Хушаф: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Описание приготовления:

Хушаф это напиток египетской кухни. Второе его название «финиковое молоко». Делается он довольно быстро и просто. Из минимума ингредиентов получается нежный и сладкий десерт, очень похожий на подтаявшее мороженное. В зависимости от размера фиников напиток получается жиже или гуще, то же самое касается и сладости. Если Вы решите, что ее не хватает, подсластите на свой вкус. Подавать хушаф можно в двух видах. Просто процедив, так напиток получается более жидким. Или же пробить блендером и тогда он получается густым. Пить можно в теплом или холодном виде. Хранить его нужно в холодильнике. Приятного аппетита!



Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Напитки / Молочные / Сладкое

География кухни: Африканская / Египетская

молочно — финиковый коктейль

Дата публикации: 2018-12-24    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: финики — 20 шт.; молоко — 0,5 л.; ванилин — 1 гр.; соль — на кончике ножа

Способ приготовления:

Добрый день! Финики промойте в проточной, холодной воде, просушите бумажной салфеткой и удалите косточку. Чем мягче финики, тем более насыщенный вкус будет у напитка. Выложите очищенные финики в кастрюльку, добавьте ванилин и соль. Влейте молоко и поставьте на огонь. В процессе варки напиток приобретает приятный, нежно — бежевый оттенок. После закипания напитка, убавьте огонь до …

Читать весь рецепт (17)

Ингредиенты

Финики — 20 шт.

Молоко — 600 мл

Ванилин — 0,5 ч.л.

Сахар — 2 ст.л.

Соль — на кончике ножа

• 122 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот великолепный рецепт я узнала у подруги, живущей в Египте. Там хушаф считается национальным напитком, готовят его в каждой семье. Финики в молоке — очень энергетический напиток. Если вы будете его пить по утрам, получите прекрасный заряд энергии на весь день!

По вкусу хушаф напоминает… хорошее мороженое! Да-да, именно мороженое. Напиток очень нравится и детям, и взрослым. В финиках очень много минералов, витамины группы А и В, микроэлементы. Калий очень полезен для сердца, селен — для иммунной системы. Финики совсем не содержат холестерина.

Итак, приступим к приготовлению хушафа — молочного напитка из фиников.

Подготовим необходимые продукты. Сахар можно не класть, регулируйте на свой вкус. Сладость напитка зависит от сорта фиников.

Финики помойте в тёплой воде, надрежьте плоды и вытащите косточки.

Доведите до кипения молоко с финиками, проварите 5 минут. Молоко станет нежного кремового цвета. Процедите и охладите напиток в холодильнике. Детям можно подать чуть тёплым.

Гостям можно подать с национальным колоритом.

Хушаф (молочный напиток из фиников) можно не процеживать, а измельчить финики блендером. Тогда его можно есть ложечкой. Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Хушаф»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Вымойте финики и удалите косточки.

Влейте молоко, положите соль.

Доведите до кипения и варите на медленном огне пять минут.

Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и сахар по вкусу.

Пробейте блендером до однородного состояния. Остудите, процедите и подавайте.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...