Кабачки, запеченные под соусом: рецепт и фото

Среда, г. 11:33 + РІ цитатник

Кабачки в духовке

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем кабачки

Кабачки и цуккини промойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной по 4 миллиметра.

Шаг 2: жарим кабачки

Разогрейте на сковороде растительное масло и партиями обжарьте в нем кружочки кабачков до золотистого цвета с обеих сторон. После жарки промокните кабачки салфетками, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 3: чистим помидоры

Сделайте на помидорах крестообразные надрезы, обварите их в кастрюле с кипящей водой, опустив туда овощи на 30 секунд, а затем охладив.

Очистите томаты от кожуры.



После чистки нарежьте помидоры кубиками небольшого размера.

Шаг 4: готовим соус

Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте в него нарезанный мелкими кубиками лук.

Когда лук станет золотистого цвета, добавьте помидоры. Готовьте на среднем или медленном огне до тех пор, пока у вас не получится подходящий по густоте соус.



Снимите соус с огня, добавьте в него соль, перец, сушеный базилик и измельченный чеснок. Перемешайте как следует.

Шаг 5: трем сыр

Сыр натрите и смешайте между собой.

Шаг 6: запекаем кабачки в соусе

Подготовьте глубокую форму. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Смажьте форму соусом и разложите часть кабачков, чередуя ломтики разных цветов. Посыпьте все сыром и смажьте соусом, а затем выложите еще часть кабачков и так до самого верха или пока не закончатся овощи.



На самом верху должен быть слой сыра, слегка смазанный томатным соусом.

Запекайте в хорошо разогретой духовке в течение 10-20 минут, в зависимости от ее мощности, пока сыр не расплавится.

После выньте форму из духовки и подождите 30 минут, чтобы запеченные овощи несколько остыли. Украсьте перед подачей свежей зеленью.

Шаг 7: подаем кабачки, запеченные в соусе

Запеченные кабачки подавайте вместе с соусом, в котором они запекались.  Это полноценное блюдо, но вы можете дополнить его макаронами или картофельным пюре, если не будете уверены, что наедитесь.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Логичней всего будет украсит готовое блюдо свежим базиликом.

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Фаршированные кабачки идеальны для вкусного обеда или как легкая закуска для праздничного стола. Это несложное блюдо готовится быстро и легко, а получается полезно и сытно. И для фигуры не страшно!

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Кефир  — 100 Миллилитров
• Сметана  — 100 Миллилитров
• Яйца вареные  — 2 Штуки
• Горчица зернистая  — 1 Чайная ложка
• Соль, специи  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3

Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Следите за фигурой, ленитесь готовить или просто соблюдаете здоровое питание? В любом случае рецепт кабачков с помидорами и сыром в духовке вам понравится, ведь это идеальное блюдо на любой случай!

Как приготовить «Кабачки, запеченные под соусом»

1. Приготовим продукты.

2. Сначала нужно приготовить соус для кабачков. Для это трем вареные яйца, давим чеснок, мелко рубим зелень.

3. Добавляем к яйцам сметану, кефир, зелень, горчицу, специи. Перемешиваем. Соус готов.

4. Кабачок режем кубиками небольшого размера. Солим.

5. Раскладываем по формам огнеупорным. Не до самого верха и не трамбуем, оставляя место между кусочками кабачка для соуса.

6. Заливаем соусом кабачки, сверху кладем колечки помидоров, их тоже поливаем соусом. Используем любимые специи.

7. Запекаем при 200 градусах минут 20-25. Готово!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Nina.efremova 11:48 «Ответить

сейчас попробовала приготовить, ну очень вкусно получилось) легкий, низкокалорийный обед

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пошаговый рецепт

Готово	Приступаем к приготовлению. Кабачки нарежьте полукольцами или четвертинками. Выложите на смазанный маслом противень. По возможность расположите кабачки, как можно плотнее друг к другу.
Готово	Следующим слоем выложите порезанный мелкими кубиками или полукольцами лук. Посолите и поперчите этот слой овощей по вкусу.
Готово	Выложите потертую морковь, тонким слоем. На морковь положите нарезанные кольцами помидоры.
Готово	Плавленый сыр нарежьте мокрым ножом на небольшие кубики. Переложите в тарелку и добавьте немного воды. Отправьте сыр в микроволновую печь на пару минут. Хорошо перемешайте разогретый плавленый сыр до однородной массы. Добавьте в растопленный сыр порезанную зелень — петрушку и укроп, одну ложку майонеза и мелко нарезанный или подавленный чеснок.
Готово	Залейте сырным соусом овощи и отправьте их запекаться в духовку на 40-50 минут.
Готово	Вкусные кабачки с овощами под сырным соусом готовы. Приятного аппетита.

Кабачки, запеченные в духовке с овощами

Хочу вам рассказать, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами по-мексикански! В оригинале блюдо очень острое, но я его сделала более привычным для нашей кухни. Попробуйте, вкусно очень!

Цукини с фаршем в духовке

Этот рецепт я обычно использую, когда к нам в гости заезжают друзья, тогда я подаю к столу ароматные и сочные цукини с фаршем, приготовленные в духовке. Все остаются от этого блюда в полном восторге.

Кабачки в духовке под сметанным соусом

Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Лёгкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий.

Кабачки-лодочки, запеченные в духовке с овощами

Эти кабачки-лодочки, запеченные в духовке с овощами в домашних условиях, готовятся довольно просто, а получаются очень вкусными! Я для более густой консистенции добавила фарш, но и без него вкусно!

Суфле из кабачков с грибным соусом

Суфле очень нежное блюдо. Его чаще подают как закуску и почти всегда — горячим. Весь фокус в пышности блюда, которая пропадает, как только оно остывает.

Кабачки, запеченные со сметаной и сыром

Хочу поделиться простым рецептом кабачков, запеченных со сметаной и сыром. Это блюдо готовится просто, но на вкус и на вид — весьма необычное. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Кабачки, запеченные с овощами

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с овощами. Рецепт простой: нарезать и запечь! Полезный и вкусный гарнир к мясным блюдам или к рыбе вам обеспечен, попробуйте!

Кабачки, запеченные в духовке, постные

Вкусный и простой рецепт кабачков, запеченных в духовке, постных — для вас! Блюдо весьма сочное и сытное, несмотря на полное отсутствие жиров животного происхождения. Попробуйте, вам понравится!

Кабачки, запеченные в духовке со сметаной

Рецепт приготовления кабачков, запеченных в духовке со сметаной, очень простой. Ничего лишнего, только здоровое и полезное питание с минимумом калорий! Приучайтесь к здоровой пище, это вкусно!

Кабачки, запеченные в духовке с сыром

Такие кабачки, запеченные в духовке с сыром в домашних условиях, готовятся просто, а получаются очень вкусными. Можно подавать как на праздник, так и просто чтобы порадовать домочадцев! Сочно и легко!

Кабачки под соусом «Бешамель»

Перед вами невероятно аппетитное и полезное блюдо, которое подойдет даже для детского меню. Рецепт приготовления кабачков под соусом «Бешамель» удивительно прост и доступен. Попробуйте приготовить!

Кабачки, запеченные с яйцом и сыром

Делюсь с вами рецептом кабачков, запеченных с яйцом и сыром по-деревенски! Так их готовила моя бабушка: с картошкой, сыром и яйцом. Вкусно и сытно. Любителям покушать дома понравится!

Овощи в духовке под соусом

Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными.

Кабачки, запеченные в фольге

Рецепт кабачков, запеченных в фольге, — прекрасное решение для ужина или обеда. Можно подавать отдельно, а можно и в качестве закуски к овощным салатам или к гарниру из риса или картошки!

Курица с кабачками в сметане

Из курицы, кабачков и сметаны можно приготовить массу вкусных блюд. Я предпочитаю запекать все вместе в духовке: получается очень сытная и запеканка, которую можно подать к обеду или ужину.

Кабачки, запеченные с грибами

Расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с грибами по классической схеме, но с новыми дополнениями. Попробуйте вместо шампиньонов взять лесные грибы, а вместо привычного сыра — копченый! Вкусно!

Кабачки, запеченные в духовке кружочками

Делюсь с вами недорогим и простым рецептом кабачков, запеченных в духовке кружочками. Блюдо — высший класс, в горячем виде подавать можно с гарниром или к мясу, а в холодном — кушать с бутербродом!

Кабачки, запеченные в сметане

Этот рецепт кабачков, запеченных в сметане, я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Меня заинтересовал внешний вид эдаких закусочных палочек, решила приготовить. Вкусно, советую!

Кабачки, запеченные с картошкой

Праздничный и простой рецепт кабачков, запеченных с картошкой — новый взгляд на классическое сочетание овощей! Красиво, аппетитно и очень вкусно. Обязательно попробуйте!

 

Кабачки с индейкой под грибным соусом

На обед или ужин предлагаю отличный вариант сытного и очень аппетитного основного блюда — рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом и нежной сырной корочкой.

Кабачки под соусом в духовке

Кабачки, запеченные в духовке, — это очень вкусно! А если запекать кабачки под ароматным соусом из сметаны, яиц и молока, получается просто восхитительно! Блюдо подойдет на обед или ужин.

Жареные фаршированные кабачки

Это блюдо понравится всем, кто без ума от кабачков! Обжаренные на сковороде кабачки фаршируем томатами и мясо, а затем запекаем в духовке под хрустящей сырной корочкой — просто объедение!

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Гармоничное сочетание продуктов, помидоры и сыр придадут кабачку изюминку.

Кабачки, фаршированные курицей, в духовке

В выходные можно приготовить на ужин что-нибудь особенное и порадовать домашних действительно вкусным блюдом, и я предлагаю вам сделать вот такие потрясающие кабачки, фаршированные курицей, в духовке.

Кабачки, фаршированные грибами

Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.

Кабачки, запеченные с фаршем

Какие же вкусные и сочные получаются кабачки, запеченные с фаршем! Микс различных ингредиентов дает незабываемый аромат. К тому же, запеканка получается очень сытной.

Кабачковые палочки в сырной панировке

Кабачки и сырная панировка это потрясающее сочетание, благодаря которому у этой закуски такой изумительный вкус. Вы моете приготовить такие палочки для детей или к приходу гостей, они всем понравятся.

 

Кабачки с мясом в духовке

Это блюдо можно готовить в любое время года. Вкусное и сочное блюдо готовится просто, а выглядит так нарядно, что его не стыдно подать и к праздничному столу.

Кабачки, фаршированные фаршем и сыром

Начиная с весны и до самой осени, когда на прилавках появляются свежие кабачки, такое блюдо готовят практически все. Это не удивительно, ведь кабачки, фаршированные фаршем и сыром, очень вкусные.

Кабачки с ветчиной и сыром

Сочные и вкусные кабачки любят практически все, а раз так, то этот рецепт будет многим полезен. В нем нет ничего сложного, нам нужно только соединить все ингредиенты вместе и запечь блюдо в духовке.

Кабачки с фаршем и сыром

Расскажу, как сделать кабачки с фаршем и сыром, — это легко и просто! Получается отличная закуска, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Рекомендую попробовать всем-всем-всем!

Лодочки из кабачков с фаршем

Если вы уже готовили лодочки из кабачков с фаршем в домашних условиях, то наверняка полюбили этот рецепт за простоту и чудесный вкус готового блюда! А кто еще не делал лодочки — срочно попробуйте!

Кабачки в фольге в духовке

Прекрасное блюдо, которое подойдет как для праздничного ужина или обеда, так и для обычной повседневной трапезы. Кабачки запекаются в духовке с помидорами под хрустящей сырной корочкой.

Лазанья веганская

Отказ от продуктов животного происхождения вовсе не повод исключать из меню знаменитое блюдо итальянской кухни. Предлагаю удивительно простой рецепт лазаньи веганской из овощей с томатным соусом.

Лучшая благодарность — процитировать запись 😉

Процитировано 22 раз

Понравилось:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...