Брауни «Елочки»: рецепт и фото

Брауни «Ёлочки» — нежный шоколадный десерт с новогодним оформлением. Готовится просто, вкус — отменный!

Аймкук

Новогодний брауни

Если Вы хотите  приятно удивить ваших  гостей, то приготовьте это удивительное пирожное с насыщенным шоколадным вкусом и божественным ароматом. Я уверенная, никто не останется равнодушным.

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Шоколад  — 100 Грамм
• Сахар  — 100 Грамм
• Ванильный сахар  — 10 Грамм
• Мука  — 125 Грамм
• Яйца  — 4 Штуки
• Вода  — 60 Миллилитров
• Сахар  — 125 Грамм
• Краситель  — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Этапы приготовления

Грецкие орехи очистить и обжарить в духовке 10-15 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорели. Затем дать остыть и измельчить скалкой.

На водяной бане растопить шоколад, отставить в сторонку и дать немного остыть.

Мягкое масло взбить миксером,добавить шоколад

и сахар. Всё хорошо перемешать.

Затем по одному ввести яйца.

Добавить муку и орехи.

Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму выстелить пергаментной бумагой. Тесто вылить в форму и разровнять. Выпекать шоколадный брауни 20-25 минут.

Брауни остудить, полить растопленным шоколадом и посыпать орешками.

Порезать на порционные кусочки и подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Всем знакомое и любимое шоколадное лакомство. Нарядное елочное оформление понравится и детям, и взрослым.

Процесс приготовления настолько примитивный, что справится с ним даже школьник.

В качестве украшения можно использовать разный крем. У меня сегодня — обычный масляный.

Немного разочаровал меня шоколад, мои брауни вышли не сильно коричневыми, но на вкусе это не отразилось. Брауни по этому рецепту — невероятно мягкие, нежные и очень ароматные.

Продукты для Брауни «Ёлочки».

Масло и шоколад растопить.

Яйца с сахаром взбить до бела.

Обе массы соединить миксером.

Высыпать муку с разрыхлителем.

Перемешать до однородности.

Форму (25*17) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто.

Выпекать брауни при температуре 180 градусов до готовности, 15-18 минут. Когда брауни остынет, обрезать ровно края.

Нарезать брауни небольшими треугольниками.

Для крема взбить масло со сгущенным молоком, окрасить в зеленый цвет.

Украсить брауни «Ёлочки» кремом. Трубочки для сока нарезать, вставить в основу елочки.

Украсить посыпкой.

Приятного аппетита и вкусных праздников!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Брауни «Елочки»»

1. Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Отправьте к ним 100г сахара, чтобы он тоже растворился.

2. В отдельную емкость отправьте три яйца, совсем немного взбейте их с ванильным сахаром с помощью миксера. Половину яичной массы отправьте в слегка остывшую шоколадную массу и хорошо перемешайте лопаткой.

3. Оставшуюся половину яичной массы взбейте миксером, чтобы она стала светлее и более воздушной. Добавьте просеянную муку, перемешайте все до состояния слегка липнущего теста.

4. Добавьте тесто в шоколадно-яичную массу, очень хорошо взбейте миксером до состояния однородной массы.

5. Смажьте форму для выпекания брауни сливочным маслом, залейте в неё тесто. При выборе формы для выпекания учтите тот факт, что брауни должен получиться высотой 1-2 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Разрежьте остывший брауни в форме елочек.

6. Приготовьте глазурь для украшения брауни. 125г сахара и 60мл воды доведите до кипения и держите на огне примерно 5 минут, пока масса не превратится в сироп.

7. Взбейте миксером белок одного яйца до стойких пиков. Тоненькой струйкой влейте сироп к белку, не прекращая взбивать миксером. Окрасьте глазурь пищевым красителем до получения легкого зеленого оттенка.

8. Заправьте глазурь в кондитерский мешок, украсьте ею брауни. Можете также использовать леденцы в качестве стволов и другие украшения. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Pavlina93 17:00 «Ответить

Шоколадно-сладко…С шариком мороженого и несладким чаем идеально!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...