Пицца в лаваше на сковороде: рецепт и фото

Пицца из лаваша – это легкая в приготовлении и вкусная закуска, с которой справиться любой, кто желает быстро перекусить. Особенность такой закуски в том, что здесь можно смело проявлять свою фантазию и экспериментировать с новыми ингредиентами. Такую закуску можно подать к чаю на завтрак вместо бутербродов или сытно накормить нежданных гостей.

Пицца из лаваша в духовке по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, терка, ложка, нож, пергамент, доска для нарезки, кисточка.

Ингредиенты

Как выбрать лаваш для пиццы

• Такой продукт в магазине нужно выбирать с особой осторожностью. Упаковка должна иметь отверстия для вентиляции.
• Листы должны быть сухими и не слипаться.
• Цвет у продукта должен быть кремовым, бежевым.
• У лаваша должен отсутствовать затхлый запах или запах от растительного масла
• Срок годности должен быть хорошо и четко виден на упаковке.

Пошаговое приготовление

1. Противень застелите пергаментом. Возьмите примерно 20 г растительного масла и смажьте кисточкой пергамент.
   
   
2. Начнем формировать основу для пиццы. Разложите один тонкий лаваш.
   
   
3. Сверху посыпьте 50 г крупно натертого сыра.
   
   
4. Поверх полейте столовой ложкой майонеза.
   
   
5. Накройте одним лавашем.
   
   
6. Снова посыпьте 50 г тертого сыра. Смажьте сверху столовой ложкой майонеза.
   
   
7. Накройте сверху еще одним лавашем.
   
   
8. Смешайте столовую ложку майонеза и 2-3 столовых ложки кетчупа.
   
   
9. Этой смесью смажьте основу, тщательно промазывая края.
   
   
10. Тонко порежьте 200-250 г любимой колбасы.
    
    
11. Небольшими дольками порежьте один средний помидор.
    
    
12. Выложите кусочки колбасы на лаваш.
    
    
13. Сверху равномерно распределите нарезанный помидор.
    
    
14. Посыпьте 50 г тертого сыра.
    
    
15. Выпекайте в духовке при 180º С 15 минут.
    
    

Видеорецепт приготовления пиццы из лаваша в духовке

Посмотрите видео такого действительно легкого и быстрого рецепта пиццы из лаваша. Выбирайте начинку, комбинируя любые ингредиенты.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится минимальный список продуктов, который включает в себя:

• лаваш – 1 шт.;
• помидор (средний) – 1 шт.;
• колбаса (можно двух видов) – 200 г.;
• сыр (твердый) – 200 г.;
• растительное масло (для смазывания сковороды);
• майонез, кетчуп.

По вкусу можно добавить зелень, лучше всего подойдет укроп и петрушка. По желанию, можно добавить перчик болгарский и маринованный огурчик.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления нашей мини-пиццы выбираем и выкладываем необходимые продукты из холодильника, купив лаваш в ближайшем супермаркете.

2. Шаг 2:

   

   Очищаем и нарезаем мелким кубиком болгарский перец, и выкладываем его в миску.

3. Шаг 3:

   

   Нарезаем мелким кубиком ветчину и добавляем в миску к перцу.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем в миску нарезанное вареное куриное яйцо с мелко нарезанной зеленью и перемешиваем.

5. Шаг 5:

   

   Для приготовления соуса тщательно перемешиваем майонез с кетчупом. Включаем плиту на средний огонь и нагреваем сковороду с добавленным в нее растительным маслом.

6. Шаг 6:

   

   Тонким ровным слоем соуса смазываем лаваш.

7. Шаг 7:

   

   Равномерно распределяем на лаваше начинку и аккуратно сворачиваем в плотный рулет, который в свою очередь нарезаем на порции.

8. Шаг 8:

   

   Выкладываем порционные рулетики на разогретую сковороду и обжариваем каждую из сторон. Обильно посыпаем натертым сыром рулетики после обжарки и выключив плиту закрываем крышкой.

9. Шаг 9:

   

   После полного расплавления сыра достаем из сковороды и выкладываем на тарелку нашу готовую мини-пиццу. Приятного аппетита, дорогие друзья!

Обалденная пицца за ПЯТЬ минут, которая прекрасно подойдет как быстрый завтрак или ужин, а приготовить ее могут даже дети!

Пицца из лаваша на сковороде

Количество порций: 3-4.

Калорийность: 274 ккал на 100 г.

Время приготовления: 20-25 мин.

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, лопатка, нож, доска для нарезки, ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте соломкой или кубиками 300 г ветчины.
   
   
2. Нашинкуйте примерно 100 помидора.
   
   
3. Измельчите 30-40 г укропа.
   
   
4. Лист лаваша смажьте частью плавленого сыра.
   
   
5. Немного присыпьте измельченной зеленью.
   
   
6. Добавьте часть нарезанной ветчины.
   
   
7. Также разложите часть нарезанного помидора.
   
   
8. Накройте сверху вторым лавашем.
   
   
9. Смажьте его плавленным сыром и посыпьте его также зеленью, ветчиной и помидором.
   
   
10. Последний лаваш смажьте сыром, также, как и предыдущие два.
    
    
11. Накройте поверх второго слоя начинки смазанной стороной внутрь.
    
    
12. Разрежьте на несколько кусочков, которые будет удобно взять и не рассыпать начинку.
    
    
13. Взбейте одно куриное яйцо.
    
    
14. Обваляйте с двух сторон каждый кусочек в яйце.
    
    
15. В разогретую сковороду добавьте 30 г растительного масла. Обжарьте кусочки пиццы с обеих сторон до появления румяной корочки.
    
    

Видеорецепт пригоовления пиццы из лаваша на сковороде

Предлагаю к просмотру видео этого рецепта. Почему бы не приготовить такой вот легкий завтрак для любимой семьи.

Список необходимых продуктов

Простая пицца из армянского лаваша на сковороде

Чтобы пицца не подгорела лучше использовать сковороду с хорошим покрытием (тефлон или керамика) и большего диаметра для удобства.

Ингредиенты:

• три листа лаваша;
• 325 г ветчины;
• 225 г сыра плавленого;
• один томат;
• одно яйцо;
• зелень укропа.

Способ приготовления:

1. Первым делом мы подготовим ингредиенты, для этого мелкими кубиками измельчаем ветчину и томат, а также мелко рубим зелень укропа.
2. Теперь собираем пиццу. Берем все три листа лаваша, режем на одинаковые кусочки.
3. Кусочки от первого лаваша пропитываем плавленым сыром, особенно обильно промазываем кончики.
4. Присыпаем зеленью, выкладываем ветчину и кусочки томатов, прикрываем кусочек от второго листа и снова промазываем его сыром, выкладываем начинку, прикрываем кусочек от третьего листа.
5. Каждую заготовку обмакиваем во взбитом яйце и жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до румяной корочки.

Как вкусно и быстро испечь пиццу из тонкого лаваша

• Так как лаваш намного тоньше теста, важно избавить начинку от лишней влаги.
• Продукты нужно брать уже готовые, если вы используете для начинки, например мясо.
• Противень не обязательно покрывать фольгой или пергаментом. Просто смажьте его растительным или сливочным маслом и смело выпекайте.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец сладкий —  ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Вареная ветчина — 282 ккал/100г
• Ветчина — 270 ккал/100г
• Ветчина из говядины — 133 ккал/100г
• Ветчинная колбаса — 242 ккал/100г
• Сырая ветчина — 270 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г
• Кетчуп —  ккал/100г
• Куриное яйцо —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Ветчина, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Лаваш тонкий, Кетчуп, Майонез, Растительное масло, Болгарский перец, Укроп, Зелёный лук, Петрушка

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными…

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Другие варианты приготовления

Столько вкусных рецептов и столько разных способов приготовить любимые блюда. Для такой быстрой и ленивой пиццы можно использовать —армянский лаваш—, который готовят в тандыре, но его легко приготовить и в домашних условиях.

Очень простой, но изысканный рецепт рулета из лаваша с красной рыбой украсит ваш праздничный стол. Как я уже говорила, для меня обычными для пикников стали бутерброды из лаваша с салями и сыром. А иногда, если остался творог после сырников, я готовлю —пирог с творогом и зеленью— на обед. Для пикантного вкуса я смазываю листы лаваша смесью жирного кефира со специями.

Комментируйте и пишите свои варианты приготовления пиццы из лаваша. Какую начинку вы любите использовать? Приятного аппетита!

Вегетарианская

Если вы приверженец вегетарианской кухни, то для вас найдется рецепт вкусной пиццы из лаваша.

Ингредиенты:

• три армянских (толстых) лаваша;
• 265 г сыра;
• 285 г шампиньонов;
• три томата;
• два плода перца (сладкого);
• оливки без косточек (20 шт.);
• соус «Сацебели».

Способ приготовления:

1. Сыр трем на терке и делим на три равные части.
2. Первый лаваш присыпаем сыром, сверху кладем второй лист теста, его также посыпаем сырной стружкой и кладем третий лист, который смазываем соусом. Это будет наша основа для нашей ПП пиццы.
3. Теперь раскладываем обжаренные на масле олив шампиньоны, кружочки томатов и перца, а также оливки.
4. Присыпаем все оставшимся сыром и отправляем пиццу в печь на 15 минут (температура 180°С).

Готовим из того, что есть в холодильнике за 5 минут

Из тонкого лаваша в микроволновой печи можно приготовить очень быструю и вкусную ролл-пиццу из тех ингредиентов, которые найдутся в холодильнике. Строгих пропорций ингредиентов для этой закуски не существует, есть только перечень продуктов, которые обязательно потребуются и могут войти в состав начинки.

Для быстрой ролл — пиццы обязательно потребуются:

• тонкий армянский лаваш;
• соус (майонез, томатный, песто или кетчуп);
• твердый сыр.

В состав начинки могут входить любые мясные продукты (ветчина, колбаса, вареное, копченое или жареное мясо), грибы, овощи (лук, помидоры, соленые огурцы, консервированная кукуруза), морепродукты и другое. Главное, чтобы отдельные компоненты сочетались между собой.

Приготовление:

1. Лаваш смазать соусом и распределить по нему компоненты начинки, затем посыпать их сыром.
2. Аккуратно свернуть лаваш рулетом, края сколоть зубочистками. Отправить пиццу на 5 минут в микроволновую печь, работающую на максимальной мощности. После чего пицца за 5 минут из того, что есть в холодильнике будет готова.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с сыром фасолью и сухариками: реце... Перец, фаршированный сыром и зеленью: ре... Аргентинский соус «Чимичурри»:... Лещ в мультиварке: рецепт и фото...