Банановое эскимо: рецепт и фото

Банановое эскимо – это не эскимо вовсе, а целый банан в шоколаде и на палочке. Такое лакомство куда полезнее, чем традиционное мороженое, его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Сделать такой банан в шоколаде не сложно. И можно сколько угодно экспериментировать с обсыпкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• шоколад темный – 200 г
• масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
• зрелые, но твердые бананы – 4 шт
• очищенный фундук – 1 стакан
• палочки для мороженого – 8 шт

Ингредиенты:

• 2 банана
• 100 г молочного шоколада (или черного)
• 50 г орехов (миндаль, грецкие, арахис и т.д.)

Вкусный, необычный, замороженный десерт, который довольно просто готовится. Такой десерт особенно понравится детям, хотя, думаю, взрослые тоже оценят по достоинству. Замороженный банан имеет приятную твердо-кремовую структуру, которая отлично дополняется покрытием из шоколада и хрустящими орешками. Я использовала молочный шоколад и миндальные орехи.

Приготовление:

• Разрезать бананы вдоль на 2 части, воткнуть в каждую по шпажке, переложить на доску, убрать в морозилку минут на 20. На водяной бане растопить поломанный на кусочки шоколад, влить растительное масло, тщательно перемешать.
• Насыпать в блюдца порубленные орехи и присыпку разных цветов, обмакнуть банан в шоколад, обвалять в орехах и присыпке. Убрать эскимо из банана для застывания шоколада в холодильник.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Приготовление:

Банан, не очищая, разрезать на 4 части (или на 2-3 части, если банан не длинный).

В каждый кусочек воткнуть палочку от мороженого (если палочки есть).

Или же конец кофейной или чайной ложки.

Затем снять кожуру, подрезать кончики бананов, чтобы все кусочки были одинаковые.

Положить бананы на тарелку и поставить в морозилку на 3-4 часа до полного замерзания.

Орехи немного порубить в измельчителе или крупно порезать ножом.

Шоколад поломать на кусочки, поставить на водяную баню.

Растопить до однородного состояния.

С помощью силиконовой кисточки смазать банан шоколадом. Если нет кисточки, можно поливать чайной ложкой.

Сразу же обвалять его в орехах.

Так как банан холодный, то шоколад застывает очень быстро и нужно действовать оперативно, чтобы орехи успели прилипнуть.

Вот такая красота получается.

Вернуть в морозилку на 30-60 минут.

Готовое банановое эскимо достать из морозилки за 3-5 минут до употребления.

Банановое эскимо

Лёгенький, необычный и вкусный десерт из бананов, шоколада и печенья. Как видите, набор ингредиентов минимальный, а эффект от приготовленного блюда получаем потрясающий — внешне десерт очень схож с любимым всеми мороженным «Эскимо», и даже если вы не любите бананы, то в таком исполнении они вам обязательно понравятся! Особенно в восторге от этого блюда будут детки — обязательно приготовьте банановое «Эскимо» к какому-нибудь детскому празднику! Вместо печенья можно взять любые измельчённые орехи!

Как приготовить ««Эскимо» из бананов в шоколаде» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления бананового «Эскимо» нам понадобится молочный шоколад, песочое печенье (или орехи), бананы, маленькие бамбуковые шампуры.

Бананы чистим и разрезаем каждый на две части, далее острым ножом ровняем кусочки так, чтобы они имели такую форму, как на фото, тоесть чтобы напоминали «Эскимо». Нанизываем банановые половинки бамбуковыми на шампуры примерно на 2/3 длины банана.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

Песочное печенье измельчаем в крупную крошку.

Полностью окунаем заготовку из банана в шоколад, так, чтобы он полностью покрывал банан и не было просветов.

Сразу же обваливаем в крошке из печенья.

Теперь воткнём наши «Эскимо» в яблоко и поставим в холодильник минут на 30, чтобы шоколад застыл. Можно выкладывать банановые «мороженки» на пергамент и затем только убирать в холодильник, но мне больше нравится вариант с яблоком — так шоколад равномерно застынет и не будет «залежавшегося бочка» со стороны пергамента. Подаём на десерт, до подачи храним в холодильнике.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лаханоризо: рецепт и фото... Тулумба: рецепт и фото... Легкий мусс из клубники: рецепт и фото... Банан в кляре (оригинальный рецепт): рец...