Ирландское печенье: рецепт и фото

В Ирландии на Рождество традиционно пекут печенье, рецепт которого я вам даю. Впрочем, пекут его не только на Рождество, но и в обычные будние дни. С чаем или кофе это печенье идет превосходно.

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Спасибо, что поделились нашим творчеством!

Хотите видеть еще больше интересного?

Зарегистрируйтесь на POVAR.co

Подпишитесь на лучшие рецепты и статьи!

Вы были успешно подписаны на рассылку!

Простое Ирландское, рождественское печенье своими руками – урок мастер-класса

Для вашего внимания предлагается особенный рецепт из Ирландии, который может помочь вам разнообразить стол и сделать его гораздо более приятным. Ирландия относится к празднику не так как все, смотрит на него с особенным взглядом и потому, рождественские сладости из этой страны выглядят особенно впечатляюще. В нашей шкатулке есть интересный рецепт, который сможет порадовать любого: он одинаково нравится как детям, так и взрослым, а его готовка не займет у вас много ресурсов, времени и даже количества ингредиентов. Поверьте, список этот очень прост! Как сделать древний ирландский рецепт печенья? Рождественское печенье, а также его рецепт является настолько простым, что для приготовления такого блюда нам нужно будет лишь четыре ингредиента. В первое очередь, мы воспользуемся сливочным маслом, а также мукой. Затем потребуется сахар и конечно же, шоколад – чтобы украсить нашу поделку. Четвертый продукт – это скорее необязательно украшение, которое мы постараемся использовать. Данный вид печенья – это отличное решение для выпечки к чайному времени, особенно в тот момент, когда у вас не находится возможности приготовить что-то грандиозное, но на стол хочется выставить действительно вкусное и интересное печенье собственное приготовление. Тем более, когда представится возможность похвастаться, что печенье сделано по древнему, Ирландскому печенью. Итак, если у вас всё готово, мы напомним вам ингредиенты, которые потребуются:

• Мука
• Сахар
• Масло (сливочное)
• Шоколад – не обязательно

Можем приступать к процессу готовки. Для начала, необходимо растопить масло. По традиционному методу, нам предстоит растопить состав масла до температуры комнаты. Затем, масло необходимо растереть с использованием муки в просеянном виде. Растираем муку до состояния мелкой крошки, затем, состав из крошки необходио высыпать прямо в сахар. Далее, при помощи рук, наш состав необходимо растереть. Затем, используя масло, мы смазываем противень для дальней работой над нашим изделием. Высыпаем в него состав крошки. Готовка печенья в духовке После – необходимо разравнивать и разминать руками состав, производя утрамбовывающие действия для нашей выпечки. Выпекание печень происходят при температуре духовки, которая была разогрета на температуру в 180 градусов. Выпекание идёт на протяжении 40-50 минут времени. Главное в этом деле – не дать возможности печенью пересушиться. После того, как противень будет выпущен из духовки, необходимо произвести разрез горячего пласта для формочек печенья, используя сткан. Формы для печенья Формочки готовим самостоятельно, можно воспользоваться вариантами ваших идей. Данное печенье может обладать любой формой. Главное, производить разречку в горячем состоянии. Далее, сверху помещается теплый шоколад в тертом виде. Далее, мы сделаем для него хрустящий, но немного жирноватый вид. Таким образом, у нас получится интересная форма печенья, вкусного варианта, который также можно присыпать при помощи кокосовой стружки. Колокол печенья! Остатки материалов после вырезки можно использовать другим способом: Их необходимо раскрошить и затем, добавить в наш тертый шоколад. Затем, состав выкладываем на стакан в форме колокола, который после застеляется при помощи пищевой плёночки. Затем, высыпаем и утрамбовываем наши крошки вовнутрь стакана. Наполнить его нужно полностью и после, поставить в духовку на остывании при температуре на 50 градусов. После, ждём, пока шоколадный состав расстает и после, переставляем бокал в холодильник (делаем это сразу. После, достает из нашего стакана форму колокольчика печенья, которое нужно посыпать сахарной пудрой. Логично, что этот колокол будет украшать наше печенье в центре блюда! Теперь наше печенье полностью готово. Данный рецепт очень легко выполнить из-за небольшого количества ингредиентов внутри состава. Кроме того, сама идея печенья отлично подходит к новогодним праздникам. Готовка такого печенья не занимает более двух-трех часов, в случае, если вам нужно подготовить и дождаться приготовления всех ингредиентов, а также “колокольчика”. Тем не менее, данное блюдо точно порадует ваших гостей и оставит только самые приятные впечатления тем, кто попробует его.

Описание приготовления:

Как известно, во многих европейских странах на Рождество принято готовить всякую традиционную выпечку. В частности, печенье. Это ирландское печенье, рецепт которого вы найдете ниже, — традиционный рождественский вариант в этой стране. Впрочем, печенье очень простое в приготовлении, никаких сложных ингредиентов не нужно, а получается очень вкусным, поэтому готовить можно и в обычный день.



Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Ирландская

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 граммов
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо куриное — 1 штука
• Мука — 2 стакана
• Сода пищевая — 0,5 чайные ложки
• Гвоздика молотая — 1 чайная ложка
• Имбирь молотый — 1 чайная ложка
• Корица молотая — 1 чайная ложка
• Соль — 0,25 чайные ложки

Как приготовить «Ирландское печенье»

Взбейте сливочное масло комнатной температуры при помощи миксера. Взбивать нужно 2-3 минуты.

Продолжая взбивать, добавляем сахар. Когда масса приобретет легкую консистенцию и посветлеет, начинаем медленно добавлять муку. Продолжаем взбивать.

Добавляем всю муку и ванилин, продолжаем взбивать до характерной консистенции теста (смотрите фото для наглядности). Получившееся тесто разделите пополам.

Каждую половину теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатанное до толщины примерно в 1,5 см тесто отправляем на 20 минут в холодильник.

Достаем тесто из холодильника, вырезаем при помощи формочки (если есть).

Можно просто нарезать ножом.

Выкладываем печенье на бумагу для выпекания, сверху присыпаем сахаром. Выпекаем 30 минут при 160 градусах.

Ирландское печенье готово!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Аджика из помидоров и перца на зиму: рец... Армянская халва: рецепт и фото... Пицца по-домашнему в духовке: рецепт и ф... Индейка на пару в пароварке: рецепт и фо...