Имбирно-мятный чай: рецепт и фото

Имбирный чай – напиток с огромным числом полезных свойств. Его воздействие распространяется на женский, мужской и детский организмы в плане укрепления защитных сил, устранения симптомов многих заболеваний и их профилактики. Чашка горячего имбирного чая с мятой – успокаивающий напиток. Имбирь и мята отлично улучшают пищеварение, кроме того, имбирь содержит дополнительные противовоспалительные агенты.

Химический состав компонентов мятно-имбирного чая

В сочетании мята и имбирь дают потрясающий химический состав, положительно воздействующий на организм.

Имбирь, мята и зеленый чай

Зеленый чай издревле считался целебным средством. А в сочетании с имбирем и мятой, можно утверждать, что его целебные свойства удваиваются. Чайный напиток содержит производные ксантина, такие как кофеин, теофиллин, теобромин и производное глутамина теанин. Эти вещества имеют известные свойства стимулятора. Зеленый чай с мятой и имбирем также содержит много питательных компонентов, таких как витамин Е, витамин С, витамин B1, фтор и калий.

Чай будет горчить, это можно обосновать присутствием гингеролов в составе. Терпкость напитка обусловлена фенольными составляющими, известными как катехины, которые составляют группу соединений, тесно связанных с танинами.

Имбирь, мята и черный чай

Химический состав этого напитка лишь немного отличается от состава зеленого чая с имбирем и мятой. Учитывая то, что состав зеленого чая мягче, чем состав черного, отличия будут заключаться в следующем:

• повысится уровень кофеина в напитке;
• повысится содержание алкалоидов;
• снизится уровень антиоксидантов в напитке.

Напиток из лимона, имбиря и мяты

Напиток из лимона, имбиря и мяты — вкусный и полезный. Особенность его в том, что он является как согревающим в горячем виде, так и тонизирующим, утоляющим жажду в холодном виде. При желании в этот лимонно-мятный напиток можно добавлять сахар или мед.

Этапы приготовления

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Лимон нарезать.

Мяту, имбирь и бадьян залить кипятком, настоять 2 минуты. Добавить лимон и настаивать лимонно-мятный напиток еще 2 минуты.

Вкусный, полезный, ароматный напиток из лимона, имбиря и мяты готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Советы и рекомендации по приготовлению чая с имбирем

Напиток на основе корня имбиря очень полезен, но усвоению питательных компонентов препятствует сахар. Поэтому стоит отказаться от него. Как сделать имбирный чай более полезным, если пить его без сахара вы не любите? Для этого:

1. Подготовьте 200 граммов меда, столько же воды и 750 граммов сахара.
2. Смешайте в банке все компоненты и поставьте бродить на 8 дней.
3. Ежедневно смесь нужно размешивать лопаткой из дерева.
4. Когда пройдет 8 дней, полученную смесь можно добавлять в чай, уже не опасаясь того, что навредит организму.

В результате брожения меда с сахаром происходит расщепление сахарозы на моносахариды в виде глюкозы и фруктозы. Вкус у них такой же сладкий, но продукт это уже другой. Его называют патокой.

Патока не препятствует усвоению организмом полезных веществ.

Также чтоб подсластить имбирный чай, но не использовать вредного сахара, можно испечь быструю выпечку к чаю. Домашняя выпечка отлично подойдет к оригинальному вкусу имбирного чая.

Как приготовить «Имбирно-мятный чай»

Итак, всего 3 ингредиента и вода — все, что нам нужно для приготовления чая.

В маленькую кастрюльку кладем сахар и воду, доводим до кипения.

Корень имбиря, тем временем, нарезаем на тонкие ломтики.

Когда сахарный сироп закипит — добавляем в него имбирь и кипятим еще 4 минуты.

Мяту крупно рубим или рвем руками.

В кипящий сироп добавляем нарубленную мяту. Готовим еще 2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, полотенцем, и оставляем настаиваться на 1 час.

Спустя час процеживаем сироп через мелкое сито или марлю.

Процеженный сироп переливаем в небольшую баночку. Собственно, сироп готов, и теперь достаточно разбавить его кипятком (в пропорции 1 часть сиропа к 4 частям кипятка) или холодной водой (в тех же пропорциях), для получения горячего или холодного чая соответственно.

Вот так выглядит холодный имбирно-мятный чай.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Даниил 17:45 «Ответить

ммм я не знал!!

denni 08:37 «Ответить

Очень хорошо пить такой чай при простуде.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Противопоказания

Будучи в какой-то степени лекарственным напитком, мятно-имбирный чай имеет свои противопоказания.

1. Чай не следует употреблять людям с желчнокаменной болезнью, при воспалении кишечника, при язвах.
2. Не рекомендуется аллергикам с реакцией на имбирь, мяту или чай.
3. Если у человека больное сердце или он гипертоник, напиток не следует принимать без предварительного обсуждения с врачом.
4. Беременным женщинам и в периоды кормления грудью от чая следует отказаться.

Не пренебрегайте противопоказаниями ни в коем случае, иначе возможны последствия.

Виды имбиря

Чай с имбирем может отличаться по вкусу, если использовать разные сорта корня.

Ямайский имбирь обладает сильным ароматом.

Африканский и индийский корни отличаются более терпким вкусом, явно отдающим горечью. Окраска чая из таких сортов имбиря получается темной.

В Японии и Китае имбирь похож по цвету, аромату, но самый нежный вкус именно у японского имбиря.

В поисках ответа на вопрос, как готовить имбирный чай, гурманы сходятся во мнении, что рецепты можно видоизменять по своему вкусу. Если вы любите специи, травы, черный или зеленый чай, то их можно добавлять в имбирный напиток. Например, кофе с имбирем отличается не только приятным вкусом, но также может использоваться для похудения.

Вместо лимона всегда можно использовать лайм, а вместо апельсина – грейпфрут или свитти. Количество ингредиентов вы также можете менять по своему усмотрению.

Покупной имбирный чай с мятой и кардамоном

Этот травяной настой рекомендуется в следующих ситуациях:

1. Люди, которые имеют избыточный вес или страдают ожирением.
2. Задержка жидкости.
3. Сердечно-сосудистые заболевания, высокий уровень холестерина.
4. Случаи фригидности и отсутствия либидо.
5. Гингивит, кариес и другие стоматологические проблемы.
6. Плохое пищеварение и повышенная кислотность желудка.
7. Фибромиалгия, хроническая усталость и истощение.
8. Предрасположенность к раку.

Свойства напитка:

• понижает уровень холестерина;
• повышает иммунитет;
• является отличным потогонным средством;
• увеличивает выделение желудочного сока и стимулирует процессы пищеварения;
• снижает проявления токсикоза у беременных;
• способствует похудению;
• положительно влияет на потенцию;
• эфирное масло имбиря ускоряет обменные процессы в организме.

Состав:

1. Корневища имбиря.
2. Листья мяты.
3. Плоды кардамона

В завершении предлагаем, в ознакомительных целях, почитать некоторые отзывы, оставленные посетителями нашего сайта.

Люблю травяные чаи. Весной и летом завариваю травы с собственного участка. А вот зимой частенько покупаю готовые сборы. Недавно приобрела в аптеке имбирный чай с мятой и кардамоном. Упаковка очень понравилась – яркая и необычная…

Чай действительно имбирный и кусочки корня имбиря присутствуют в фильтр-пакетах. Это подтверждает вкус, цвет и «вскрытие» одного из использованных пакетиков. Если придётся куда-то ехать, то возьму его с собой в термосе. Главный же недостаток чая — отсутствие ярко выраженного аромата. Не фатально, но обижает.

Подводя итог, можно утверждать, что имбирно-мятный чай – полезный напиток, который обладает рядом преимуществ. Для того, чтобы поддерживать организм в тонусе, лечить простуду и воспаления, всего лишь нужно включить в рацион чай с имбирем и мятой. Результат не заставит вас ждать.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...