Эта брускетта может вполне заменить основное блюдо. Если у вас остались кусочки стейка или любого гриль-мяса, попробуйте приготовить это блюдо — пряный базилик в сочетании с острыми каперсами, свежим мясом и пармезаном составит очень гармоничный и цельный вкус.
Источник: https://foodfriends.ru/recipies/bruschetta-is-with-sliced-steak.html
Содержание
Ингредиенты:
- Багет — 1 Штука
- Готовый ростбиф — 8-10 Ломтиков
- Сливочный сыр — 5-6 Ст. ложек
- Луковица — 1 Штука (большая)
- Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 3-4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/brusketta_s_rostbifom-16970.html
Это интересно: Слоеные палочки с ветчиной: рецепт и фото
Приготовление:
- В отдельной миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, каперсы, мелко нарезанный базилик и немного оливкового масла. Отставьте в сторону на 10 мин., чтобы смесь настоялась.
- Подсушите тосты в тостере или духовке до хруста.
- Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите тосты. Чуть сбрызните их оливковым маслом.
- Порежьте мясо тонкими пластинками.
- Выложите на хлеб смесь из помидоров и базилика, сверху тонкие кусочки мяса.
- Тонко натрите пармезан (можно через овощечистку) и украсьте им брускетту. По вкусу можно добавить свежемолотый перец и соль.
Источник: https://foodfriends.ru/recipies/bruschetta-is-with-sliced-steak.html
Как приготовить Брускетта с ростбифом — пошаговое описание
1Подготавливаем говядину. Промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
2Солим, перчим и посыпаем специями.
3Подготавливаем необходимые ингредиенты для соуса.
4Смешиваем все ингредиенты. Горчицу и оливковое масло добавляем по вкусу. Соус должен получиться густым.
5Ростбиф обжариваем на сковороде-гриль на сильном огне по 1,5 минуты с каждой стороны. Затем мясо заворачиваем в фольгу и даем ему настояться.
6Также на сковороде обжариваем ломтики батона с двух сторон до румяной корочки.
7Натираем ломтик батона с одной стороны чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом.
8Выкладываем стружки сыра.
9Говядину нарезаем тонкими ломтиками.
10На сыр выкладываем кусочки говядины.
11Солим, перчим и посыпаем специями.
12Поверх поливаем соусом и выкладываем рубленую рукколу. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Источник: https://recept.xn--80agxajyapc8f7a.xn--p1ai/brusketta-s-rostbifom/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://foodfriends.ru/recipies/bruschetta-is-with-sliced-steak.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 875 (24%)
- https://povar.ru/recipes/brusketta_s_rostbifom-16970.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1909 (52%)
- https://recept.xn--80agxajyapc8f7a.xn--p1ai/brusketta-s-rostbifom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 883 (24%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
