Печенье «Розочки»: рецепт и фото

Знакомое и давно полюбившееся печенье «Розочки» – напоминание о беззаботном детстве, когда уставшего от активных игр на улице ребёнка на столе ждала большая тарелка с ароматной маминой выпечкой. Окунуться в прошлое и ощутить тепло тех дней поможет подборка самых вкусных рецептов ароматного и красивого десерта.

Торт–суфле «Птичье молоко»

Время: 120 мин.

Просмотры: 549

Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота

• Блок: 2/11 | Кол-во символов: 214
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Ингредиенты для бисквитных розочек на соломке

  

  для теста

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Сахар ванильный — 1 ч.л.
  • Пшеничная мука — 0,5 ст.

  дополнительно

  • Сливочное масло — 10 г
  • Соломка сладкая — 10 шт.

  для декора

  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  Блок: 2/3 | Кол-во символов: 223
  Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/biskvitnye-rozochki-na-solomke/

  Похожие рецепты

  Как исправить подгорелое печенье

  Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

  Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

  Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  Как раскатать нежное тесто для печенья

  Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…

  Как дольше сохранить печенье?

  Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

  Чтобы песочное печенье не было жестким…

  Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

  Как достать выпечку из неразъемной формы

  Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

  Как хранить домашнее печенье

  После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

  Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1390
  Источник: https://1000.menu/cooking/28236-tvorojnoe-pechene-rozochki

  Хрустящие вафельные трубочки

  

  Время: 30 мин.
  
  Просмотры: 616
  
  Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

• Блок: 3/11 | Кол-во символов: 122
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Из творожного теста

  Вкусные и ароматные «Розочки» готовятся совсем недолго, а исчезают с блюда ещё быстрее.

  

  Необходимы:

  • пачка масла весом в 200 г;
  • 2 яйца;
  • 180 г сахара;
  • пачка творога весом в 250 г;
  • ванилин;
  • сода, гашенная в уксусе;
  • 600 г муки;
  • немного сахарной пудры.

  Способ приготовления:

  1. Творог растирается с сахаром, яйцами и пластичным маслом.
  2. Далее добавляются ванилин и сода с уксусом.
  3. Мука всыпается порционно, чтобы тесто не получилось слишком крутым.
  4. Спустя 20 минут, на протяжении которых тесто было в холодильнике, из него раскатывается тонкий пласт.
  5. При помощи стакана из тонкого теста вырезаются круги, складывающиеся внахлёст по 4 штуки, а затем сворачивающиеся рулетиками, которые делятся пополам.
  6. Полученные таким образом изделия выпекаются 15-20 минут, и после готовности присыпаются пудрой.
  Блок: 3/9 | Кол-во символов: 791
  Источник: https://attuale.ru/pechene-rozochki-8-retseptov-kak-prigotovit-ochen-vkusnoe-i-krasivoe-pechene/

  Кексики с начинкой «Вулканчики»

  

  Время: 60 мин.
  
  Просмотры: 468
  
  Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье

• Блок: 4/11 | Кол-во символов: 159
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок —  ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» —  ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара —  ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный —  ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Ванилин — 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра — 374 ккал/100г
  • Сода пищевая —  ккал/100г

  Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Творог, Сливочное масло, Сода пищевая, Ванилин, Пшеничная мука, Сахарная пудра

  Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1069
  Источник: https://1000.menu/cooking/28236-tvorojnoe-pechene-rozochki

  Как приготовить бисквитные розочки на соломке

  1. 

     Заранее включаем духовку на 200ºС.

     Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром.

     Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

     Объем стакана 220 мл, при условии, что вы используете куриные яйца среднего размера. Если яйца крупные, то можно воспользоваться стаканом объемом 250 мл.

  2. 

     Все хорошо перемешать ложкой, не взбивая, пока сахар полностью или частично не растворится.

  3. 

     Добавляем просеянную пшеничную муку.

  4. 

     Снова все хорошо перемешиваем, не взбивая, до однородного состояния, стараемся чтобы не осталось комков.

  5. 

     В разогретую духовку ставим чистый противень.

     Горячий противень смазываем сливочным маслом или маргарином.

  6. 

     Чайной ложкой выкладываем 4-7 небольших порций теста на противень. На 1 порцию 0,5-1 чайной ложки теста.

     За один подход мы выпекаем порцию лепестков для одной розы. Так как печенье очень быстро остывает и становиться ломким, из остывшего печенья сформировать розочку невозможно. Если же у вас есть помощники, то тогда порцию лепестков можно увеличить.

     Тесто выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга, так как печенье увеличится в объеме. Для удобства можно воспользоваться кондитерским мешком или шприцом.

  7. 

     Отправляем тесто в разогретую до 200ºС духовку на 4-5 минут. Выпекаем печенье до тех пор пока по краям оно не начнет подрумяниваться. Плоской лопаткой или шпателем снимаем печенье с противня.

     Как только края печенья приобретут коричневатый оттенок, его нужно вынимать.

     Если вы хотя бы слегка передержите печенье в духовке, то оно станет хрупким и ломким. Из такого печенья вы не сможете сформировать розочки, хотя на вкус это никак не повлияет.

     Если же вы достанете печенье слишком рано, то оно будет сыроватым, такое печенье более послушно в работе и из него достаточно легко сформировать розы к чаю. Готовые розочки после высыхания, не станут хрупкими и хрустящими, а так и останутся немного мягкими.

     Наловчиться и понять до какого именно момента следует выпекать печенье, учитывая особенности вашей духовке вам лучше всего поможет практика. Одной-двух порций лепестков обычно более чем достаточно.

  8. 

     Из горячего печенья начинаем формировать розочку. Начинать лучше с самого маленького лепестка.

     Печенье очень горячее и немного обжигает руки, для того чтобы облегчить процесс формирование роз к чаю, можно помогать себе бумажным полотенцем.

  9. 

     Добавляем второй лепесток и плотно прижимаем его к основанию.

     Если печенье вам позволяет, то можно аккуратно загнуть лепестки наружу, так вы сформируете более красивый цветок. Если же печенье при этом крошится, то лучше не экспериментируйте.

  10. 

      Далее крепим следующий лепесток.

      Соломка достаточно ломкая, так что не прикладывайте чрезмерных усилий соединяя лепестки.

  11. 

      Формируем из оставшихся лепестков бисквитную розу.

      При желании из самого маленького печенья можно сформировать листик на стебле.

  12. 

      Складываем розочки в вазочку или любую высокую емкость, так наши розы к чаю при застывании сохранят свою форму.

  13. 

      Бисквитные розочки на соломке можно посыпать сахарной пудрой или смазать их края растопленным шоколадом.

      Это печенье очень долго хранится, хотя у нас оно никогда надолго не задерживалось.

      Еще им можно украшать тортики или пироги. Для украшения розы можно формировать без использования соломки.

  Приятного аппетита!

  Блок: 3/3 | Кол-во символов: 3214
  Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/biskvitnye-rozochki-na-solomke/

  Вафли на кефире

  

  Время: 30 мин.
  
  Просмотры: 464
  
  Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо

• Блок: 5/11 | Кол-во символов: 110
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  «Розочки» с яблоками из слоёного теста

  Несмотря на простоту приготовления эффектного десерта, он смотрится настолько нарядно, что его без смущения можно подать к праздничному столу.

  

  Для исполнения потребуются:

  • 250 г слоёного теста;
  • 2 яблока;
  • 50 г сахара;
  • в 3 раза больше воды.

  Этапы подготовки:

  1. Плоды ошкуриваются и режутся пластинами.
  2. Вода вливается в кастрюлю и доводится до кипения.
  3. В кипящую жидкость всыпается сахар.
  4. После 2 минут кипения в ёмкость отправляются ломтики яблок, которые извлекаются спустя 1,5 минуты, чтобы они не стали мягкими.
  5. Извлечённые фрукты откидываются на дуршлаг.
  6. Тесто раскатывается, режется полосами, на которые внахлёст выкладываются ломтики яблок.
  7. Из теста с яблоками формируются рулетики в виде розочек, которые отправляются в духовку на 15 минут при 200°C.
  Блок: 5/9 | Кол-во символов: 777
  Источник: https://attuale.ru/pechene-rozochki-8-retseptov-kak-prigotovit-ochen-vkusnoe-i-krasivoe-pechene/

  Бельгийские вафли

  

  Время: 30 мин.
  
  Просмотры: 340
  
  Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

• Блок: 6/11 | Кол-во символов: 111
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Торт «Медовик с черносливом»

  

  Время: 60 мин.
  
  Просмотры: 2107
  
  Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо

• Блок: 7/11 | Кол-во символов: 142
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Красивое шоколадное угощение

  Розочки в шоколаде – красивое угощение, которое станет изюминкой любого праздника.

  • 400 г масла сливочного;
  • 800 г муки;
  • 200 мл сметаны;
  • пакетика разрыхлителя;
  • 200 г сахара;
  • по 30 г какао и очищенных грецких орехов.

  Ход работы:

  1. Из 300 г размягчённого масла и 600 г муки подготавливается крошка.
  2. Затем добавляются разрыхлитель и сметана, после чего вымешивается светлое тесто.
  3. Из оставшихся масла, перемолотых орехов, муки, какао и сахара замешивается шоколадная масса.
  4. Спустя 20 минут, когда оба теста настоятся, шоколадный пласт раскатывается поверх светлого.
  5. Затем формируется рулет, который делится на кусочки для создания розочек.
  6. Выпекаются изделия 15 минут при 200°C.
  Блок: 7/9 | Кол-во символов: 686
  Источник: https://attuale.ru/pechene-rozochki-8-retseptov-kak-prigotovit-ochen-vkusnoe-i-krasivoe-pechene/

  Кексики из киселя

  

  Время: 30 мин.
  
  Просмотры: 3989
  
  Состав: мука, разрыхлитель теста, яйцо, кисель

• Блок: 8/11 | Кол-во символов: 96
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Творожное печенье «Розочки» с белковым кремом

  Очень простой рецепт несказанно вкусных изделий, оторваться от которых просто невозможно.

  

  Ингредиенты:

  • 200 г сладкой сырковой массы;
  • столько же маргарина;
  • 2 желтка;
  • 400 г муки;
  • 1 белок;
  • 200 г сахара;
  • щепотка корицы.

  Ход работы:

  1. Размягчённый маргарин перетирается с сырком, после чего смешивается с отдельно взбитыми желтками.
  2. После добавления муки замешивается тесто, которое делится на 4 части и в пищевой плёнке на 2 часа отправляется в холодильник.
  3. Из взбитого до стойкой пены белка с последующим добавлением сахара, корицы и повторным взбиванием подготавливается крем.
  4. Части теста раскатываются в прямоугольники, которые покрываются белковой массой и скатываются в рулеты.
  5. Изделия нарезаются на кусочки, у которых защипывается низ.
  6. Получившиеся фигурки роз выпекаются в духовке около ¼ часа при 200°C.
  Блок: 8/9 | Кол-во символов: 835
  Источник: https://attuale.ru/pechene-rozochki-8-retseptov-kak-prigotovit-ochen-vkusnoe-i-krasivoe-pechene/

  Пирог-ватрушка с творогом

  

  Время: 60 мин.
  
  Просмотры: 1863
  
  Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная

• Блок: 9/11 | Кол-во символов: 145
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Рецепт на соломке

  

  Оригинальная вариация давно полюбившегося печенья, для исполнения которой достаточно обзавестись:

  • 270 г муки;
  • 300 г кондитерской соломки;
  • 3 яйцами;
  • 220 г сахара;
  • 60 г кокосовой стружки.

  Этапы приготовления:

  1. Из яиц и сахара при помощи миксера подготавливается однородная масса.
  2. В яично-сахарную смесь всыпается мука.
  3. Тесто перемешивается, после чего из него на смазанный маслом противень выливаются небольшие, разного размера, круги.
  4. Выпекаются лепестки, которые очень быстро крепятся к ножке из соломки, не более 3 минут.
  5. В финале сформированные розочки посыпаются стружкой кокоса.

  Печенье «Розочки» – невероятно вкусный десерт, который придётся по вкусу, как детям, так и взрослым.

  Блок: 9/9 | Кол-во символов: 687
  Источник: https://attuale.ru/pechene-rozochki-8-retseptov-kak-prigotovit-ochen-vkusnoe-i-krasivoe-pechene/

  Слоеные мешочки с начинкой

  

  Время: 60 мин.
  
  Просмотры: 2933
  
  Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо

• Блок: 10/11 | Кол-во символов: 173
  Источник: https://rusdinner.ru/page/pechene-rozochki

  Домашние чебуреки с мясом

  

  Время: 60 мин.
  
  Просмотры: 3013
  
  Состав: вода, говядина, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, соль, укроп

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хрустящие крылышки «Баффало»:... Печенье с конфетами MM\’s: рецепт... Хрустящий салат с капустой: рецепт и фот... Хрустящий салатик с кедровыми орехами: р...