Кабачки в молоке: рецепт и фото

1500 Кабачки в молоке со взбитыми яйцами Кабачки в молоке со взбитыми яйцами Полезные завтраки и перекусы рецепты, рецепт полезного завтрака, вкусный завтрак рецепты, легкий завтрак рецепты

Великолепный вариант простого и вкусного завтрака, который придется по вкусу и взрослым и детям!

Время приготовления:

25 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки средние — 3 шт

Яйца — 4 шт

Молоко — 1 стакан

Растительное масло — 3 ст.л

Зелень укропа — 4 ст.л

Перец, соль — по вкусу

Детское пюре кабачок с молоком

Для рецепта пюре из кабачка потребуется:

• Кабачок (свежий или замороженный средний) – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (по желанию, я иногда заменяю морковью).
• Вода – 200 мл.
• Молоко – 400 мл.
• Соль – по вкусу.

Сахар или его заменитель можно добавить уже большим деткам.

Как приготовить пюре из кабачка с молоком

Кабачок хорошо промыть, если используем молодой кабачок, кожу можно не снимать. Также можно использовать заранее заготовленные кабачки, которые мы заморозили впрок.

Берём кастрюльку, выкладываем туда нарезанный на кружочки кабачок.

Лук репчатый режем крупными кусочками. Добавляем к кабачку.

Немного солим.

Добавляем стакан воды. Ставим на огонь и варим кабачки до тех пор, пока вода почти не выкипит с открытой крышкой (примерно 25 минут).

Кабачок и лук тем временем достигают почти полной готовности.

Когда вода почти выкипела, добавляем в кабачок молоко и варим до получения кремового цвета (примерно минут 15).

Затем немного остужаем наше кабачковое пюре, накладываем в мисочку столько, сколько необходимо малышу покушать на раз и блендером взбиваем до получения однородной массы.

Если у вас пюре из кабачка получается густое, добавьте немного кипячёного молока.

Такое детское пюре из кабачка с молоком  получается намного вкуснее и полезнее чем купить в магазине.

Попробуйте – вам и вашему ребёнку очень понравится такое пюре.

Приятного аппетита Вашему малышу!!! И будьте здоровы!!!

Это был рецепт от Светланы, а я хочу поделиться своим вкусным рецептом приготовления сладкого блюда для маленьких детей из кабачка. Вкусное пюре из кабачка я готовлю в мультиварке на пару, хотя можно пользоваться и обычной пароваркой.

и как сделать самим детское овощное пюре из кабачков в мультиварке

Кабачок- это первый овощ, который педиатры советуют вводить первым в прикорм грудного ребенка. Этот период у нашего сынишки наступил, когда за окном была зима и свежих кабачков днем с огнем не найти было. Из всех баночных пюре детского питания (фрутоняня, тема, хайнц, gerber, … ) понравилось ему только пюре кабачок с молоком «Бабушкино лукошко». И не просто это детское кабачковое пюре ему понравилось, мы на него «подсели» так, что закупали упаковками. Никакие другие детские пюре деть просто не признавал! ?

Ну а когда пришла пора свежих кабачков, решила я поэкспериментировать и сделать кабачковое пюре с молоком сама в домашних условиях, однозначно, это полезнее и вкуснее получилось! Летом очищенный кабачок можно порезать кубиками и заморозить впрок в небольших контейнерах для заморозки или пакетах.

Если у вашего малыша нет пищевой аллергии, то в это детское пюре из кабачка можно добавить желток и манную крупу. При склонности к аллергии советую молоко заменить водой (гипоаллергенной смесью), манку – рисовой мукой, а сахар — фруктозой.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки или цукини почистите, порежьте тонкими полосками (удобно делать это овощечисткой), отварите в подсоленном молоке, откиньте на дуршлаг и дайте стечь.

Яйца взбейте, прибавьте укроп, перемешайте и залейте готовые кабачки. Накройте крышкой и готовьте смесь на слабом огне 5 минут.

Приправьте перцем, сервируйте зеленью и подавайте с обжаренным хлебом или тостами!

У нас для вас еще 6 рецептов !

Для приготовления кабачка с молоком и пюре из него понадобятся:

• 1 молодой кабачок,
• 200 мл молока,
• 1 сырой куриный или 2 перепелиных желтка,
• 2 чайные ложки манки,
• сахар – по вкусу

Очищенный от кожуры и семян кабачок режем на кубики (дольки). Желтки растираем с сахаром и смешиваем с молоком. Тушеные кабачки с молоком можно готовить на медленном огне на плите, но мне больше нравится готовить их на пару в мультиварке или пароварке, так мешать и стоять у плиты совсем не нужно :-).

Выкладываем кабачок с молоком и яйцами в формочки для варки на пару (можно даже в чистые стеклянные баночки от детского питания), сверху присыпаем манкой. Готовить кабачки в молоке на пару можно в пароварке, мантоварке, мультиварке или просто в кастрюльке с водой под крышкой (установив на нее дуршлаг или просто постелив хлопчатобумажную салфетку); время приготовления на пару – 20-25 минут.

Детки постарше могут такие кабачки  с молоком кушать ложкой, а для маленького ребенка кабачковое пюре протереть блендером или при помощи мелкого сита.  Если пюре из кабачка для грудничка получится густым, его можно развести грудным молоком или смесью.

По этому рецепту можно приготовить детское пюре из цветной капусты, из брокколи, из тыквы, из яблока (получится неженка!), из кабачков и яблок, пюре из кабачков и картофеля. Или экспериментировать, добавлять в готовое  пюре из кабачка и молока другие наполнители, например, детский творожок или банан.

Приятного аппетита! Пусть и вашим непоседам понравится полезный кабачок с молоком (по вкусу  похожий на крем-брюле)!

Ну а в заключении совет от  лучшего педиатра – Доктора Евгения Олеговича Комаровского о введении в прикорм грудных детей овощных пюре:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печеночный салат слоями: рецепт и фото... Песочные рогалики с повидлом: рецепт и ф... Сентя: рецепт и фото... Майонез с горчичным порошком: рецепт и ф...