Бобы с мясом в горшочке: рецепт и фото

Бобы с мясом в горшочке готовятся очень просто. Единственное — сами бобы. Если консервированных под рукой нет, то придется замочить бобы на ночь, а затем еще час варить. Правда, блюдо того стоит!

Описание приготовления:

Как приготовить бобы с мясом в горшочке?

1. Мясо (свинину, говядину, баранину или смесь из разного мяса) промойте, порежьте на небольшие кусочки.

2. Бекон нарежьте маленькими кубиками.

3. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.

4. Бекон выложите на сковороду, затем поставьте ее на средний огонь и выжарьте весь жир из бекона.

5. Когда бекон прожарится и подсохнет, добавьте к нему нарезанный лук и жарьте, помешивая, до мягкости.

6. Затем добавьте нарезанные кусочки мяса, жарьте, помешивая, в течение 8-10 минут.

7. В подготовленные горшочки или утятницу выложите бобы, в каждый горшок — по веточке тимьяна, сверху — содержимое сковороды (мясо с луком).

8. На сковороду вылейте томатное пюре (банку можно сполоснуть горячей кипяченой водой и слить в сковороду), добавьте соль, сахар, паприку. Все перемешайте, можете поставить на огонь на минутку, чтобы растворились сахар и соль.

9. Горшочки залейте томатным соусом со специями.

10. Бобы с мясом в горшочке отправляйте в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовое блюдо украсьте нарубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Бобы

Блюдо: Горячие блюда

Рецепт приготовления тушеных бобов

1. Бобы перебрать, замочить на несколько часов.
2. Очищенный лук нарезать кубиками или полукольцами, подрумянить на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавить томат-пасту и тушить ещё 3-5 минут.
3. Бобы откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, разложить в горшочки, добавить пассерованный лук с томатом, залить бульон, добавить сливочное масло, и тушить в духовом шкафу при температуре 160 — 170 ° до готовности.
4. За 5 минут до готовности добавить в бобы сметану и соль.

Ингредиенты:

• Бобы консервированные  — 500 Грамм
• Свинина, говядина или смесь  — 400 Грамм
• Бекон с салом  — 100 Грамм
• Томатное пюре  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Тимьян (чабрец) сушеный  — 2 Чайных ложки
• Паприка сладкая молотая  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Соль  — — По вкусу
• Зеленый лук (перышки)  — — По вкусу (Для украшения)

Количество порций: 4-6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Бобы с мясом в горшочке необходимо…

Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, добавить сломанные пополам стручки фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить тушить на слабом огне.

Грибы очистить, нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.

Ингредиенты

• 2 стакана бобов
• 2-3 луковицы
• 2 ст. л. томата-пасты
• 2-3 ст. л. сливочного масла
• 1 1/2-2 стакана бульона
• 1 стакан сметаны
• 1 ст. л. рубленой зелени
• соль

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Увертюра»: рецепт и фот... Тушеная курица в мультиварке: рецепт и ф... Кабачковая икра как в магазине: рецепт и... Маковый пирог без муки: рецепт и фото...