Тыква с яйцом — настоящий осенний рецепт с рыжей сладкой тыквой. Все готовится очень просто и быстро. Получается вкусно (вкусно тем, кто любит тыкву) Пробуем?
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/tikvaeggs.shtml
Содержание
Для рецепта тыквы вам потребуется:
- тыква — 1/2 шт. (около 500г)
- сливочное масло
- соль, перец, пряные травы (например, базилик)
- яйцо — 1 шт.
- сметана (или жирные сливки) — 3 ст.л.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/tikvaeggs.shtml
Приготовление тыквы запечённой с яйцами
Для приготовления тыквы запечённой с яйцами нужно тыкву очистить. Затем нарезать на кубики, посолить и поперчить. Перец можно не добавлять, так как это блюдо в готовом виде можно немного подсластить. Запечённую тыкву с яйцами можно подсластить сахаром, мёдом или на ваше усмотрение и подать как десерт.
Далее необходимо горшочек, в котором будете запекать, смазать сливочным маслом.
В смазанный маслом горшочек выложить тыкву.
Сверху на тыкву добавить ещё немного сливочного масла.
Затем куриные яйца взбить. Три яйца помещаются в один горшочек.
Взбитые яйца залить в горшочек, как показано на фото. Горшочек не нужно заполнять доверху, так как при запекании тыква увеличивается в объёме. Заполнять нужно на 2/3 части горшочка, чтобы при запекании не выкипало.
В завершение накрыть горшочек крышкой и поместить в духовку запекаться. Запекать нужно до готовности при температуре 180-190 градусов.
Тыква запечённая с яйцами готова. Подавать тыкву можно прямо в горшочках или выложить на тарелку. Сверху тыкву можно полить сметаной. Если вы тыкву подаёте как десерт, то полить можно мёдом или вареньем. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить рыбную запеканку с тыквой.
Источник: http://gushan.ru/ty-kva-zapechyonnaya-s-yajtsami/
Это интересно: Шашлык Пивной: рецепт и фото
Приготовление
1. Яйца вбейте в глубокую миску. Добавьте к ним сметану и перемешайте венчиком до получения однородной консистенции. Сильно взбивать не нужно.
2. В яичную массу добавьте соли, черного молотого перца и сушеной паприки. Ещё раз перемешайте.
3. Тыкву промойте, очистите от внутренностей и шкурки. Нарежьте средними кубиками и переложите в глубокую миску. Вместо свежей тыквы можно использовать замороженную.
4. Небольшую луковицу очистите. Нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к тыкве (лук можно не добавлять). Очищенный чеснок нарежьте колечками и переместите к остальным ингредиентам.
5. Добавьте соль, черный молотый перец и молотую паприку. Тщательно перемешайте.
6. Возьмите глубокую жаростойкую форму. На дно влейте масло и выложите тыквенные ломтики с луком и чесноком.
7. Залейте тыкву подготовленной яичной массой, чтобы овощи были покрыты омлетной смесью. Накройте форму фольгой. Поставьте запекаться в разогретую духовую печь при 180 градусов на 30-50 минут. Время запекания зависит от мощности духовки. Тыквенные кусочки должны стать мягкими, а омлетная масса затвердеть.
8. Тыква, запеченная с яйцами готова. Подавайте к столу в теплом виде со сметаной и свежей зеленью.
Блюда из тыквы
Блюда из яиц
Источник: https://nakormi.com/tykva-zapechennaya-s-yajcami.html
Описание
Оказывается, тыква известна людям с древности и использовалась в пищу уже 3 тыс.лет назад. Архиологические раскопки тому свидетельство. В России тыква появилась примерно в 16 веке и хорошо прижилась (во всех смыслах). Особого ухода не требовала, давала хороший урожай, долго хранилась…А еще оказалась вкусной и полезной! Запеченная тыква одно из древнейших блюд известных человечеству.
Большинство блюд из тыквы простые и не требует много времени на приготовление.
А для того, чтобы содержащийся в тыкве бета-каротин хорошо усваивался, ее рекомендуют протушить с маслом, а в супы с тыквой добавлять молоко или сливки.
Источник: https://globalcook.ru/recipe/tykva-zapechennaya-s-yajtsami-i-syrom/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Тыква — ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Перец — ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Яйца, Сливочное масло, Перец, Соль, Сметана
Источник: https://1000.menu/cooking/6716-tjkva-zapechennaya-v-duhovke
Шаги
|
5-10 минут |
Тыкву порезать некрупными кубиками, поджарить на сковороде с раст.маслом до полуготовности (минут 5-10), посолить по вкусу. |
|
Переложить мякоть тыквы в огнеупорную форму, залить немного взбитыми яйцами, посыпать сверху натертым сыром. |
|
|
20 минут |
Запекать в духовке, разогретой до 200 гр. до готовности (минут 20). |
Источник: https://globalcook.ru/recipe/tykva-zapechennaya-s-yajtsami-i-syrom/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://nakormi.com/tykva-zapechennaya-s-yajcami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1259 (18%)
- https://1000.menu/cooking/6716-tjkva-zapechennaya-v-duhovke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2215 (32%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/tikvaeggs.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 970 (14%)
- https://globalcook.ru/recipe/tykva-zapechennaya-s-yajtsami-i-syrom/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1078 (16%)
- http://gushan.ru/ty-kva-zapechyonnaya-s-yajtsami/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1331 (19%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
