Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама «принесла» из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!!
Главное фото вставлено модератором. Автор фото Надинка
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/5718-zakuska-lozhnaya-ikorka
Содержание
Описание приготовления:
Такая икра – это отличная закуска, ее можно подавать с бутербродами, с крекерами или разложить по тарталеткам, а в качестве украшения я использовать зелень и свежие овощи. Продукты для приготовления этого блюда доступные и недорогие, что позволяет часто готовить лакомство. Готовую икру можно использовать сразу после приготовления или отправить на хранение в холодильник.
1. Первым делом мою морковь и кладу ее в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь, варю до полной готовности и остужаю. Готовую морковку очищаю и нарезаю крупными кусками.
2. Чищу селедку: разрезаю брюхо и вычищаю внутренности, отрезаю хвост и голову, вытягиваю все косточки и мою готовое филе.
3. Измельчаю через мясорубку отварную морковь и филе сельди, складываю в миску и перемешиваю.
4. К массе добавляю сливочное масло и мягкий плавленый сыр, все тщательно перемешиваю до образования однородной смеси. При желании можно взбить массу блендером.
5. Готовую икорку подаю к столу с хлебом, а остальное помещаю в холодильник на хранение, приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Сельдь / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/ikorka_po-baltiiski-47161.html
Это интересно: Печенье с корицей и кофейной глазурью: рецепт и фото
Похожие рецепты
Как улучшить вкус сельди с луком
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
Как вымочить соленую селедку?
Чтобы слишком соленая селедка стала вкуснее и нежнее, вымачивай ее в настое крепкого чая.
Как быстро посолить сельдь
Очисти сельдь от косточек, плавников и чешуи. Приготовь рассол для засолки рыбы в пропорции 1 столовая ложка соли и сахара на 500 мл питьевой воды. Залей полученной жидкостью сельдь и отправь в холод…
Чтобы фарш из селедки стал вкуснее…
Улучшить вкус пропущенной через мясорубку селедке поможет натертое яблоко.
Как очистить селедку быстро.
Быстрое разделывание селедки проводим по шагам. Сначала отрежь голову. Затем из надреза на брюшке извлеки внутренности. На спинке сделать надрез и аккуратно снять шкурку с сельди. Теперь раздели сел…
Как сделать рыбный паштет нежнее
Чтобы рыбный паштет получился нежнее, используй несколько маленьких хитростей:1. Выбери речную (озёрную) рыбу (сом, толстолобик или карась), так как она жирнее морской рыбы, и структура ее мяса более…
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Источник: https://1000.menu/cooking/26797-lojnaya-ikorka
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 Штука
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Морковка — 2 Штуки
- Мягкий плавленый сыр — 200 Грамм
Количество порций: 10-15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/ikorka_po-baltiiski-47161.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь — ккал/100г
- Морковь отварная — ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Сельдь в растительном масле — 301 ккал/100г
- Сельдь в сметане — ккал/100г
- Сельдь в томатном соусе — 159 ккал/100г
- Сельдь горячего копчения — 215 ккал/100г
- Сельдь маринованная — 192 ккал/100г
- Сельдь свежая — 161 ккал/100г
- Сельдь соленая — 217 ккал/100г
- Плавленый сыр 45 % — ной жирности — 294 ккал/100г
- Плавленый сыр 60 % — ной жирности — 354 ккал/100г
- Сыр «виола» — 307 ккал/100г
- Сыр «мегле» — 590 ккал/100г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) — 173 ккал/100г
- Сыр «тартар» — 348 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Морковь
Источник: https://1000.menu/cooking/26797-lojnaya-ikorka
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/ikorka_po-baltiiski-47161.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1439 (20%)
- https://stage.povar.ru/recipes/ikorka_po-baltiiski-47161.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1817 (25%)
- https://shkola-krasoty.com/stati/lozhnaya-ikorka-eto-samaya-vkusnaya-namazyvalka-iz-vseh-kotorye-ya-probovala: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 305 (4%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/5718-zakuska-lozhnaya-ikorka: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1366 (19%)
- https://1000.menu/cooking/26797-lojnaya-ikorka: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2211 (31%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
