Йогурт в мультиварке «Скарлет»: рецепт и фото

[desc][/desc]

Порций: 4

Время готовки: 8 час. 20 мин.

Мама и домохозяйка

Способ приготовления

Шаг 1 Подготовим все для приготовления йогурта. Это все ингредиенты, специальные баночки для йогурта. Баночки помойте, высушите чистым полотенцем. У моей мультиварке, были свои специальные пластиковые баночки, очень красивые. Их я и буду использовать. Но, если ваша мультя поддерживает режим «Йогурт», но баночек у вас нет, можно использовать любые стеклянные баночки с крышками.

Еще важный момент, молоко должно быть комнатной температуры!

Шаг 2 Заливаем молоко в чашу мультиварки. Кладем сахар. Добавляем нашу закваску, у меня это йогурт без добавок «Активиа». Но вы можете использовать специальную закваску для йогурта, типа вот такой от Vivo.

Если, честно без разницы, какая будет закваска, просто у нас в городе ее не продают и мне удобнее из йогурта делать. К тому же «Активиа» полезная. Насчет сахара, если его не класть, то йогурт получится с кислинкой, дети такой йогурт не очень любят, поэтому я добавила сахар и вам рекомендую, если вы любите сладенькое немного.

Все затем аккуратно хорошо перемешиваем, пока сахар не растворится.

Шаг 3 Разливаем наше «заправленное» молоко в стаканчики для йогурта.

Шаг 4 Вымойте чашу для мультиварки, высушите и поставьте стаканчики в чашу, а затем все поставьте в мультиварку. Заройте крышку и включите режим «Йогурт» на 9 часов. Вообще режим рассчитан на 8 часов, но я добавила час, так он густым становится очень.

Йогурт лучше всего ставить с вечера, к утру у вас все будет готово.

Шаг 5 Где-то в 6 часов моя мультя меня разбудила пеликаньем, что все готово. Я, конечно, вставать не стала. А после сна посмотрела, что вышло.

Шаг 6 Готовый йогурт ставим в холодильник, чтобы остыл. Подавать можно с кусочками фруктов. Мне больше нравится с персиками, это теми, что продают в сиропе. Очень вкусные, и с йогуртом просто необыкновенно.

Йогурт совершенно не кислый, но это при условии, что вы добавили перед приготовлением сахар.

Не  не готовьте йогурт с фруктами сразу. Фрукты добавляйте уже перед едой, когда вы будете есть йогурт.

Еще интересный способ приготовления йогурта:

Описание рецепта

Йогурт можно приготовить разными способами, но один из самых простых — приготовить его в мультиварке.

Для этого нужно только молоко и кисломолочные бактерии. Кстати, именно они составляют самое ценное в йогурте и био-кефире, так как восстанавливают микрофлору нашего желудочно-кишечного тракта. Конечно, это относится только к напиткам с живыми бактериями.

Но, если мне ни за что не удается напоить своего ребенка кефиром, то йогурт он ест с удовольствием. Уверена, что вашим деткам он тоже понравится.

Кисломолочные бактерии, для приготовления йогурта, можно приобрести в аптеке или супермаркетах.

Как приготовить домашний йогурт в мультиварке. Режим «подогрев»

Понадобился йогурт?И нет йогуртницы! Есть мультиварка, но нет режима йогурт! Не беда, в моем видео я расскажу…

Как приготовить йогурт в мультиварке:

Нагреваем молоко до 40 градусов, не выше. Самое главное, чтобы температура была не больше сорока градусов, иначе йогурт может не получиться.

Я нагревала молоко на плите и пальчиком проверяла температуру. Оно должно быть теплым на ощупь.

Далее открываем нашу закваску (баночку йогурта) и смешиваем с теплым молоком. Можно смешать сначала с небольшим количеством молока. Выливаем в кастрюльку и включаем на 15 минут режим подогрев.

Затем отключаем на один час. Через час снова включаем режим подогрев на 15 минут. Отключаем и оставляем в мультиварке под закрытой крышкой на 6-8 часов.

Йогурт я делала на ночь, поэтому оставила его до утра. Утром открыла крышку, йогурт в мультиварке уже был готов.

Теперь можно их перекладывать в любую удобную посуду, баночки. Можно добавить кусочки свежих фруктов или варенье. Тут то вы уже точно знаете, что все натуральное.

ВКУСНЫЙ ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ, ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ, РЕЦЕПТ ЙОГУРТА #ЙОГУРТ

Йогурт. Как приготовить вкусный йогурт в мультиварке, рецепт йогурта, а так же густой домашний йогурт, рецеп…

Готовим по шагам:

Подготавливаем продукты.

Кипятим молоко с сахаром и ванилью и даем ему остыть до комнатной температуры.

Добавляем в молоко закваску и перемешиваем.

Разливаем получившуюся смесь по формочкам. У меня получилось 4 формочки по 150 мл.

Использование формочек для приготовления йогурта не имеет принципиального значения и нисколько не влияет на сам процесс. Они нужны лишь для удобства – готовый продукт можно сразу переместить в холодильник.

Можно, вообще, не использовать емкости – наливать просто в чашу мультиварки или использовать любую емкость, которая поместится в мультиварку.

Формочки с йогуртом ставим в чашу мультиварки и включаем ее в режиме «Йогурт». Режим «Йогурт» — 8 часовой режим подогрева при температуре 40°С. Если в Вашей мультиварке не предусмотрен такой режим, установить его можно вручную.

Готовый йогурт можно подавать с конфитюром, джемом, вареньем, фруктами…

Приготовлен йогурт в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.

28048   10

Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...