, перемешиваем. Добавляем муку и быстро замешиваем тесто. Убираем в пакет до полного остывания.
Тесто для бешбармака
- Соевое мясо отвариваем в соленой воде в течение 15 минут. Промываем холодной водой.
- Подготовим овощи. Морковь нарезаем тонкими, а картофель – толстыми кружочками. Пекинскую капусту – соломкой.
Нарезаем овощи
- В кастрюлю наливаем 1 ст. ложку растительного масла. Выкладываем морковь, немного солим.
Морковь
- Сверху кладем отваренное соевое мясо. Посыпаем по 1/2 ч. л. асафетиды и черного перца.
Соевое мясо
- Кладем пекинскую капусту, посыпаем солью и 1/2 ч. л. асафетиды.
Капуста
- Добавляем кружочки картофеля, которые также солим.
Картофель
- Наливаем воду, где-то наполовину овощей. Доводим до кипения и варим на медленном огне до готовности картошки.
Заливаем водой и варим
- Пока варятся овощи – приготовим салму. Ставим кастрюлю с водой на огонь, после закипания кладем соль.
- Пока вода закипает, тонко раскатываем тесто и режем ромбиками.
Нарезаем тесто
- Отвариваем салму в соленой воде 2 минуты.
Отвариваем салму
- Пока варится салма, ставим сковороду на огонь и растапливаем сливочное масло.
Растапливаем масло
- Готовую салму откидываем на дуршлаг.
- В растопленное сливочное масло насыпаем куркуму и соль. Выкладываем салму и обжариваем 2 минуты. (Салму нельзя долго держать в дуршлаге – она может слипнуться.)
Обжариваем салму
- Обжаренную салму перекладываем вместе с маслом в кастрюлю с готовыми овощами. Аккуратно перемешиваем бешбармак.
Бешбармак почти готов
- Накрываем крышкой на 5-10 минут. Перед подачей бешбармак можно посыпать зеленью.
Вегетарианский бешбармак
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте !
в мои закладки!
Juliya
Рецептов: 646
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1886
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vtorye-blyuda/beshbarmak-vegetarianskij.htmlЭто интересно: Бешбармак: рецепт и фото
Пищевая ценность:
Всего калорий: 2612 ккал
Белков: 87 г
Всего жиров: 125 г
Холестерина: ~136 мг
Соли: ~535 мг
Сахара: ~20 г
Права на фото принадлежат: Вегетарианская кухня
Блок: 4/7 | Кол-во символов: 417
Источник: https://SmartMeal.ru/r/om8njz5vr4-beshbarmak-vegetarianskijБешбармак из курицы
Бешбармак под разными названиями встречается в разных кухнях, но общее во всех рецептах одно — вкуснейший насыщенный бульон, соус из лука, лапша (кеспе) и распадающееся на волокна томленое мясо (реже рыба). И это очень-очень вкусно. Бешбармак из кури…
Блок: 4/22 | Кол-во символов: 294
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из говядины
говядина (лопатка), говядина (голяшка), лук репчатый, морковь, сельдерей (корень), пастернак (корень), мука пшеничная, яйцо, вода (кипяченая), лист лавровый,
раздел: Бешбармак
Блок: 5/22 | Кол-во символов: 235
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из утки
утка, мука, яйцо, вода или охлажденный бульон (для теста), лук репчатый, лавровый лист, перец черный (молотый), соль,
раздел: Бешбармак
Блок: 6/22 | Кол-во символов: 187
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак по-башкирски
баранина, картофель, лук репчатый, мука, яйцо, вода, масло сливочное, бульон, соль.
раздел: Рецепты баранины, Бешбармак
Блок: 7/22 | Кол-во символов: 168
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак по-киргизски
баранина, лук репчатый, перец красный или черный молотый, соль, мука, вода, соль.
раздел: Рецепты баранины, Бешбармак
Блок: 8/22 | Кол-во символов: 164
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак с картофелем
мясо (говядина и баранина), картофель, мука, яйцо, лук репчатый, соль, перец черный (молотый), зелень
раздел: Киргизская кухня, Бешбармак
Блок: 9/22 | Кол-во символов: 186
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из курицы
курица 1-1.5 кг, мука, яйцо, растительное масло (в тесто), бульон или вода, лук репчатый, растительное масло (для жарки), соль, специи, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
раздел: Блюда из курицы, Киргизская кухня, Бешбармак
Блок: 10/22 | Кол-во символов: 273
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из свинины со слоеным тестом
свинина, тесто слоеное (бездрожжевое), лук репчатый, лист лавровый, перец душистый (горошком), гвоздика, соль, перец черный (молотый), лук и укроп (зелень, свежая), масло растительное,
раздел: Бешбармак
Блок: 11/22 | Кол-во символов: 289
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Тесто для бешбармака
мука пшеничная, яйцо, вода, соль, мука (для подсыпки),
раздел: Бешбармак, Тесто
Блок: 12/22 | Кол-во символов: 133
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак в мультиварке
мясо (баранина, говядина или курица)- 1.5 кг, картофель, лук репчатый, мука, яйцо, соль, перец черный (молотый), растительное масло, вода,
раздел: Бешбармак
Блок: 13/22 | Кол-во символов: 255
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из свинины с сельдереем
свинина, сельдерей (корень), лапша, лук репчатый, соль, лавровый лист, масло растительное, укроп петрушка (зелень), перец черный (молотый), специи,
раздел: Бешбармак
Блок: 14/22 | Кол-во символов: 247
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из фарша
лапша, фарш, сметана, лук репчатый, морковь, помидор, сыр, соль, специи, растительное масло,
раздел: Бешбармак
Блок: 15/22 | Кол-во символов: 174
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из конины
конина, лук репчатый, мука, яйцо, соль (для бульона), соль (для теста), лавровый лист, перец черный (молотый), лук, укроп, петрушка (зелень),
раздел: Бешбармак
Блок: 16/22 | Кол-во символов: 224
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак с маринованным луком
баранина, говядина, лапша для бешбармака, лук репчатый, приправа (для баранины), соль, перец душистый, вода, зелень (лук, укроп, петрушка, кинза), уксус (70%), масло растительное (для жарки лука),
раздел: Бешбармак
Блок: 17/22 | Кол-во символов: 285
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из конской колбасы казы
колбаса конская казы, лук репчатый (молодой), мука пшеничная, вода, перец черный (крупного помола), зира, кумин, соль, морковь,
раздел: Бешбармак
Блок: 18/22 | Кол-во символов: 221
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из курицы и свинины
курица, свинина, лапша (бесбармачная), лук репчатый, морковь, зелень (петрушка, укроп, лук зеленый), перец душистый, перец черный, лист лавровый, соль, чеснок,
раздел: Бешбармак
Блок: 19/22 | Кол-во символов: 258
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак на говядине с косточкой
говядина (на косточке), лук репчатый (крупный), соль, перец душистый, лист лавровый, лапша для бешбармака (готовая)
раздел: Бешбармак
Блок: 20/22 | Кол-во символов: 201
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак из говядины с острым соусом
говядина (грудинка), лук репчатый, морковь, мука, яйцо, соль, зелень (укроп, петрушка, лук зеленый), перец черный (молотый),
раздел: Бешбармак
Блок: 21/22 | Кол-во символов: 222
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Бешбармак с картофелем по-татарски
грудинка телячья, картофель, лук репчатый, морковь, зелень (свежая), мука, вода, яйцо, специи, соль, масло растительное,
раздел: Бешбармак
Блок: 22/22 | Кол-во символов: 232
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/Кол-во блоков: 34 | Общее кол-во символов: 11362
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- http://VegetarianRecept.ru/vtorye-blyuda/beshbarmak-vegetarianskij.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2271 (20%)
- https://postila.ru/post/23950527: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 422 (4%)
- https://SmartMeal.ru/r/om8njz5vr4-beshbarmak-vegetarianskij: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 417 (4%)
- http://veggyforum.ru/index.php?topic=1515.0: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2919 (26%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/flour/beshbarmak/: использовано 21 блоков из 22, кол-во символов 4858 (43%)
- https://obzhorik.com/vtorie_bluda/2668-beshbarmak_vegetarianskiy_prostoj_recept_s_foto.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 200 (2%)
- http://tastymenu.ru/beshbarmak-vegetarianskij.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 275 (2%)
(Пока оценок нет)
Загрузка...
