Порций: 5
Калорийность: 395 ккал
Время приготовления: 45 минут
русская кухня
Источник: https://kulinaroman.ru/blinnye-bulochki-s-shokoladnym-kremom/
Содержание
- 1 Описание
- 2 Булочки из блинного теста
- 3 Ингредиенты для приготовления блинных булочек
- 4 Похожие рецепты
- 5 Инвентарь:
- 6 Как приготовить «Блинные булочки» пошагово с фото в домашних условиях
- 7 Как приготовить «Блинные булочки «
- 8 Начинка для блинных булочек: фото
- 9 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 10 Видео: Блинные булочки к завтраку
Описание
В первую очередь, дорогие друзья, хочу оповестить Вас, что у нас поменялся внешний вид сайта. Меня это очень радует, потому что этого я ждала с нетерпением. Но мне очень важно и ваше мнение. Поэтому, если вам не тяжело поделитесь, пожалуйста, вашим впечатлением, оставив небольшой комментарий. Заранее благодарю.
Эту маленькую, но важную для меня новость хотела бы скрасить вот таким десертом. Десерт на самом деле самый обыкновенный и готовится он просто и быстро. А десерт наш называется блинные булочки, которые готовятся из обычного блинного теста на молоке. А если это десерт, значит начинка должна быть сладкая и для радости пусть она будет шоколадная.
Источник: https://kulinaroman.ru/blinnye-bulochki-s-shokoladnym-kremom/
Это интересно: Капуста в собственном соку: рецепт и фото
Булочки из блинного теста
Очень интересные блинные булочки. Выпекаются из самого обычного блинного теста: молоко, яйцо и мука. Консистенция теста выходит тоже блинная. Но изменив технологию приготовления, мы получим нежные булочки с пустотой внутри — как в заварных булочках. Их можно кушать с различными начинками, маслом, джемом, шоколадной пастой. Они вкусные даже без начинки — с горячим чаем или кофе!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/blinnye-bulochki
Ингредиенты для приготовления блинных булочек
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко пастеризованное, цельное 230 миллилитров
- Мука пшеничная 120 грамм
- Соль пол чайной ложки
- Масло растительное сколько понадобиться
-
Основные ингредиенты
Яйца, Молоко
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/Bulochki/blinnye-bulochki.html
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Блины будут легче жариться…
В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.
Чтобы блины жарились быстрее…
Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Как вернуть свежесть хлебу
Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…
Как приготовить идеальные блины
Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило — свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. — Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…
Как определить тип и качество сухих дрожжей
Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или » мокрые » — в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…
Источник: https://1000.menu/cooking/6966-blinnje-bulochki-k-zavtraku-
Инвентарь:
Духовка, Глубокая миска – 2 штуки, Сито с мелкой сеткой, Венчик, Мерный стакан, Силиконовая или алюминиевая форма для запекания маленьких кексов, Чайная ложка, Пекарская кисть, Кухонное полотенце, Кухонный стол, Разделочная доска, Большое плоское блюдо
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/Bulochki/blinnye-bulochki.html
Это интересно: Маринованные баклажаны по-татарски: рецепт и фото
Как приготовить «Блинные булочки» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления блинных булочек нам понадобится мука, молоко, яйца.
Шаг 2 Ссылка
Соединить молоко и яйца. Хорошо размешать.
Шаг 3 Ссылка
Добавить соль и муку.
Шаг 4 Ссылка
Выходит блинное тесто.
Шаг 5 Ссылка
Формочки для выпечки кексов смазать растительным маслом (силиконовые можно не смазывать) и наполнить тестом не больше чем на 2/3 обьёма. Выпекать 15 минут при 230 ºC и ещё 15 минут при 180 ºC.
Шаг 6 Ссылка
Готовые булочки достать из формочек. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/blinnye-bulochki
Как приготовить «Блинные булочки «
В миску влейте молоко. Вбейте яйца. Добавьте 1 чайную ложку соли (без горки) и немного сахара. По рецепту сахар не предусмотрен, но я точно знаю, что выпечка такого толка требует добавление сахара. Я кладу 2 чайные ложки.
Массу взбейте до однородности. Теперь просейте муку и замесите тесто. В тесте нет разрыхлителя, нет растительного масла или чего-то еще. Тесто простое, близкое к блинному. Тесто выйдет довольно жидким.
Вот такое тесто и вышло. Оставьте его на время (20 минут) «отдохнуть».
Форму для выпечки нужно смазать растительным маслом. В формочки влейте тесто. По рецепту было написано, что нужно влить тесто на 1/2 от общего обьема. Опытным путем попробовала и так, и так. Булочки пышнее и лучше, если теста в форме будет на 2/3 общего размера. Пропечься булочки успевают отлично.
Разогрейте духовку до 230 градусов. Запекайте булочки в духовке 10 минут, потом уменьшите нагрев до 180 и выпекайте еще 15 минут. Булочки получатся пышными и румяными. Не вынимайте булочки слишком светлыми. Они должны хорошо пропечься. Булочки сильно вздуются. Будут неимоверно красивыми, но когда вы их извлечете из духовки, остывая, начнут оседать. Не расстраивайтесь. Так все и должно быть. Булочки мягкие и вкусные. Отличный вариант для завтрака.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinnye_bulochki_-39599.html
Начинка для блинных булочек: фото
Бутерброды из блинного теста с икрой
Начинка для сдобы из джема и заварного крема
Начинка из моцареллы и черемшы для несладких булочек
Сливочное масло внутри блинных булок
Сдоба из блинного теста с заварным кремом вишневой ягодкой
Начинка для булок из сыра с чесноком
Булочки со сладкой помадкой из сахара и ванили
Поповеры со сладкой начинкой из творога и кураги
Клубника со сливками и филе красной рыбы, для фарширования поповеров
Сосиски с сыром запеченные на блинных булочках
Для любителей классической сдобы читайте рецепты дрожжевых булочек в моих ранее опубликованных и статьях здесь и тут.
Источник: https://mamamasha.ru/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — ккал/100г
- Молоко коровье цельное — ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Сода пищевая — ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Сливочное масло, Мука, Сахар, Соль, Сода пищевая
Источник: https://1000.menu/cooking/6966-blinnje-bulochki-k-zavtraku-
Видео: Блинные булочки к завтраку
Источник: https://mamamasha.ru/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81/
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/Bulochki/blinnye-bulochki.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 892 (8%)
- https://1000.menu/cooking/6966-blinnje-bulochki-k-zavtraku-: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2967 (27%)
- https://povar.ru/recipes/blinnye_bulochki_-39599.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3880 (35%)
- https://kulinaroman.ru/blinnye-bulochki-s-shokoladnym-kremom/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1022 (9%)
- https://mamamasha.ru/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1143 (10%)
- https://webspoon.ru/receipt/blinnye-bulochki: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1049 (10%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
