Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/923
Содержание
Для рецепта пюре вам потребуется:
- картофель — 1кг
- сливочное масло — 30г
- молоко — около 150 мл
- соль — по вкусу
- свежая зелень (петрушка, укроп) — 1 небольшой пучок
- чеснок — 4 зубчика.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartpurezelenyu.shtml
Описание приготовления:
Картофельное пюре с чесноком готовить совершенно просто. Картофель варим, как обычно. Чеснок нужно потомить на сковороде, пока он не потемнеет. Затем чеснок охлаждается на сковороде под открытой крышкой. Как только чеснок остынет, почистите и пропустите через пресс. В готовый картофель добавьте чеснок, сливки, масло, специи и приготовьте пюре. Пюре можно толочь по старинке, а можно использовать миксер. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/chesnochnoe_kartofelnoe_piure_-20947.html
Рецепт приготовления пюре:
Картофель вымыть и очистить.
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, добавить картофель. Когда вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить до готовности.
Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Свежую зелень вымыть под проточной водой, обсушить на полотенце и мелко порезать.
Молоко разогреть. С вареного картофеля слить воду, растолочь, влить молоко и продолжать разминать до однородности. Прибавить кусочки сливочного масла, продолжать разминать пюре. В самом конце добавить рубленую зелень с чесноком и размешать. Картофельное пюре с зеленью и чесноком готово. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartpurezelenyu.shtml
Это интересно: Картофельное пюре (с чесноком): рецепт и фото
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/923
Пошаговый рецепт с фото
Гарнир из картофеля — это один из самых популярных гарниров. Он подходит к любым блюдам из мяса, рыбы и птицы, но если вы придерживаетесь принципов раздельного питания и бережете фигуру, то употребляйте его только с рыбой. Добавьте в свой арсенал вариант картофельного пюре с печеным чесноком.
Запеките чеснок в духовке. Просто целую головку прямо в шелухе, можно параллельно с приготовлением какого-либо несладкого блюда, а логичнее всего вместе с тем блюдом, с которым будет подаваться этот картофельный гарнир.
Картофель очистите, нарежьте на куски среднего размера и сварите в небольшом — минимально возможном количестве воды на среднем огне под крышкой.
С готового картофеля слейте воду, но не выливайте её! Разомните картошку в пюре. Считается, что вкуснее разминать картофель посуху, а только потом вливать жидкости: часть воды, в которой он варился и потом тёплое молоко.
Запеченную головку чеснока разрежьте на 2 части поперёк.
Буквально выдавите чеснок прямо в кастрюлю с картошкой. Это очень просто сделать — как бы выжать мягкую часть, а шелуха останется в руке. Добавьте оливковое масло.
Приготовьте пюре при помощи толкушки и посолите.
Влейте тёплые воду и молоко, перемешайте до однородного состояния.
Пюре готово. по желанию его ещё можно взбить венчиком для пышности.
Подавайте ароматное картофельное пюре в качестве гарнира к чему-нибудь вкусному!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/923
Картофельное пюре с чесноком по-техасски
-
1 головка чеснока
-
2 ч. л. оливкового масла
-
1 средняя нарезанная белая луковица
-
4 средние картофелины, очищенные и разрезанные на 4 части
-
¼ стакана размягченного сливочного масла
-
¼ стакана сметаны
-
¼ стакана тертого сыра пармезан
-
¼ стакана 2% молока
-
½ ч. л. соли
-
¼ ч. л. перца
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC
Как приготовить «Чесночное картофельное пюре «
Подготовить продукты.
Прогрейте чеснок под крышкой на медленном огне.
Через 20 минут чеснок должен потемнеть. Снимите с огня и оставьте чеснок на сковороде с открытой крышкой.
Отварите картофель.
Слейте воду и снова поставьте картофель на огонь еще на 2-3 минуты, помешивайте, чтоб испарилась лишняя вода.
Картофель погрузите в миксер, добавьте протертый чеснок, сливки, масло, специи. Сделайте пюре.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/chesnochnoe_kartofelnoe_piure_-20947.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/923
Это интересно: Мисо суп с курицей: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/923
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/sbs/kartpurezelenyu.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 863 (10%)
- https://webspoon.ru/receipt/pjure-iz-kartofelja-s-travami-i-chesnokom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1090 (12%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/923: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2432 (27%)
- https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 629 (7%)
- https://povar.ru/recipes/chesnochnoe_kartofelnoe_piure_-20947.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4029 (45%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
