Брюссельская капуста с лимоном: рецепт и фото

Рецепт вкусного гарнира из брюссельской капусты с лимоном.

Описание приготовления:

Положите в сковороду брюссельскую капусту и 1/2 стакана воды, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения на среднем огне. Готовьте, помешивая, пока большая часть воды не испарится, от 5 до 8 минут (добавьте больше воды, если она быстро испаряется).

Добавьте масло и продолжайте готовить, пока брюссельская капуста не приобретет золотисто-коричневый цвет, от 5 до 7 минут. Снимите с огня.

Полейте капусту лимонным соком, приправьте солью и перцем.

Подавать с дольками лимона.





Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Брюссельская капуста

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты

капуста брюссельская	500 г
чеснок	2-3 зубчика
масло оливковое	2-3 ст.л.
соль, специи по вкусу: мускатный орех, розмарин, перец
лимон	шт
несколько листьев сельдерея по желанию

Начинаем с обработки капусты:снимаем крайние жёсткие листочки,моем.

Я всегда перед приготовлением брюссельской капусты бланширую её в кипящей воде с половиной лимона и парой листочков сельдерея в течении 1-2 минут.Это позволяет избавится от специфической горечи и привкуса(если вы его переносите спокойно,то этот шаг можно пропустить)

После бланшировки оставляем капусту в дуршляке и даем немного обсохнуть.

Смешиваем в мисочке оливковое масло с мускатным орехом,розмарином,перцем,солью и соком половины лимона,добавляем 1 зубчик порубленого чеснка.Хорошо смешиваем.

В огнеупорную форму перекладываем капусту,хорошо смешиваем с подготовленным маслом,»обмакнув»каждый качанчик хорошенько.

Отправляем в разогретую духовку на 40-50 минут при 170*,переодически переворачивая качанчики.

При подаче посыпать рубленым чесноком с петрушкой.

Приятного аппетита!

Всего рецептов с ингредиентом Брюссельская капуста: 143

Вкуснющий сливочный суп с горбушей.

ингредиенты:

горбуша

брюссельская капуста

картофель

морковь

сливочный сыр

запеканка из брюссельской капусты с фаршем и грибами(вариант)

500 г-.свинного фарша

500 гр. -брюссельской капусты

50 г-бекона

1 ст.л. растительного масла

2-моркови

1- луковица

Каталог: Блюда из мясного фарша

• 6182

ангелика

• , 02:17

паровой диетический рулет с брюссельской капустой.

куриное филе — 500 г

брюссельская капуста (замороженная) — 450 г

соль

смесь перцев

молотый красный перец

Каталог: Блюда из птицы

• 4392

манюша

• , 19:39

Пирожки-малютки с брюссельской капустой

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г

капуста брюссельская – 500 г

соль

перец черный молотый

масло растительное – 2 ст.л.

Каталог: Пирожки

• 1556

Геннадий

• , 08:19

паровой диетический рулет с брюссельской капустой.

грудка куриная -1 шт. большая.

капуста брюссельская – 7 шт. (замороженная)

соль .

Капустный салат «братец кролик».

цветная капуста — 100 гр.

капуста брокколи — 100 гр.

брюссельская капуста — 100 гр.

краснокочанная капуста — 100 гр.

зеленая фасоль — 100 гр.

винный уксус — 1 столовая ложка

Каталог: Салат из овощей

• 5461

лё ша шаров

• , 18:52

Овощи в сливках с сыром

1 кабачок

1 морковь

2 картофелины

250 гр. брюссельской капусты

400 мл. сливок

300 гр. сыра

Каталог: Другие основные блюда

• 12352

mu-shu

• , 21:01

Салат из брюссельской капусты #махеевъ_чудеса_за_полчаса

брюссельская капуста 300 гр.

шампиньоны — 150 гр.

лук — 1 шт.

соус махеевъ сметанный с грибами, соль, специи

Каталог: Салат из овощей

• 413

Irina

• , 15:36

Овощной салат с сыром

цветная капуста — 300 г

брюссельская капуста — 150 г

стручковая фасоль — 1 гор

сыр — 80 г

сметана, аджика —

зелень, грецкие орехи, зелень

Каталог: Салат из овощей

• 4250

Persona

• , 21:59

Диетический шашлык (рыбный)

маринад:

обезжиренный кефир – 100лм

специи для рыбы

соль

рыба лосось – 100 г

грибы – 150 г

Каталог: Другие рецепты

• 7756

sama_ja

• , 06:12

Салат с брюссельской капустой

брюссельская капуста 5 шт

лук-парей 1 шт. (в салат нарезать сколько хочешь)

колбаса любая (у меня вареная)

соль

масло оливковое

Каталог: Другие салаты

• 6747

alina85

• , 17:58

Розенколь (брюсельская капуста) в сухарях

брюссельская капуста-400 гр.

1 яйцо

1 ст.л. майонеза

1с.л.сметаны

1 ст.л. раст масла

соль

Каталог: Из овощей и грибов

• 14523

music

• , 21:32

Суп легкий овощной

набор замороженных овощей(перец сладкий, капуста цветная, брюссельская капуста, брокколи) – 250 гр

картошка – 2-4 шт

лук – 1 шт(крупная)

морковь – 1 шт

укроп петрушка

соль

Каталог: Овощные и грибные супы

• 10756

ylka87

• , 12:57

Итальянский суп

брюссельская и цветная капуста

брокколи

стручковая фасоль

сладкий перец

помидоры

чеснок

Борщ из индейки «капустное изобилие»

мясо индейки — 500 г

капуста савойская — 300 г

капуста брюссельская — 300 г

капуста брокколи — 300 г

морковь — 1 шт

лук — 1 шт

Каталог: Борщ из свежей капусты

• 10931

e-art

• , 15:42

Брюссельская капуста с беконом и фаршем

брюссельская капуста

1 болгарский перчик

250 гр. фарша обжаренного с том.пастой

молодой зелёный лук

бекон кубиками

чеснок

Каталог: Другие основные блюда

• 4821

elenozka

• , 19:18

Овощи с брынзой

брынза-130 г

помидор-2шт

морковь-1шт

цветная капуста-1горст.

брюссельская капуста-1горст

фасоль стручковая-1горст

Каталог: Другие основные блюда

• 3646

Persona

• , 21:42

Брюссельская капуста на пару с кунжутным соусом и перцем чили

брюссельская капуста (но можно использовать и цветную капусту, и брокколи)))-200 гр

оливковое масло-20 гр

кунжутное масло-40 гр

перец чили- 1/4 шт

кунжутное семя для посыпки

соль

Каталог: Из овощей и грибов

• 6012

krolya

• , 14:15

Зимняя запеканка из брокколи, брюссельской капусты да с сосисками

брюссельская капуста — 500 гр

брокколи — качанчик

сосиски «охотничьи» ( «венские», любые) -300 гр

сыр — 300 гр

сливки 30 % — 150 мл. -200 мл.

как вариант — морковка бейби, цветная капуста и тд

Каталог: Запеканка из брокколи

• 9829

утопия

• , 01:04

Брюссельская капуста с орехами и абрикосами для тех, кто её не любит

брюссельская капуста — 500 гр

абрикосы сушеные — 100 гр

смесь орехов — 100 гр(грецкие и кэшью)

джем имбирный — 1 ст.л.

масло арахисовое и пару капель кунжутного для жарки

Каталог: Из овощей и грибов

• 5619

wereld

• , 00:43

Суп «овощное раздолье» — совет

в произвольной пропорции:

очищенная вода

капуста белокачанная, капуста брюссельская

лук, морковь

корень сельдерея, топинамбур

картошка

Каталог: Овощные и грибные супы

• 6728

Nathalya

• , 18:49

Феттучини с брюссельской капустой и лисичками

брюссельская капуста замороженная — 1 пакет.

лисички — 400 гр.

одна большая луковица

сметана — 100 гр.

укроп — 1 пучок.

сливочное масло — 30 гр.

Брюссельская капуста, запеченная с помидорами

брюссельская капуста — 400 гр

помидорки черри — 200 гр. (или другие мелкие)

чеснок — 2 зубчика

лук — 1/2 шт.

зелень —

соль

Каталог: Вегетарианские блюда

• 7262

Kretsu

• , 21:06

Брюссельская капуста в сливочном соусе

капуста брюссельская – 0,5 кг

репчатый лук – 1 головка

молоко – 1/3 ст.

сливки – 1/3 ст.

горчица – 1,5 стол.ложки

сыр тертый 50 гр

Каталог: Из овощей и грибов

• 8026

gingerk@te

• , 17:55

Цыплёнок, запечённый с пряными травами и овощами ( испытание прошло удачно!).

цыплёнок — 2 кг.,

лук — 6 шт.

чеснок — 8 зубчиков,

морковь — 3 шт.

картофель — 5 шт.

помидоры черри — 1 упаковка,

Каталог: Блюда из птицы

• 8003

ЯВенера

• , 00:01

Сытный гарнир из брюссельской капусты

капуста брюссельская с/м 450 гр.

бекон (нарезка) 6 полосок

масло сл. 40 гр.

пармезан тертый 2 ст.л.

сухари панировочные 2 ст.л.

Каталог: Из овощей и грибов

• 11566

azzurro07

• , 22:10

Теплый капустный салат

теплый капустный салат

капусту берем в пропорциях 1:1:1

цветная капуста

капуста брокколи

брюссельская капуста (я ее не кладу-личная непрязнь:))

консервированная кукуруза(на 400 гр. овощей примерно 200 гр. кукурузы)

Каталог: Салат из овощей

• 6442

lillit1

• , 13:08

Шашлык куриный и …

куриное филе – 3шт

шампиньоны маленькие – 12шт

лук порей – 1шт

перец красный – 1/2шт

капуста брюссельская мелкая –12шт

специи для курицы

Каталог: Другие горячие закуски

• 9173

sama_ja

• , 22:32

Филе парного поросенка в винном маринаде с овощами

1. филе поросенка

2. вино белое(сладкое)

3. сок лимона

4. соль

5. желток яйца

6. мука пшеничная

Каталог: Блюда из мяса

• 4423

erkyul poirot

• , 00:34

Курица с овощами и фруктами

куриные окорочка — 4 шт.

картофель — 1,5 кг.

лук — 2 шт. крупных

чеснок — 6 зубков.

морковь — 2 шт. крупных

брюссельская капуста — 0,6 кг.

Каталог: Блюда из птицы

• 5079

nasoloda

• , 15:25

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...