Пирог из лаваша по-домашнему: рецепт и фото

Если хочется побаловать домашних вкусной выпечкой, но нет желания заниматься тестом, то можно воспользоваться оригинальным рецептом и приготовить пирог из лаваша. Начинка может быть любая: сладкая, мясная или рыбная. Все зависит от вкусовых предпочтений каждого члена семьи.

Как приготовить вкусный пирог из лаваша

Уточняем: лаваш на такой пирог нужен тонкий, похожий на раскатанный кусок теста. Тот самый, из которого российские хозяюшки давно наловчились сооружать превосходные закуски на праздничный стол. На выходе получим обалденно вкусную и нежную слоеную выпечку.

Рецепт пирога из лаваша с мясом курицы

Невероятно нежным получается выпечка с куриным мясом.

Для изготовления нужно подготовить:

• лаваш – 2 шт.;
• куриное филе – 650 г;
• репчатый лук – 1 головка;
• чеснок – 2 зубчика;
• спелый томат – 1 крупный плод;
• нежирный кефир – 1 ст.;
• сыр Моцарелла – 100 г;
• голландский сыр – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• поваренная соль – 1 ч. л.;
• любые специи.

Пошаговая схема приготовления:

1. Хорошенько промываем, а затем рубим куриное мясо на мелкие кусочки, обжариваем их до румяной корочки.
2. Очищаем луковицу и чеснок, мелко шинкуем овощи и отправляем в сковороду.
3. Обдаем кипящей водой помидор, снимаем кожуру, размельчаем до состояния пюре и отправляем к остальным ингредиентам, тушим на протяжении 5 минут.
4. Перчим, солим и перемешиваем массу.
5. Взбиваем кефир с яйцом и хорошенько взбиваем массу.
6. Натираем сыр.
7. Укладываем в форму лаваш, смазываем его кефирной смесью.
8. На половину лаваша укладываем куриные кусочки с овощами, посыпаем сырной стружкой, а второй прикрываем начинку.
9. На поверхность вновь раскладываем начинку и посыпаем сыром.
10. Со вторым лавашем производим те же действия.
11. Заливаем пирог оставшейся кефирной массой.

Выпекаем пирог с курицей и сыром при температуре 180 градусов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пирога из лаваша:

Что добавлять внутрь пирога из лаваша, остается на выбор повара. Начинки могут быть самыми разными: мясными, грибными, овощными, сырными, яичными, творожными. Процесс заворачивания “теста” также может быть разным: рулетом, спиралькой, на манер Наполеона или лазаньи. Пирог может быть многослойным или двухслойным.

Самая простая и незатейливая начинка — тертый сыр или творог, смешанный с зеленью. Все смешивается в одну массу, наносится на лаваш и заливается заливкой из яйца с молоком, сливками, сметаной или кефиром. Для придания устойчивой формы дно посуды, в которой будет готовиться пирог, выстилают лавашом так, чтобы края свешивались далеко за бортик. Центр заполняется-заливается. Затем края внахлест заворачивают на поверхность пирога, смазывают заливкой, чтобы те не развалились после. Можно делать в один слой, можно в 2-3. В этом случае заворачивают не все края, а лишь некоторые из них. Смазывают и заполняют начинкой. Таким образом, высота пирога может доходить до 10 см — по высоте формы. Самое главное — чтобы он пропекся внутри, поэтому лучше не делать его излишне высоким.

Интересен вариант со спиралькой. Лаваш заполняют начинкой и сворачивают в трубочку, смазывая края яйцом для крепости. После трубочки сворачивают спиралью, соединяя концы друг с другом. Если в начинке нет сырых продуктов, готовить такой пирог можно на плите в сковородке, прикрыв сверху крышкой.

Рулет из лаваша, запеченный в духовке с курицей и сыром

На основе предыдущего рецепта можно придумать много разнообразных блюд. В лаваш можно закрутить любые продукты, которые вам хочется. Например, использовать вместо фарша копченую курицу. Тоже очень вкусно, тоже очень быстро – обязательно рекомендую к готовке! Нет копченого куриного филе, не беда – замените его колбасой или ветчиной.

Такой пирог может стать отличным завтраком, или он хорош для поездок на дачу или на дальние расстояния в качестве перекуса. В общем, пробуйте и выбирайте любимую начинку по своему усмотрению.

Нам понадобятся:

• тонкий лаваш – 1 шт.;
• копченая куриная грудка – 1 шт.;
• майонез 3 ст.ложки;
• сметана – 3 ст.ложки;
• твердый сыр;
• соль, специи по желанию.

Приготовление:

1. Лаваш делим на две части и смазываем его майонезом.
2. Поверх посыпаем измельченной куриной грудкой.
3. А сверху посыпаем все натертым сыром.

При желании добавьте соль и специи, но с данном случае этого не потребовалось, поскольку копченая грудка и сыр сами по себе соленые.

4. Закручиваем рулеты и смазываем их слоем сметаны.
5. Запекаем в духовке минут 20-30 около 180°.
6. Нарезаем кусочками и наслаждаемся вкуснейшим перекусом на скорую руку.

Пирог из лаваша в мультиварке

В мультиварке легко можно испечь пирог из лаваша. Большой плюс наличия мультиварки дома в том, что блюда в ней получаются очень вкусными, а готовка много времени не занимает. Причем, продукты в мультиварке сохраняют все свои витамины, поэтому блюда получаются не только вкусными, но и полезными. Рецепт, которым я сейчас поделюсь, можно использовать также для выпечки в обычной духовке или на плите.

Количество порций: на 4 человека.

Время приготовления: 100 минут.

Калорийность: 210 ккал на 100 г продукта.

Кухонная утварь: мультиварка, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

Лаваш большой	1 шт. (200 г)
Фарш мясной	300 г
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Соль	2 ч. л.
Перец	1/2 ч. л.
Помидор	1 шт.
Яйца	3 шт.
Сметана	170 г
Укроп сушеный	½ ч. л.
Подсолнечное масло	2 ст. л.

Выбираем правильно продукты

Фарш для пирога можете использовать на выбор. С куриным фаршем получится очень нежный и сочный пирог. При таком сочетании угощение можно употреблять даже при соблюдении диеты. Со свиным фаршем пирог получается сочным, питательным и сытным.

Фарш из говядины тоже получится сытным, но суховатым. Можете смешать несколько видов фарша для получения желаемого вкуса, но не делайте его слишком жирным.

Пошаговый рецепт

1. Нарезаем мелкими кубиками 1 луковицу, 1 помидор, 1 болгарский перец. Одну морковь натираем на крупной терке.
   
   
2. В глубокую миску высыпаем нарезанные овощи, 300 г фарша, 1/2 ч. л. черного молотого перца и 1,5 ч. л. соли.
   
   
3. Взбиваем 3 яйца со 170 г сметаны. Добавляем 1/2 ч. л. сушеного укропа и 1/2 ч. л. соли. Все перемешиваем до однородной массы. При желании вместо сметаны можем использовать майонез.
   
   
4. Я использую большой армянский лаваш, вы можете взять два маленьких. Разворачиваем лаваш и всю его поверхность покрываем начинкой. Формируем длинный рулет.
   
   
5. Чашу мультиварки смазываем 2 ст. л. растительного масла. Масло для смазывания можете использовать и сливочное. Кольцом выкладываем рулет в чашу и заливаем сметаной с яйцом.
   
   
6. Включаем мультиварку на 1 час в режиме «Выпечка», температуру устанавливаем 125 градусов.
   
   
7. Спустя указанное время переворачиваем пирог вверх дном и выпекаем при такой же температуре в течение 20 минут.
   
   

Видеорецепт

Посмотрите короткий видеоролик с рецептом этого пирога, в котором вы увидите, каким получится готовое блюдо.

Украшение блюда

Порежьте блюдо порционно, по кругу выложите на плоское блюдо, а посередине пирога поставьте в пиале соус.

Любая зелень станет идеальным украшением для угощения, а легкий овощной салат дополнит его вкус.

Пять самых быстрых рецептов пирога из лаваша:

Поскольку лаваш уже не сырой и тонкий, пирог готовится очень быстро. При желании его можно сообразить на завтрак. И для этого не потребуется вставать на час раньше.

Совет: поверхность закусочного пирога можно присыпать тертым сыром. Это скрепит выпечку и сделает ее более красивой на вид.

Готовим заливным способом

Можно приготовить пирог из лаваша заливным способом. Это угощение придется по вкусу мужской половине семьи.

Необходимые компоненты:

• куриный фарш – 800 г;
• лаваш – 6 шт.;
• шампиньоны – 250 г;
• картошка – 5 шт.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• нежирная сметана – 5 ст. л.;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Измельчаем шампиньоны.
2. Мелко шинкуем репчатый лук.
3. На терке натираем сырой картофель.
4. Смешиваем подготовленные компоненты и обжариваем их на сковороде до готовности.
5. Вносим к компонентам соль, перец.
6. В другой сковородке обжариваем куриный фарш, его также солим, перчим и сдабриваем любимыми приправками.
7. Соединяем оба состава, перемешиваем, начинка готова.
8. На каждый лаваш укладываем небольшой слой начинки, аккуратно сворачиваем изделия в форме конверта, укладываем в глубокую форму для запекания.
9. Взбиваем сметану с яйцами и небольшим количеством соли, заливаем полученной смесью пирожки.

Выпекаем около часа при температуре 200 градусов.

Пирог из лаваша с яйцами и луком

Еще один простой рецепт быстрого пирога из лаваша.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• сметана – 100 мл;
• куриные яйца – 10 шт.;
• молоко – 150 мл;
• соль и приправа – по вкусу.

Изготовление:

1. Варим яйца в количестве 9 штук, остужаем их и натираем.
2. Вносим к яйцам нарезанный лук, сметану, солим и перемешиваем.
3. На тонкий лаваш, порезанный на 4 части, раскладываем изготовленную яичную начинку.
4. Сворачиваем все в рулеты, аккуратно раскладываем на противне, на который постлана пергаментная бумага.
5. Запекаем до румяной корочки при температурном режиме в 200 градусов.

Варианты подачи

Сегодня повара в лаваш заворачивают самые разнообразные ингредиенты. Их сочетания и количество можно регулировать индивидуально. Кетчуп, майонез или любой другой соус дополнит несладкое угощение из лаваша. Кстати, первыми изделиями из армянского хлеба на нашем обеденном столе стали именно такие рулеты.

А я предпочитаю рыбные начинки, в которые добавляю побольше зелени и сыра.

Видео, как приготовить фаршированный лаваш, запеченный в духовке

Как вы уже поняли, в качестве начинки можно пустить в ход абсолютно любые продукты. Так почему бы не использовать так хорошо сочетаемые друг с другом продукты, такие как колбаса, сыр и помидоры. Идеальное наполнение не только для пиццы, но и для такого чудесного пирога, как этот.

Посмотрите видео, и у вас не останется вопросов по этому рецепту. Все просто и доступно!

Нам понадобятся:

• лаваш тонкий – 200 г;
• сыр – 100 г;
• колбаса – 150-200 г;
• помидоры – 1-2 шт.;
• яйцо – 1 шт.
• зелень;
• майонез;
• растительное масло.

Приготовление:

Варианты приготовления

• Очень легко вы можете сделать закуску из —лаваша с сыром на сковороде—.Она готовится очень быстро, но ее незабываемый вкус покорит всех присутствующих. Такое угощение станет отличной закуской на любом мероприятии.
• На праздничном столе будет украшением —рулет из лаваша с крабовыми палочками—. Его приготовление не занимает много времени, но закуска получается очень красивой и аппетитной.
• На любом банкете будет кстати —закуска из лаваша—, которую каждый может приготовить без особых кулинарных знаний, чтобы порадовать гостей.
• Для любителей рыбы будет очень интересно попробовать рулет из лаваша —с консервированной рыбой—. Сочетание рыбы с лавашем получается интересным.
• А вы пробовали —лаваш с корейской морковкой—? Это очень вкусное блюдо! По моим наблюдениям, на мероприятиях присутствующие положительно отзываются о блюдах, в состав которых входит корейская морковь.
• Сытным мясным блюдом на вашем столе станет и —рулет из лаваша с курицей—. Это очень красивое и ароматное угощение, мимо которого никто не сможет пройти. Вместо курицы в этот рулет можно добавить куриную печень.
• Незаменимым угощением станет —рулет из лаваша с красной рыбой—. В вашей компании не найдется человека, который не оценил бы такого вашего кулинарного шедевра. Вместо рыбы также можно использовать кальмары.
• Легким и быстрым перекусом станут —бутерброды из лаваша—. Они утолят голод в дороге или на пикнике. Начинку для такого угощения можно регулировать самостоятельно.
• На скорую руку можно приготовить —домашнюю шаурму с курицей в лаваше—. По этому рецепту она получается намного вкуснее, чем в кафе. Количество и разнообразие начинки можете добавлять по желанию.

Уважаемые читатели, напишите в комментариях, пришлись ли вам по душе мои рецепты. Какое из предложенных блюд вы уже пробовали, а что собираетесь приготовить для своих близких в ближайшие дни? Если у вас есть какие-либо рекомендации и дополнения пишите, я обязательно возьму во внимание ваши . Возможно, у вас есть свои секретные рецепты различных блюд, расскажите мне о них. А теперь я вам желаю успехов в кулинарии и приятного аппетита!

Пирог «Улитка» из лаваша с зеленью

А вот еще один вариант вкусного блюда, приготовленного в лаваше. Рваный пирог из лаваша с творогом и сыром сделать очень легко. Он станет идеальным украшением на праздничном столе.

Ему дали название «Улитка», потому что в разрезе пирог действительно на нее похож. Также блюдо является легким и сытным и ваши домочадцы с удовольствием полакомятся им во время семейного чаепития.

Время приготовления: 20-30 минут.

Количество порций: на 4 человека.

Калорийность: 146 ккал на 100 г продукта.

Кухонная утварь и техника: духовка, круглая глубокая форма для выпекания, пергаментная бумага.

Ингредиенты

Творог	300 г
Кинза	0,5 пучка
Чеснок	1 шт.
Укроп	0,5 пучка
Сыр	200 г
Сметана	2-3 ст. л.
Яйцо	1 шт.
Лаваш большой лист	1 шт.

Выбираем ингредиенты правильно

Все мы знаем об огромной пользе творога: он насыщает наш организм белком и кальцием, нормализует работу кишечника, укрепляет волосы и ногти и является просто очень вкусным блюдом. Натуральный творог должен быть изготовлен из коровьего молока, иметь однородную массу и бело-кремовый цвет. На вкус он не должен быть горьким и кислым. Самый подходящий творог можно приобрести у знакомых фермеров или сделать самостоятельно.

Если вы решили творог для сырного пирога из лаваша приобрести в магазине, выберите тех производителей, которым вы полностью доверяете.

Чтобы получить вкусное блюдо, серьезно отнеситесь и к выбору сыра. Для выпечки отлично подойдет Пармезан, но вы можете выбрать любой другой на свое усмотрение.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарезаем по половине пучка кинзы и укропа, измельчаем зубчик чеснока, натираем 200 г сыра и все эти ингредиенты смешиваем с 300 г творога.
   
   
2. На четыре части разрезаем большой лист лаваша, смазываем каждый из них начинкой, и по отдельности сворачиваем трубочкой.
   
   
3. Взбиваем одно яйцо, добавляем к нему сметану, 2-3 ст. л., перемешиваем и получаем заливку для пирога.
   
   
4. Круглую форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и по кругу выкладываем лаваш с начинкой. Сверху заливаем смесью сметаны с яйцом и запекаем в духовке 10 минут при 180°. Перед подачей нарезаем порционными кусочками.
   
   

Видеорецепт приготовления

Рекомендую посмотреть это минутное видео, в котором все подробно показано. Из него вы узнаете, как правильно формировать пирог и что вы получите в итоге.

Украшение блюда

• «Улитка» из лаваша получается очень красивой, благодаря аппетитной корочке и необычному методу формирования.
• Перед подачей порежьте пирог порционными кусочками, выложите в плоское блюдо и посыпьте зеленью.
• По моему опыту «Улитка» предпочтительнее в теплом виде, поэтому можете подогреть ее в микроволновке, когда остынет.

Пирог из лаваша с кабачком и сыром

Очень легкий не только в приготовлении и по калорийности пирог, который прекрасно впишется в рацион каждого человека. Он вкусный, полезный и в тоже время сытный.

Кабачки вообще один из моих любимых овощей. Они скажутся на вкусе только положительно, придадут ему свежесть. А тонкий летний аромат наполнит ваш дом уютом и теплом.

Нам понадобятся:

• лаваш – 2 шт.;
• кабачки – 1,5 кг;
• укроп – небольшой пучок;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 300 г;
• чеснок по желанию;
• прованские травы;
• соль по вкусу;
• кунжут;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Кабачки моем и натираем на терке. Солим их и оставляем на 10 минут до появления сока.

Если кабачки молодые, шкурку можно не снимать.

2. Сыр натираем на терке.
3. Укроп мелко шинкуем.
4. Смешиваем сыр, укроп и 4 яйца. Сюда же добавляем сушеный или пропущенный через пресс чеснок и прованские травы. Все хорошенько перемешиваем.
5. Сливаем с кабачком сок и вкладываем их к сырной массе. Смешиваем все до однородной консистенции.
6. Форму смазываем растительным маслом. И на дно выкладываем лист лаваша.
7. Затем выкладываем начинку, которую следует распределить равномерно при помощи ложки.
8. Если у вас круглый лаваш, то порвите его на кусочки и покройте ими поверхность начинки, а сверху уложите еще один лист.

Если же у вас стандартный большой лаваш, то заверните края поверх начинки.

9. Смазываем верхний лаваш растительным маслом при помощи кисточки, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 25 минут, выпекая при температуре 180°.
10. Нарезаем и угощаемся вкуснейшим блюдом, которое точно не навредит вашей фигуре!

Вариант выпечки с говядиной

Для любителей говядины есть отдельный рецепт, такой пирог из лаваша получается очень вкусным и сытным, поэтому может заменить полноценный ужин, если подать его к чаю.

Список ингредиентов:

• говяжий фарш – 500 г;
• армянский лаваш – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• свежая петрушка – 5 веточек;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• жирная сметана – 1 ст.;
• сливочное масло – 30 г;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• поваренная соль.

Последовательность действий следующая:

1. Рубим зелень и лук, складываем их к мясу, солим массу и тщательно все вымешиваем.
2. По армянскому лавашу распределяем ½ часть мясного фарша, заворачиваем лист в форме рулета.
3. Со второй лепешкой поступаем так же.
4. Укладываем на противень пергаментную бумагу, а на нее плотно раскладываем рулеты.
5. Взбиваем яйца со сметаной и заливаем этой массой пирожки.
6. Тонко нарезаем плавленый сырок и на каждый рулет укладываем по кусочку.

Запекаем мясное угощение в хорошо разогретой духовке около часа. Пирог гораздо вкуснее в охлажденном виде.

Рецепт лаваша с капустой в заливке

Я очень люблю капустную начинку во всевозможной выпечке, но я также люблю экономить время на их готовке. Поэтому часто нахожусь в поиске интересных и очень быстрых блюд. Я уже делилась с вами рецептами ленивых пирогов с капустой, теперь хочу поделиться такой вкуснятиной, но уже без заморочек с тестом. Ведь вместо него мы будем использовать тонкий лаваш.

В данном случае в начинку добавлены грибы, которые, кстати, идеально дополняют капусту. Но их можно и не добавлять.

Нам понадобятся:

• лаваш – 2 шт.;
• капуста белокочанная – 300-400 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• грибы – 300 г (необязательно);
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 4 ст.ложки;
• сыр – 100-150 г;
• растительное масло;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем, лук чистим и также измельчаем.
2. Обжариваем лук с капустой в растительном масле на сковороде, добавив соль по вкусу.
3. Грибы нарезаем и обжариваем на другой сковороде.

Если у вас нет грибов, то ничего, этот пирог замечателен и с одной капустой.

4. После чего смешиваем капусту с грибами.
5. Разбиваем в емкость яйца, солим их немного и взбиваем венчиком.
6. Теперь вводим в заливку 4 столовые ложки сметаны, все перемешиваем.
7. На лаваш выкладываем начинку, присыпав ее натертым сыром, скручиваем рулеты и выкладываем их в форму для запекания.
8. Сверху посыпаем еще небольшим количеством натертого сыра и заливаем нашей заливкой.
9. Вот такой получается золотистый и сочный пирог!

Грузинский пирог «Ачма» из лаваша

Если хочется удивить домашних чем-то новым и вкусным, то можно приготовить грузинский пирог «Ачма».

Необходимые компоненты:

• тонкий круглый лаваш – 250 г;
• сыр Моцарелла – 150 г;
• сыр Сулугуни – 300 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• молоко – ½ ст.;
• светлый кунжут – 50-60 г.

Процесс изготовления:

1. Перетираем оба сорта сыра на терке и перемешиваем стружку.
2. В глубокой миске взбиваем венчиком молоко и яйцо.
3. Молочной массой обмазываем лаваш.
4. По поверхности распределяем слой сыра.
5. Сворачиваем лаваш в тугие рулеты.
6. Укладываем изделия в круглую форму, заливаем молочной смесью и пересыпаем кунжутом.

Запекаем ароматный сырный пирог из лаваша в течение 40 минут при 180 градусах.

С грибной начинкой

Можно побаловать близких грибной выпечкой: процесс изготовления несложный.

Для начала стоит подготовить:

• лаваш – 3 листа;
• шампиньоны – 500 г;
• голландский сыр – 200 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• свежая зелень – 1 пучок;
• поваренная соль – ½ ч. л.;
• любимые специи.

Пошаговое изготовление:

1. Чистим, моем и рубим некрупными кусочками шампиньоны.
2. Обжариваем грибы, лук и морковку до готовности.
3. Смешиваем полученное ассорти с перетертым сыром.
4. Добавляем порезанную зелень, соль, специи и вновь перемешиваем массу.
5. Выкладываем половинку лаваша в подготовленную форму, которую заранее обмазали, раскладываем начинку, после чего накрываем второй половинкой.
6. Таким образом поступаем с каждым лавашем.
7. Готовим соус из кефира, соли и яйца, смешиваем компоненты и поливаем смесью пирог из лаваша с сыром.

Выпекаем блюдо до появления румяной корочки при 180 градусах.

Ленивый штрудель с начинкой из яблок в духовке

Не все могут готовить штрудель по традиционным рецептам, но этот придется под силу каждому, кто соберется его повторить. Яблоки с корицей – очень ароматное и вкусное сочетание, любимое многими, с тестом из лаваша, станут вашим любимым десертом.

Удивите гостей, ведь они и даже представить не смогут, из какого теста сделан ваш штрудель.

Нам понадобятся:

• лаваш – 1 шт;
• яблоки – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• сметана – 100 г;
• корица – 1 ч.ложка;
• грецкие орехи – 1 горсть;
• сливочное масло – 20 г.

Приготовление:

1. Яблоки очищаем от кожуры и измельчаем.
2. Растапливаем кусочек сливочного масла на сковороде, после чего выкладываем на нее наши порезанные яблочки.
3. Добавляем пару столовых ложек сахара, перемешиваем, убавляем огонь и постоянно помешиваем, чтобы избежать подгорания. Готовим 5 минут до мягкости яблок.

Чем кислее яблоки, тем больше добавляйте сахара.

4. Добавляем щепотку корицы, снова перемешиваем и снимаем с огня.
5. Лаваш смазываем сметаной и выкладываем яблоки равномерным слоем.
6. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.
7. Скатываем из лаваша рулет, выкладываем его на противень и смазываем сметаной.
8. Сверху присыпаем корицей.
9. Готовим в духовке 20 минут при 200°.
10. Готовый штрудель достаем из духовки, даем ему остыть, а затем посыпаем сахарной пудрой.
11. Разрезаем на порции и ставим чайник закипать. Ведь сейчас у вас будет вкуснейшее чаепитие и невероятно быстрым яблочным пирогом!

Яблочный пирог из лаваша в заливке

Из лаваша и яблок можно делать не только штрудель, но и вот такой вот вкуснейший десерт с карамелизированными яблоками. Продукты все очень простые и доступные.

Если вам уже поднадоели шарлотки, то смело пробуйте готовить такой яблочный пирог из тонких лепешек. Он получается очень сочным внутри с большим количеством начинки!

Регулируйте количество сахара в зависимости от кислоты яблок.

Нам понадобятся:

• лаваш – 2 шт.;
• яблоки – 800 г;
• сахар – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• сметана – 200 г;
• сливочное масло – 70 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки очищаем и нарезаем произвольным образом.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло и всыпаем в него сахар.
3. Все хорошенько перемешиваем пару минут.
4. После чего высыпаем яблоки, перемешиваем и готовим несколько минут.

Так чтобы яблоки стали мягкими, но при этом сохранили свою форму.

5. Делаем заливку. Смешиваем яйца, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.
6. Приступаем к сборке пирога. Но сначала смазываем форму растительным маслом.
7. После чего укладываем на дно лаваш.
8. Затем высыпаем яблоки, присыпав их корицей по желанию.
9. Накрываем сверху лавашом.
10. Поливаем наш пирог заливкой и отправляем в духовку на примерно на 20 минут. Выпекаем при 180°.
11. Готовый пирог нарезаем на порции и идем пить чай с этим ароматнейшим десертом!

Сладкая выпечка с вареньем

Еще один рецепт приготовления сладкого пирога. Такую выпечку можно подготовить, если в гости нежданно нагрянули друзья.

Необходимые ингредиенты:

• тонкий, пресный лаваш – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• жидкое варенье – ½ ст.;
• любой фруктовый йогурт – 1,5 ст.

Пошаговая инструкция изготовления десерта:

1. Взбиваем белки до появления пены, а после смешиваем их с вареньем.
2. Желтки вводим во фруктовый йогурт и хорошенько перемешиваем.
3. Смазываем лаваши смесью из варенья, сворачиваем их в конверт.
4. Укладываем изделия в глубокий противень и заливаем йогуртовым соусом.

Запекаем сладкое угощение 35 минут при температуре 220 градусов.

Видео приготовления пирога «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Сытный, простой пирог на скорую руку, для приготовления которого вам понадобятся продукты, которые, наверняка, уже есть у вас дома. Отличный рецепт для всей семьи. Сытный, мясной киш никого не оставит равнодушным!

Нам понадобятся:

• лаваш – 3,5 шт.;
• майонез – 3 ст.ложки;
• фарш – 0,5 кг;
• лук – 2 шт.;
• сыр – 150 г;
• яйца – 5 шт.;
• сметана – 400 мл;
• растительное масло – 1 ст.ложка;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

На этом все, дорогие друзья! Пробуйте, добавляйте любимые продукты в начинку, экспериментируйте с заливками, и каждый раз у вас на столе будет новый пирог. На приготовление, которого вы потратите не более 10 минут, все остальное сделает за вас духовка.

Блюда из лаваша также хороши для придерживающихся поста, просто уберите из начинки продукты животного происхождения. Для людей, питающихся согласно нормам правильного питания. Это отличный перекус на каждый день для взрослых и детей. В общем, чудо, а не продукт, этот лаваш ? Делитесь, что еще делаете из него?

Приятного аппетита!

Пирог с сыром из лаваша

Еще один простой, но невероятно вкусный сырный пирог, подготовить который сможет даже начинающий кулинар.

Необходимые ингредиенты:

• тонкий лаваш – 3 шт.;
• российский сыр – 350 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• сл. масло – 50 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• поваренная соль – ½ ч. л.

Пошаговая схема изготовления:

1. Смазываем подходящую форму маслом, укладываем в нее лаваш.
2. Обмазываем поверхность сметаной и присыпаем сырной стружкой, прикрываем начинку лавашем и повторяем действия.
3. Заливаем пирог массой из яиц, соли и молока.

Запекаем выпечку до готовности при 200 градусах.

Сытное блюдо с фаршем и картофелем

Очень сытным и вкусным получается пирог с начинкой из фарша и картошки.

В состав входят следующие продукты:

• лаваш – 2 шт.;
• сметана средней жирности – 1 ст.;
• мясной фарш – 650 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• репчатый лук – 2 головки;
• картофель – 500 г;
• поваренная соль – по вкусу.

Пошаговый процесс изготовления:

1. Отвариваем и мнем картошку до состояния пюре.
2. Обжариваем мясной фарш с нарезанным луком до полуготовности.
3. Смешиваем компоненты, солим.
4. Хорошенько взбиваем яйца и сметану, вносим немного соли.
5. Разрезаем лаваш на две половины, смазываем сметанным соусом и раскладываем приготовленную начинку.
6. Снова идут лаваш, соус, начинка, продолжаем собирать пирог, последним слоем обязательно укладываем мясной фарш с картошкой.
7. Обливаем его сметанной смесью и отправляем выпекаться.

Время выпекания составляет 30 минут, а температура – 180 градусов.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...