Борщ с тушенкой и гречкой: рецепт и фото

Очень сытный и быстрый борщ со свеклой, капустой и тушёнкой. Если у вас в запасах есть тушёнка, обязательно попробуйте этот вариант борща!

Аймкук

Описание приготовления:

Удивите своих домашних таким борщом. Наверняка, они не ожидают увидеть в борще гречку. Блюдо готовится несложно и может стать хорошей заменой привычным супам. Обязательно приготовьте данный вид супа, он должен очень понравиться вам и вашей семье.



Назначение: На обед

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты

Тушенка из свинины — 375 г

Белокочанная капуста — 1/3 шт.

Картофель — 5-6 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Свекла — 2 шт.

Томатная паста — 70 г

Чеснок — 1/2 шт.

Растительное масло — 2-3 ст.л.

Сахар — 1,5 ст.л.

Соль, перец, сельдерей — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Зелень — для подачи

• 112 кКал
• 30 РјРёРЅ.
• 30 РјРёРЅ.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Классический борщ с тушенкой, свеклой и свежей капустой без томатной пасты

Очень простой рецепт борща. Несмотря на это, получается он очень вкусным. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

• Половина небольшой капусты
• Соль и специи на вкус
• 2 средних картошины
• 3, 5 литра воды
• Одна небольшая морковка
• Один свежий помидор
• 2-3 лаврушки
• Один лук крупного размера
• Одна свекла
• 300 грамм тушенки
• Пару столовых ложек масла постного
• 2 столовые ложки уксуса 9%
• Пару долек чеснока, на вкус

Приготовление:

1.Капусту мелко нашинковать. На плиту поставить воду, дать закипеть и отправить капустку сюда. Варить минут 15.

2.В другой маленькой кастрюльке нужно отварить свеклу. Для этого ее нужно нарезать небольшими кубиками или соломкой. Когда масса закипит, добавить сюда уксус. Он поможет сохранить цвет. Добавить мелко нарезанный чесночок. В таком виде проварить минут 25.

3.На сковородке накалить постное масло. Лук нарезать кубиками и готовить на масле до мягкости. Затем отправить сюда натертую крупно морковку. Тушить до румянца.

4.К капусте добавить зажарку и лаврушку. Помидор мелко нарезать и также отправить в кастрюлю. Почистить и нарезать картошку. Переложить в суп.

5.Проварить до полуготовности картошки.

6.Тушенку открыть. По необходимости измельчить мясо. Переложить в варку и варить до полной готовности картошки и капусты. А за пару минут до выключения, добавить свеклу.

7.После вскипания суп можно выключать. Перед подачей дать постоять под крышкой хотя бы минут 20.

Похожие рецепты

Как приготовить «Борщ с тушенкой и гречкой»

Варим бульон. Поставьте на огонь кастрюлю с двумя литрами воды, косточками и луковицей. Как только вода закипит, убирайте пенку. Бульон будет готов часа через 2.

Как приготовится, достаньте косточки и лук. В бульон закиньте хорошо промытую гречку.

Мелко порежьте лук, а морковь нашинкуйте соломкой. Поджарьте овощи в масле на сковороде до золотистого цвета. Потом всё отправляйте в кастрюлю с бульоном.

Добавьте все специи и посолите бульон. Банку тушёнки отправьте в кастрюлю за 5 минут до готовности. Суп будет вариться около 30 минут.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как сварить борщ с тушенкой и квашеной капустой по классическому рецепту

С кислой капустой борщ получается особенно вкусным. Эта кислинка, которую подарит супу капуста, любима многими. Вы можете использовать квашеную, соленую или маринованную капусту, на ваш вкус.

Ингредиенты:

• Банка тушенки (лучше использовать домашнюю)
• 50 грамм пасты томатной
• Столовая ложка сахарного песка
• Немного жгучего перчика на вкус
• Один сладкий болгарский перчик
• 300 грамм капусты квашеной
• 4-5 долек чеснока
• 3 картофелины среднего размера
• Одна крупная луковица
• Свежая зелень на вкус
• Соль и букет специй на вкус
• Немного постного масла
• 3 небольших свеклы

Приготовление:

1.Лук нарубить мелко, как обычно вы делаете это на суп. Накалить в сковородке немного постного масла. Подрумянить там лучок. Тем временем, подготовим капусту. Ее нужно отжать. Если она слишком длинная, ее можно нарезать. Отправить капусту в ту же сковороду, к луку.

2.На плите вскипятить воду для супа. Также вы можете использовать мясной или овощной бульон. Почистить картошку, нарезать брусочками и отправить в кипящую жидкость.

3.В сковороду с капустой и лучком отправить нарезанный соломкой перчик. Сюда же отправить и измельчённый острый перец.

4.Чеснок пропустить в прессе. Зелень мелко порубить. Смешать эти продукты в отдельной миске.

5.Свеклу натереть на терке или мелко нарезать. Посыпать сахарным песком. Оставить на 10 минут. Затем переложить в сковороду, долить немного постного масла. После нагревания добавить любимые специи на вкус. Также переложить сюда томатную пасту, предварительно разведенную в небольшом количестве воды. Тушить вместе до готовности.

6.Когда картошка почти сварилась, отправить сюда тушеную с перцами капусту, и свеклу с пастой. Тушенку немного измельчить и переложить в борщ. На небольшом огне поварить еще минут 7. Затем добавить зелень с чесночком, размешать и снять с плиты. На этом приготовление окончено. Но супчик еще нуждается в настаивании. Так он станет еще насыщеннее и ароматнее.

Борщ с тушенкой

Первые блюда > Борщ

13 ингридиентов 45 мин

Капусту нашинкуйте, высыпьте в кастрюлю и залейте водой, поставьте вариться.

Пока варится капуста, почистите и порежьте свеклу, варите ее в отдельной кастрюле или ковше, добавив чеснок порезанный. Варите минут 25.

Добавьте уксус к свекле во время варки, чтобы цвет остался ярким.

На терке натрите морковку и мелко порежьте лук. Обжарьте овощи до мягкости и румяно…

на обед мясо овощи капуста свекла субпродукты тушенка супы борщ

Как приготовить вкусный, красный борщ с тушенкой в мультиварке

Как я уже успела заметить, использование тушенки в борще значимо облегчает процесс приготовления. А если готовить его в мультиварке, то будет еще проще. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 3-5 небольших картофелин
• 350 грамм тушенки
• Пару чайных ложек сахарного песка
• 350 грамм свежей капусты
• Щепотка меленого черного перчика
• Крупная луковица
• Пару средних свёкл
• Примерно чайная ложка соли
• Полная столовая ложка томатной пасты
• Пару лаврушин
• 2 столовые ложки уксуса
• Средняя морковка
• Немного постного масла
• Свежая зелень на вкус

Приготовление:

1.В мультиварке накалить немного постного масла, примерно столовую ложку. Нагреваем в режиме «Жарка», выставленном на 20 минут.

2.Тем временем, очистить и мелко нарезать лучок. Отправить его поджариваться на пару минут. За это время почистить и натереть морковку. По желанию, вы можете измельчить ее ножом. Отправить к луку и готовить вместе еще пару минут.

3.Затем отправить сюда натертую на терке (или нарезанную брусочками) свеколку. Прижарить около 5 минут. Теперь можно добавить сахарный песок. В небольшом количестве воды (примерно полстакана) развести томатную пасту. Влить в мультиварку. Добавить уксус и все размешать. Накрыть крышкой и дотушить до завершения режима.

4.Добавить нарезанную кубиками картошку, нашинкованную капусту. Влить воду (примерно литра 2). Накрыть крышкой. Добавить лаврушку, соль и специи. Выставить режим «Суп» или другой подходящий режим, в зависимости от модели вашей техники. Время – 30 минут.

5.За 10 минут до завершения приготовления, добавить сюда тушенку. Ее лучше предварительно измельчить. Перекладывать нужно все содержимое банки, вместе с жирком. После того, как техника уведомит вас об окончании работы, оставьте суп еще на подогреве, хотя бы 10 минут.

Очень вкусный борщ с тушенкой, капустой, помидорами и сладким перцем

Суп по этому рецепту получается очень наваристым, ароматным и вкусным. Готовится просто. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

• 5 средних картошин
• Соль и свежая зелень на вкус
• Средняя свекла
• Меленый перчик на вкус
• 350 грамм тушенки
• Немного постного масла
• Небольшая морковка
• Один сладкий перчик
• Пару небольших помидор
• 2 литра воды
• 250 грамм капусты
• Луковица

Приготовление:

1.Вскипятить в кастрюльке воду. Тем временем, нужно начистить и нарезать картошку. Делайте это так, как привыкли крошить ее на суп – полосочками, брусочками или кубиками. Отправить в кипящую воду.

2.Как только картошка прокипит минут 10, добавить сюда тушенку. Лучше, конечно, использовать домашний продукт. Но и магазинная тоже подойдет. Главное, выбирать не дешевую, а очень хорошего качества.

3.А пока варится картошка с мясом, займемся овощной составляющей супа. Накалить на сковороде немного масла постного. Подрумянить тут мелко нарезанный лук. Морковку и свеклу почистить. Протереть в терке. Кто-то предпочитает для борща нарезать их соломкой с помощью ножа. Это не принципиально. Помидоры нарезать кубиками, перец – соломкой. Отправить помидоры, морковку и перец к румяному луку.

4.Жарить овощи минут 5 вместе. Затем добавить сюда свеклу и протушить минуты 3-5. Затем добавить томатную пасту, хорошо размешать и потушить еще минуты 3.

5.Все содержимое сковороды отправить в суп, когда картошка будет почти готова. Сюда же отправить и шинкованную капусту. Добавить лаврушку, соль и специи на вкус. Варить до готовности.

Перед снятием с плиты добавить мелко нарезанную зелень. Также можно использовать и сушеную. Перед подачей настоять его минут 20.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Видео рецепт приготовления красного борща с тушенкой в мультиварке

В этом ролике вы познакомитесь с еще одним вкусным рецептом борща в мультиварке. Автор ролика подробно объяснит вам пошаговое приготовление, после которого вряд ли останутся вопросы.

Приятного просмотра!

Каждая женщина должна уметь готовить вкусный борщ. Но не у всех есть на приготовление много времени. Ведь один из секретов настоящего борща – наваристый, ароматный бульон и рассыпчатое мясо. А чтобы выполнить эти два правила, нужно потратить кучу времени. Но есть очень хорошая альтернатива – использование тушенки. Этот продукт уже полностью готов к употреблению, его не нужно варить.

Лучше всего, конечно же, использовать домашнюю тушенку. Но не у всех она есть. Поэтому, многие готовят борщ из магазинного продукта. Тут главное выбрать максимально качественную тушенку, чтобы было побольше мяса. В суп ее перекладывать стоит всю, вместе с белым жиром и бульоном. Ведь они благоприятно влияют и на вкус и на внешний вид блюда.

Желаю вам успехов в приготовлении и не только! До скорых встреч!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с семгой и овощами: рецепт и фото... Йогуртовый пирог с грушами: рецепт и фот... Пирог из лаваша с кефиром: рецепт и фото... Тыквенный соус к макаронам: рецепт и фот...