Шаурма с рыбой: рецепт и фото

Пятница, г. 12:15 + РІ цитатник

Описание приготовления:

Я думаю, что такого интересного варианта, как этот рецепт приготовления шаурмы с рыбой, вы не сможете найти ни в одном кафе. В этом-то и заключается его особенность, поскольку готовим мы шаурму сами, то можем придумать для нее абсолютно любую начинку. Уверена, что любители рыбных блюд оценят по достоинству такой простой рецепт шаурмы с рыбой, ведь, несмотря на довольно непривычное сочетание ингредиентов, сама шаурма получается невероятно вкусной. Обязательно попробуйте сделать это блюдо в домашних условиях, ведь это просто и очень быстро.



Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Для рецепта вам потребуется:

• лаваш тонкий — 3 шт.
• сардины (в масле консервированные) — 250г
• сыр твердый — 150-200г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перец болгарский — 1/4 шт.
• капуста белокочанная — 150г
• огурец (маринованный) — 2 шт.
• салат (листья) — 4-5 шт.
• масло растительное (для жарки) — по вкусу
• смесь перцев (молотая) — по вкусу
• соль — по вкусу
• сметана — 5-6 ст.л.
• горчица — 1 ч.л. горчица</b> — однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Известно, что несколько тысячелетий назад ч…»>

Готовим шаурму с красной рыбой

Для шаурмы с рыбой я решила взять красную рыбу — горбушу и запечь её в духовке. Во-первых, она вкусная, мясистая и нежирная, а во-вторых, в ней мало костей, а которые есть, те легко убираются. К шаурме с такой рыбкой так и просится морская капуста! Я её готовила сама, с лимончиком и специями. Маринованный огурчик и шампиньоны прекрасно дополнили начинку. Получилось очень вкусно, сочно и сытно!

Как приготовить «Шаурма с рыбой»

Открываем баночку сардин, сливаем с них масло и выкладываем содержимое в миску, разминаем рыбу вилочкой.

Теперь шинкуем капусту и так же выкладываем ее в миску.

Чистим и моем остальные овощи, морковь трем на крупной терке, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, перец брусками.

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем морковь, лук и перец, солим и перчим все по вкусу. Когда овощи остынут, перекладываем их в миску с рыбой и капустой.

Маринованные огурцы и сыр трем на крупной терке и перекладываем к остальным ингредиентам.

Перемешиваем все, при необходимости добавляем соль и молотый перец.

Промываем листья салата, нарезаем их и так же добавляем в начинку.

Теперь нужно разрезать каждый лаваш пополам, всего у нас должно получиться 6 порций шаурмы.

Для соуса смешиваем сметану с горчицей.

Смазываем низ лаваша приготовленным соусом и выкладываем на него начинку.

Теперь загибаем лаваш с начинкой один раз, заворачиваем его с краев и скручиваем его рулетом.

То же самое повторяем с остальными листами лаваша.

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней шаурму со всех сторон до золотистого цвета.

Кушать ее можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как приготовить «Шаурма с рыбой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для шаурмы возьмём лаваш, свежую горбушу, маринованную морскую капусту, лук, свежие шампиньоны, маринованный огурчик, майонез, соль, перец.

Как сделать лаваш для шаурмы

Шаг 3 Ссылка

Завернём рыбу в пергамент и запечём в духовке минут 30-40, в зависимости от размера куска.

Шаг 4 Ссылка

Готовую и остывшую рыбу разберём на кусочки, вытащив все косточки.

Шаг 5 Ссылка

Лук и маринованный огурец нарежем соломкой.

Шаг 6 Ссылка

Шампиньоны тонко нарежем, посолим и слегка обжарим на сковороде.

Шаг 7 Ссылка

На лаваш кладем лист салата, на него выдавим небольшую полоску майонеза. Дальше кладём нашинкованные лук и огурец, и обжаренные грибы.

Шаг 8 Ссылка

Следующий слой — это морская капуста и кусочки запечённой горбуши.

Шаг 9 Ссылка

Сверху выдавливаем ещё 1 полоску майонеза.

Шаг 11 Ссылка

Шаурма с рыбой готова.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...