Без мясных угощений трудно представить полноценный сытный обед или праздничное пиршество — они всегда во главе стола. Чтобы ваш обед был интересным, приготовьте куриные котлеты с ананасом и сыром, сочные и аппетитные изделия смогут удивить своим вкусом даже привередливых мясоедов.
Конечно же, для готовки отменного угощения нужны качественные и свежие продукты, особое внимание уделите мясу.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kurinye-kotlety-recept-s-ananasom-i-syrom.html
Содержание
Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт «Биточки на ананасах под сыром», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Ананасы консервированные, Булочка, Мясной фарш, Сметана, Сыр . Похожие фоторецепты блюда Биточки на ананасах под сыром Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Источник: http://harch.ru/headline/bitochki-na-ananasax-pod-syrom/
Куриный фарш для котлет с ананасами
Ингредиенты
- Куриные окорока — 3 шт. +
- Филе курицы — 2 шт. (большие) +
- Свиное сало — 200 г (с прослойками) +
- Мускатный орех — 1 щепоть +
- Соль, перец — по вкусу +
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Как сделать куриный фарш для котлет с ананасами
Именно от свежести и качества мяса зависит вкус и вид котлет. Никакими фруктами, овощами и приправами вы не сможете перебить неприятный привкус. Чтобы на все сто быть уверенным в фарше, лучше всего приготовить его самостоятельно.
Покупной аналог практически всегда жидковат, к тому же нужно долго колдовать, чтобы довести его до нужного состояния. По нашему рецепту вы сможете сделать высококлассный куриный фарш для котлеток.
- Куриные окорока и филе хорошо вымойте под проточной водой и обсушите. С окорочков снимите кожицу и острым ножом обрежьте мясо. Все куриное мясо порежьте небольшими кусочками.
- Свиное свежее сало также промойте в воде и снимите шкурку. Порежьте небольшими кусочками.
- Все нарезанные продукты пропустите через мясорубку и соедините в большой миске. Хорошо перемешайте фарш, чтобы он стал однородным.
- Теперь приправьте его мускатным орехом, солью и перцем по вкусу. Еще несколько раз хорошо размешайте.
- Поставьте готовую массу в холод на 10-15 минут, затем используйте фарш по назначению.
Сырье для котлет можно заморозить в специальных боксах или пакетах. К тому же приправленное мясо разморозится намного быстрее и сократит ваше время пребывания на кухне.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kurinye-kotlety-recept-s-ananasom-i-syrom.html
Приготовление:
- Порезать на маленькие кубики курицу и твердый сыр, перемешать, добавить порубленный чеснок, по паре столовых ложек густой сметаны, муки и крахмала, вбить яйца, приправить карри, подсолить, поперчить, убрать в холодильник минимум на час. Достать фарш, порезать ананасы, если используются колечки, кусочки можно сразу перемешать с фаршем.
- Хорошо разогреть масло, куриные котлетки с ананасами и сыром обжарить с двух сторон, прикрыв крышкой. Получается вкусное блюдо с необычным вкусом, подавать можно и горячим и холодным с любым гарниром или использовать для приготовления бутербродов.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/kurinye-kotletki-s-ananasami-i-syrom/
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 300 Грамм (лучше куриный или из индейки)
- Яйцо — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Ананасы консервированные — 200 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, сушеная зелень)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/bitochki_s_ananasom_i_syrom-26503.html
Советы по кухне
- Как чистить свиной язык?
Правильно приготовленный свиной язык — очень вкусное и нежное мясо. Его можно подавать (далее…)
- Как избавиться от запаха в холодильнике подручными средствами?
Даже если вы храните еду в холодильнике под плотно закрытыми крышками, с течением времени там появляется неприятный запах. (далее…)
- Как сделать йогурт без йогуртницы?
Еще с давних времен, когда не было специальных йогуртниц, для создания нежного и очень полезного продукта (далее…)
- Как быстро сварить перловку?
Перловая каша считается одной из самых полезных круп, так как в ней есть большое количество витаминов (далее…)
- Как определить испорченное мясо?
Перед каждым праздником мы в предвкушении наслаждения от застолья начинаем продумывать меню (далее…)
Источник: http://povareshkino.ru/myaso-s-ananasami-iz-farsha.html
Котлетки из куриного фарша с ананасами «Ежики»: рецепт на сковородке
Котлеты с ананасами приготовить на сковороде очень просто, и такое угощение можно предложить как к повседневной трапезе, так и к праздничному застолью.
Готовка блюда практически не отличается от традиционного процесса готовки котлет, но итог будет невероятным. Аппетитные мясные сюрпризы исчезнут со стола в мгновение ока.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 1 кг;
- Сливочное масло — 100 г;
- Консервированные ананасы — 180 г;
- Твердый сыр — 100 г (или творог);
- Яйца — 3-4 шт.;
- Батон — 1 шт.;
- Соль, специи — по вкусу;
- Растительное масло — 150 мл.
Как приготовить котлеты из куриного фарша с ананасами на сковороде
- В первую очередь приготовьте сухари для котлеток. Возьмите батон и порежьте его на 6 частей. На крупной терке потрите хлеб в глубокую посуду до самой корки.
- Свежий куриный фарш поместите в большую миску, приправьте солью и специями. Потрите на терке сливочное масло прямо на мясо и хорошо размешайте массу. Поместите фарш в холодильник на 10 минут.
- С консервированных ананасов слейте сок и измельчите их в блендере. Твердый сыр натрите на мелкой терке и соедините с ананасами.
- Разбейте в миску яйца и хорошо размешайте с помощью венчика.
- Из охлажденного фарша сделайте лепешки, посередине каждой поместите ложку начинки и сформируйте котлетки. Каждое изделие сначала обмакните в яйца, а затем — в батон.
- В глубокой сковородке разогрейте растительное масло. Сразу после панировки поместите котлеты в кипящее масло (изделия должны быть наполовину в масле).
- Жарьте котлетки до золотистого цвета с обеих сторон. Размер мясных изделий варьируйте самостоятельно.
Готовые котлетки сразу подавайте к столу горячими. На гарнир к мясному угощению предложите овощной салат или спагетти.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kurinye-kotlety-recept-s-ananasom-i-syrom.html
Это интересно: Шоколадно-вишневый кекс: рецепт и фото
Рецепт куриных котлет с ананасами в духовке на скорую руку с твердым сыром
К праздничному ужину хочется всегда приготовить особенное угощение и при этом потратить минимум времени и сил. В нашем арсенале есть великолепный рецепт куриных котлет с ананасом и сыром, которые очень просто сделать в течение часа.
Нежное вкусное мясо и сочный ананас под сыром станут вашим яством номер 1 к любому случаю.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 600 г;
- Кольца ананаса — 10 шт.;
- Куриные яйца — 3 шт.;
- Белый хлеб — 300 г;
- Молоко — 0,5 литра;
- Твердый сыр — 300 г;
- Соль, перец — по вкусу.
Как быстро сделать котлеты с ананасами и твердым сыром в духовке
- Белый хлеб порежьте небольшими кусочками и сложите в небольшую кастрюльку. Залейте хлеб молоком комнатной температуры и выдержите 10 минут, затем отожмите кусочки и пропустите через мясорубку.
- В одной емкости смешайте хлеб с фаршем, разбейте к ним яйца, приправьте специями и хорошо перемешайте.
- В отдельную миску потрите сыр на крупной терке. Разделите его на 3 части, две из которых бросьте в фарш и еще раз перемешайте.
- Предварительно включите духовой шкаф на 180°С. Возьмите чистый противень и застелите его полностью фольгой.
- Фарш разделите на 10 котлет и равномерно разложите их на противне. Сверху каждой котлетки поместите кольцо консервированного ананаса. Слегка придавите кольца к мясу, чтобы они стали такими же круглыми.
- Посыпьте сверху ананасов оставшийся сыр и отправьте изделия в духовку. Готовьте сочные котлетки с сыром в течение 15-20 минут при температуре 200 °С.
- После готовности выньте форму с котлетами из духовки и на несколько минут оставьте при комнатной температуре. После с помощью лопатки снимите угощение с противня и переложите на красивое блюдо.
Куриные котлеты с ананасом и сыром можно сразу разложить на порционных тарелках и подавать к столу со свежей зеленью и овощами. С таким угощением ваше застолье будет поистине королевским.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kurinye-kotlety-recept-s-ananasom-i-syrom.html
Как приготовить «Биточки с ананасом и сыром»
Выкладываем фарш в миску, добавляем к нему яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, специи и соль по вкусу, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Из полученного фарша мы делаем небольшие биточки, выкладываем их в смазанную растительным маслом форму, делаем в каждом биточке углубление.
В углубления кладем ананасы, если вы используете ананасы кольцами, то углубление можно и не делать. Отправляем форму в духовку и запекаем биточки 15 минут при температуре 180 градусов.
По истечении времени форму из духовки извлекаем и кладем на каждый биточек по кружочку помидора.
На помидор выкладываем сыр, можно нарезать его ломтиками, как я, а можно потереть на крупной терке.
Посыпаем биточки сушеной зеленью.
Запекаем блюдо еще 20-25 минут при той же температуре.
Теперь осталось только красиво оформить наши биточки и подать их к столу. Приятного всем аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bitochki_s_ananasom_i_syrom-26503.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/kurinye-kotletki-s-ananasami-i-syrom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 657 (5%)
- https://povar.ru/recipes/bitochki_s_ananasom_i_syrom-26503.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5233 (40%)
- http://povareshkino.ru/myaso-s-ananasami-iz-farsha.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 966 (7%)
- http://harch.ru/headline/bitochki-na-ananasax-pod-syrom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 432 (3%)
- https://tvoi-povarenok.ru/kurinye-kotlety-recept-s-ananasom-i-syrom.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 5880 (45%)