Брауни с карамелью: рецепт и фото

Поскольку все любят периодически баловать себя вкусным и сладким, мы хотим представить сегодня вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного десерта шоколадного брауни с карамелью и лесными орехами. Следует отметить, что данный рецепт пирога является очень простым и не сложным, кроме всего готовится достаточно быстро. Обычно, такой пирог подают на стол в Австрии, в период рождественских

Описание приготовления:

Приготовить такой «Брауни» с карамелью в домашних условиях можно с маком, орехами или даже солью, например, для любителей пикантных вкусов. Такой десерт можно подавать к столу как торт или в виде небольших пирожных, вырезав выемками самые разнообразные фигурки.



Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Шоколад / Карамель

Блюдо: Выпечка / Брауни

Всем шокоголикам посвящается!

Это самый шоколадный брауни из всех, что я пробовала!.. А пробовала я немало! Не хватит прилагательных, чтобы описать все его достоинства, но вот некоторые из них — он брутальный, сильный, солоноватый и в то же время — сладкий, нежный и ароматный! В общем, словами выразить чувства сложно, надо пробовать!!!! Идём готовить!

Ингредиенты

триста грамм сливочного масла

четыреста грамм коричневого сахара

четыре яйца

сто пятьдесят грамм муки

сто пятьдесят грамм какао-порошка

сто грамм лесных орехов

двадцать четыре сливочно-шоколадных карамельки

полторы чайной ложки соли

Поскольку все любят периодически баловать себя вкусным и сладким, мы хотим представить сегодня вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного десерта шоколадного брауни с карамелью и лесными орехами. Следует отметить, что данный рецепт пирога является очень простым и не сложным, кроме всего готовится достаточно быстро. Обычно, такой пирог подают на стол в Австрии, в период рождественских праздников.

Приготовление:

После того, как у нас в наличии будут все необходимые ингредиенты, мы можем перейти к самому процессу приготовления данного блюда.

После этого, необходимо застелить форму для выпекания пекарской бумагой, размер которой составляет 30 х 20 см. Теперь, при помощи миксера следует взбить размягченное масло вместе с сахаром в крем.

Теперь, будем по одному добавлять яйца в миксер и будем продолжать взбивать. Далее- снизим скорость миксера и добавим в наше тесто просеянную муку и порошок какао.

Затем, аккуратно добавим туда орехи и порубленные на кусочки карамельки. Полученное тесто, нам необходимо выложить в форму для выпекания и сверху посыпать солью. Будем запекать пирог примерно тридцать минут. Далее, следует немного нарезать и остудить пирог. Брауни можно посыпать сверху сахарной пудрой или порошком какао.

Данный пирог можно подавать с чаем, кофе и даже молоком. Брауни является настоящим подарком для всех любителей

Как приготовить «Брауни с карамелью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вот такие продукты нам понадобятся: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца куриные, какао, шоколад, кофе, карамель (желательно солёная), соль.

Шаг 2 Ссылка

Масло сливочное и качественный тёмный шоколад нарубите на кусочки и растопите. Я растапливаю в микроволновой печи, короткими импульсами по 20-30 секунд, каждый раз перемешивая. Остудите.

Шаг 3 Ссылка

Яйца взбейте с сахаром до объединения.

Шаг 4 Ссылка

Просейте в яичную смесь муку, какао и щепотку соли. Перемешайте до объединения продуктов.

Шаг 5 Ссылка

Шоколад со сливочным маслом растоплен и остужен, кофе заварите в 2 столовых ложках кипятка.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте в тесто шоколад и кофе. Тщательно вымешайте массу.

Шаг 7 Ссылка

Квадратную форму выстелите пергаментной бумагой и вылейте половину нашего шоколадного теста.

Шаг 8 Ссылка

Затем столовой ложкой положите сверху карамель. Я использовала домашнюю, самодельную, солёную. Она прекрасно вписалась в сладкий, шоколадный ансамбль. Контраст вкусов непередаваем! И закройте оставшимся тестом.

Шаг 9 Ссылка

Выпекайте брауни при 190°С ровно 25 минут.

Шаг 10 Ссылка

Затем чуть остудите, нарежьте на квадратные сегменты и подавайте к кофе или несладкому чаю. Можно подать с карамелью или шариком ванильного мороженого, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Как приготовить «Брауни с карамелью»

1. Для приготовления теста первым делом нужно поломать шоколад небольшими дольками и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Отдельно взбить яйца с сахаром. Добавить в шоколад сначала муку, а затем яично-сахарную смесь. Взбивать массу до однородности.

2. Форму застелить пергаментом для выпечки и вылить приготовленное тесто ровным слоем.

3. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут, в зависимости от толщины коржа. При желании в рецепт приготовления «Брауни» с карамелью можно добавить измельченные орехи.

4. А тем временем можно выложить в глубокую мисочку карамель и влить немного сливок (молока или даже сгущенки).

5. Отправить на водяную баню или на очень медленный огонь и дать полностью растопиться. В процессе нужно обязательно помешивать.

6. Снять с огня и дать немного остыть. Достать готовый корж и вылить ровным слоем карамель. Оставить «Брауни» с карамелью в домашних условиях до полного остывания. Перед подачей можно добавить сверху чуточку соли для оттенка вкуса.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...