Четверг, г. 11:30 + РІ цитатник
Представляем вашему вниманию подборку рецептов маринадов для шашлыков, запекания мяса, птицы и рыбы.
Маринады
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Содержание
- 1 Маринад на кефире
- 2 Секреты приготовления: Маринад для мяса в духовке
- 3 Маринад для стейка
- 4 Маринуем для запекания в фольге
- 5 Маринад для мяса баранины
- 6 Маринованная свинина в духовке
- 7 Вариант 1: Классический рецепт маринованной свинины в духовке
- 8 Вариант 2: Быстрый рецепт маринованной свинины в духовке
- 9 Вариант 3: Маринованная свинина в духовке с аджикой
- 10 Вариант 4: Маринованная свинина в духовке с вином и апельсинами
- 11 Вариант 5: Маринованная свинина в духовке с киви
- 12 Маринады для мяса в духовке: 7 рецептов
- 12.1 Маринад для семги
- 12.2 Свинина на кости в духовке 4.0
- 12.3 Маринад для селедки
- 12.4 Свинина с овощами в духовке 1.0
- 12.5 Маринад для куриного шашлыка
- 12.6 Маринад для огурцов
- 12.7 Маринад для шашлыка из свинины 4.0
- 12.8 Маринад из моркови
- 12.9 Шашлык из свинины (маринад для мяса) 5.0
- 12.10 Маринад из моркови и лука
- 12.11 Маринад для свинины в фольге 1.3
- 12.12 Маринад из моркови и рыбы
- 12.13 Настоящий армянский шашлык 4.2
- 12.14 Быстрый маринад для свинины из киви
- 12.15 Горчичный маринад для свинины 3.7
- 12.16 Маринад для мяса в духовке
- 12.17 Маринад для свиного шашлыка 3.1
- 12.18 Маринад для индейки в духовке
- 12.19 Маринад для карбоната 4.0
- 12.20 Маринад для курицы со сметаной
- 12.21 Свинина на решетке на углях 3.8
- 12.22 Маринад для свиных отбивных
- 12.23 Мариновка шашлыка из свинины 3.7
- 12.24 Маринад для отбивных из говядины
- 12.25 Маринование шашлыка из свинины
- 12.26 Маринад для телятины
- 12.27 Самый вкусный маринад для шашлыка 2.8
- 12.28 Маринад для баранины с зирой
- 12.29 Маринад для баранины
- 12.30 Шашлык Путина 3.5
- 12.31 Маринад для шашлыка майонез 5.0
- 12.32 Маринад для говядины на ночь
- 12.33 Маринад для баранины на гриле
- 12.34 Маринад для свинины на гриле
- 12.35 Маринад на ночь для говядины
- 12.36 Лучшие шашлыки из свинины 2.4
- 12.37 Маринад для рыбы
- 12.38 Маринад для шашлыков из свинины 5.0
- 12.39 Маринад для свиных ребрышек в духовке
- 12.40 Маринование мяса для шашлыка из свинины 4.0
- 12.41 Маринад для курицы в духовке
- 12.42 Свинина горячего копчения в коптильне 3.8
- 12.43 Маринад для шашлыка из телятины
- 12.44 Маринад для стейка из свинины
- 12.45 Свинина в кефире 5.0
- 12.46 Маринад для ребрышек
- 12.47 Рецепт шашлыка из свинины без уксуса 5.0
- 12.48 Маринад из кефира для свинины
- 12.49 Ребрышки в аэрогриле 5.0
- 12.50 Маринад для говядины
- 12.51 Маринад для баранины в духовке
- 12.52 Маринад для говядины в духовке
- 12.53 Маринад для стейка из говядины
- 12.54 Маринад для морского коктейля
- 12.55 Маринад для рыбы на гриле
- 12.56 Маринад для горбуши
- 12.57 Маринад для буженины
- 12.58 Маринад для цыпленка табака
- 12.59 Маринад для шашлыка с минеральной водой
- 12.60 Брусничный маринад для шашлыка
- 12.61 Маринад для шашлыка с луком
- 12.62 Маринад для шашлыка из гранатового сока
- 12.63 Томатный маринад для шашлыка
- 12.64 Горчичный маринад для шашлыка
- 12.65 Маринад для шашлыка на пиве
- 12.66 Маринад для шашлыка на кефире
- 12.67 Маринад с лимоном для шашлыка
- 12.68 Маринад для шашлыка из киви
- 12.69 Маринад для шашлыка с уксусом
- 12.70 Маринад для бараньих ребрышек
- 12.71 Маринад для свиных ребрышек
- 12.72 Морковь под маринадом
- 12.73 Маринад для ребрышек на мангале
- 12.74 Маринад из свёклы
- 12.75 Маринад для шашлыка
- 12.76 Рыба под маринадом
- 12.77 Маринад из соевого соуса
- 12.78 Курица в горчичном маринаде
- 12.79 Треска под маринадом
- 12.80 Стейк на гриле в маринаде
- 12.81 Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Маринад на кефире
Маринад на кефире особенно подходит для свинины. Как правило, это мясо тяжело запечь так, чтобы оно получилось максимально сочным и румяным. Кефир с легкостью справится с этой задачей и сделает свинину особенно нежной и вкусной.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для ребрышек на гриле
Предлагаю вам попробовать очень простой, но в то же время изысканный и оригинальный маринад для ребрышек на гриле в домашних условиях. Вкусный, пикантный и вполне доступный вариант.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Это интересно: Капуста «5-Mинутка»: рецепт и фото
Секреты приготовления: Маринад для мяса в духовке
Для шашлыка и для запекания необходимо купить халяль мясо. Даже лучший маринад для мяса в духовке не превратит жесткое мясо на нежный деликатес. Рекомендуем для запекания не использовать мясо, которое было замороженным.
Маринад для мяса постепенно размягчают волокна и делают элял мясо более нежным и сочным, придавая ему приятный привкус. Мариновать стоит от 6 часов, чтобы волокна полностью пропитались необходимым маринадом. Для экспресс-маринадов используются продукты с повышенной кислотностью: сок лимона, киви, граната или ананаса. Но не стоит использовать популярный на постсоветском пространстве уксус — он может безвозвратно испортить вкус даже отборного продукта, высушив его, и вместо того, чтобы размягчить волокна, сделает их еще более жесткими.
Идеальные приправы для говяжих запеканок — черный перец и зира. Также прекрасно подчеркивают вкус кориандр и красный перец, разнообразная зелень, традиционный лавровый лист, чили и базилик.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Подчеревок запеченный 4.2
Я покажу вам два варианта маринада для запекания свинины. Выбирайте на свой вкус, мне нравятся оба. Аромат сказочный, все бегают вокруг духовки не в силах дождаться! …далее
Добавил: Вика Василенко
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для стейка
Стейк традиционно маринуют в остром или сладковатом маринаде. Он обогащает вкус независимо от степени дальнейшего прожарки. Стейки традиционно делают из говядины (парной телятины). Также существуют рыбные стейки, требующих особых рецептов.
Идеальным для говяжьих стейков будет такой маринад:
- 50 мл масла;
- чеснок по вкусу;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 луковица;
- 3 щепотки черного молотого перца;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1,5 ч. л. горчицы.
Говядину обязательно стоит мариновать перед приготовлением, ведь она достаточно жесткая для пережевывания. А кроме размягчения этот маринад обогатит мясо пикантным и нежным вкусом. Аромат таких стейков не оставит равнодушным даже самого убежденного вегетарианца — стоит попробовать!
Чем же мариновать говядину? Для нее лучше использовать оливковое масло. Также стоит использовать больше приправ, например, ароматный базилик, тимьян, розмарин.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Чалагач из свинины на мангале 5.0
Чалагач — блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из чистой мякоти, а из свиной вырезки на ребре. …далее
Добавил: Оксана Ч.
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринуем для запекания в фольге
Этот способ приготовления можно практиковать с любым видом мяса, за исключением дичи. В результате запекания в фольге блюдо получается мягкой, сочной, ароматной, а кроме того, не нужно отмывать поддоны после приготовления. Этот способ приготовления максимально приближен к запеканию на костре или в печи.
Вкусно приготовить в фольге несложно, если придерживаться основных правил:
- большие куски (более килограмма следует заворачивать в фольгу, добиваясь максимальной герметичности, тогда сок не будет вытекать и испаряться, а блюдо получится нежной и сочной;
- чтобы создать герметичную упаковку, следует положить мясо на один кусок фольги, который превышает его по площади, и накрыть другим, сформировав по четырем сторонами швы с помощью многократных изгибов фольги. Во время приготовления пакет будет раздуваться, а степень готовности можно отследить с помощью швов: когда они потемнеют, блюдо готово;
- стоит помнить о том, что для приготовления в фольге мясо не стоит солить. Также его необходимо качественно почистить и удалить все ненужные части;
- как маринад часто используют нарезанные помидоры и лук, смешанные с лимонным соусом и черным перцем. В нем стоит оставлять продукт минимум на 2 часа.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для куриного шашлыка на кефире
Такой вариант маринада для курицы сочетает в себе острую аджику, специи, уксус и главный ингредиент — кефир. Замаринованное и обжаренное мясо получается очень нежным и немного остреньким. Попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для мяса баранины
В последнее время все большую популярность набирает приготовления традиционно «магазинных» продуктов в домашних условиях на кухне. Так можно контролировать качество и технологию обработки исходных ингредиентов и быть уверенным в том, что такое блюдо не повредит здоровью.
Как замариновать мясо для приготовления домашней баранины? Необходимо вскипятить воду, после чего добавить в нее соль, перец и любимые специи на ваш выбор, дав немного провариться, выключить и остудить. В маринад полностью погружаем мясо и ставим в холодильник на трое суток. Ежедневно переворачиваем, чтобы оно равномерно пропиталось раствором.
Маринад для говядины от баранины отличается тем, что для усиления вкусовых качеств желательно добавлять чеснок.
Например, рецепт может быть таким:
- 3 л воды;
- 1 головка чеснока;
- 5 лавровых листьев;
- 1 ч. л. душистого перца;
- 0,5 ч. л. черного перца;
- 6 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара.
Правильно приготовленная баранина — незабываемые лакомства, но готовить баранину довольно сложно: главная задача — избавиться от специфического запаха, который портит впечатление о мясе. Достигается эта цель благодаря правильно подобранным специям.
Чтобы достичь максимально мягкого вкуса и аромата, стоит использовать паприку, измельченный высушенный стручковый перец. Технология та же: выдерживаем в маринаде двое суток в холодильнике. Также необходимо помнить о том, что баранину, впрочем, как и другие виды мяса перед приготовлением необходимо тщательно зачищать.
Подводя итог всему вышесказанному, можно отметить, что хороший маринад и достаточное время выдержки в нем мяса перед приготовлением — одна из постоянных условий вкусного сочного мяса и аромата. Также необходимо правильно выбирать продукты для запекания и тщательно их очищать от остатков костей, пленочек и лишнего жира, чтобы не испортить финальный вкус и вид при подаче на стол.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для грибов
Делюсь своим любимым рецептом маринада для грибов! Он готовится легко, делает грибы в меру солеными и в меру кисловатыми. Попробуйте — и убедитесь сами!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Это интересно: Пирожки с фасолью: рецепт и фото
Маринованная свинина в духовке
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Рыба в маринаде с морковкой
Хочу поделиться простым рецептом рыбы в маринаде с морковкой! Блюдо очень сытное и сочное, так что рекомендую попробовать и разнообразить свой обед или ужин. Подавайте с рисом или картошкой, вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Вариант 1: Классический рецепт маринованной свинины в духовке
Если свинину перед готовкой замариновать, то вкус готового блюда получится более ярким и необычным, а само мясо будет сочным и нежным. Готовить можно в кулинарном рукаве, в фольге или без них.
Для маринада чаще всего используются пряности и жидкости, содержащие кислоту, а также цитрусовые. Для того, чтобы свинина как следует подготовилась к запеканию, обычно достаточно 3-4 часов, но есть и более быстрые рецепты. Мясо можно мариновать и цельным куском, и уже разрезанным на порционные кусочки. А если сделать на нем несколько проколов вилкой или ножом, то оно пропитается еще скорее.
Ингредиенты:
- килограмм свиной корейки (на косточке);
- 150 гр. соевого соуса;
- соль;
- черный молотый перец;
- чайная ложка сушеного имбиря;
- растительное масло;
- лимон.
Пошаговый рецепт маринованной свинины в духовке
Лимон тщательно вымыть с моющим средством, сполоснуть и насухо обтереть. Срезать цедру ножом или натереть на терке. Из мякоти отжать сок, попавшие волокна и косточки убрать или процедить через ситечко.
В чашке соединить лимонный сок, соевый соус, пару ложек масла, молотый имбирь и соль с перцем, размешать до однородности.
Мясо промыть, убрать оставшуюся влагу салфетками и разрезать на кусочки по ширине косточки. Слегка отбить и разложить в форме для запекания. Сверху налить маринад – он должен полностью скрыть под собой мясо. Убрать в холод на 3-4 часа.
Готовое мясо разложить по тарелкам, в качестве гарнира добавив тушеные овощи или отварные крупы.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для индейки
Чтобы филе индейки всегда получалось вкусным и сочным, его нужно правильно замариновать. Для этого идеально подойдет лимонный сок, растительное масло и пряности.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Вариант 2: Быстрый рецепт маринованной свинины в духовке
Ингредиенты:
- 750 гр. свинины (шейка);
- семь долек чеснока;
- соль;
- черный молотый перец;
- три столовых ложки зерненной горчицы.
Как быстро приготовить маринованную свинину в духовке
Свиную шейку промыть, срезать пленочки и подсушить бумажными салфетками.
Чеснок почистить от шелухи и нарезать на пластинки.
На свинине сделать надрезы через каждые 1-1,5 см. в каждую прорезь вложить чесночные пластинки.
Смешать соль и черный перец, тщательно втереть в мясо со всех сторон, затем обмазать горчицей и оставить на 20 минут, чтобы свинина как следует промариновалась и впитала в себя ароматы специй.
Перед подачей нарезать мясо на порционные кусочки и украсить блюдо свежими или маринованными овощами и зеленью.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Вкусный маринад для шашлыка
Неотъемлемым атрибутом любого пикника является шашлык. Однако для того, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого мясного блюда, его, а точнее — маринад для него, необходимо правильно приготовить.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Вариант 3: Маринованная свинина в духовке с аджикой
Свинина, маринованная в смеси из аджики, соевого соуса и пряностей – еще один универсальный и простой рецепт мяса, которое можно подать как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Рецепт не требует много времени и сильных трудозатрат со стороны хозяйки.
Ингредиенты:
- килограмм свинины (грудинка);
- полстакана жгучей аджики;
- полстакана соевого соуса;
- упаковка итальянских пряностей.
Как приготовить
В глубокую емкость налить соевый соус, вмешать в него аджику и добавить пряности. Перемешать вилкой до однородности.
Свиную грудинку промыть холодной водой, обсушить от влаги. Обмазать приготовленным маринадом со всех сторон и положить в отдельную чашку. Оставить в холодном месте на 2-4 часа.
Маринованное мясо положить в рукав для запекания, завязать и сделать несколько проколов ножом на рукаве.
Мясо в рукаве положить на противень и отправить в духовой шкаф на полтора часа при температуре 200 градусов.
Готовое мясо выложить на блюдо цельным куском, украсить отварным или запеченным картофелем, свежими помидорами и петрушкой. Такая свинина будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для овощей гриль
Расскажу, как приготовить маринад для овощей гриль в домашних условиях. это очень удобно — можно из дому замариновать овощи, а потом поехать на природу и запечь их, или же запечь дома в духовке!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Вариант 4: Маринованная свинина в духовке с вином и апельсинами
Нежная свинина в маринаде из апельсинов может стать главным блюдом на праздничном столе или нарезкой. Так же из кусочков мяса можно приготовить бутерброды. В отличие от многих рецептов, мясо запекается и подается вместе с маринадом.
Ингредиенты:
- килограмм свинины (мякоть);
- большая морковь;
- луковица;
- 170 мл. апельсинового сока;
- стакан бульона или воды;
- 350 мл. розового вина;
- два средних апельсина
- две столовых ложки растительного масла.
Пошаговый рецепт
Лук почистить от шелухи, сполоснуть прохладной водой и разрезать на полукольца небольшой толщины.
Морковь почистить, помыть и нашинковать тонкой соломкой или на терке для корейской моркови.
В миске соединить апельсиновый сок (свежевыжатый), вино и растительное масло, размешать.
Мякоть свинины промыть холодной водой, срезать пленки и сухожилия, обсушить бумажным полотенцем от влаги.
Мясо положить в глубокую емкость, добавить подготовленные овощи и налить маринад. Руками перемешать, натянуть на чашку пищевую пленку и убрать в холодное место минимум на 4 часа.
Поставить форму с мясом в духовку на 60 минут. Время от времени шкаф открывать и поливать мясо сверху маринадом, чтобы оно не получилось суховатым.
С апельсинов снять кожуру и белую прослойку. Разделить плоды на дольки и убрать пленку, иначе она даст горечь блюду. За 5 минут до конца запекания кусочки апельсинов добавить в форму со свининой.
Готовое мясо нарезать на тонкие пластинки. Подавать к столу, украсив запеченными дольками апельсина и полив маринадом, в котором свинина готовилась. Если соус уже остыл, то его можно быстро подогреть в микроволновой печи.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для куриной грудки
Мой любимый рецепт маринада для куриной грудки. Готовится он на основе белого вина, плавленого сыра, сметаны, специй и зелени. Замаринованная курочка просто божественна, хоть запекай, хоть жарь!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Вариант 5: Маринованная свинина в духовке с киви
Маринад из киви так активно воздействует на мясо, что уже примерно через полчаса оно будет готово к запеканию. Свинина получается очень мягкой и сочной, но чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно добавить немного острый соус из тех же киви.
Ингредиенты:
- пол килограмма свинины;
- 2 крупных киви;
- соль;
- черный молотый перец;
- три дольки чеснока;
- половинка красного жгучего перца;
- красная луковица;
- пара столовых ложек растительного масла;
- чайная ложка апельсинового уксуса.
Как приготовить
Свинину разрезать на порционные части. Каждую тщательно промыть и подсушить от жидкости. Сложить в глубокую емкость.
Один киви – он должен быть спелым, но не слишком мягким – сполоснуть, счистить с него кожуру, а мякоть превратить в пюре руками и смешать с кусочками свинины. Если киви твердоват, можно просто нарезать на небольшие квадратики.
Посолить мясо по своему вкусу, приправить черным молотым перцем и тщательно размешать руками. Оставить при комнатной температуре на полчаса.
Когда мясо замаринуется, вместе с пюре из киви переложить его на решетку с поддоном, чтобы сок, который будет выделяться при запекании, стекал вниз, а свинина как следует подрумянилась.
Отправить мясо в духовку на полчаса при нагреве до 180 градусов.
Оставшийся киви помыть, почистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить от шелухи, мелко порезать ножом. Жгучий перец очистить от семян, мелко нашинковать. Все овощи смешать в отдельной чашке.
В другой миске соединить апельсиновый уксус (можно заменить яблочным или винным уксусом), немного соли и черного молотого перца и растительное масло. Взболтать вилкой, пока крупинки соли полностью не растворятся. Затем смешать с заготовкой из киви.
Готовую свинину выложить на тарелки и сверху полить соусом из киви и овощей.
В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис или запеченный картофель.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для мяса
Хочу посоветовать вам простой рецепт совершенно универсального маринада для мяса. Немного ингредиентов, зато всегда прекрасный результат. Смотрите и записывайте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринады для мяса в духовке: 7 рецептов
Мясо маринуют не только для приготовления сочного шашлыка. Не помешает это делать и перед запеканием свинины, говядины или курицы в духовке. Так блюдо получится нежнее и мягче, вберет в себя весь аромат пряностей и специй. Какие рецепты маринадов помогут приготовить идеальное мясо для семейного ужина?
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html
Маринад для семги
Каким бы вы способом ни готовили рыбу, важным пунктом в этом процессе является маринад. Он бывает разный, но самый распространенный — оливковое масло с травами (и лимонным соком по желанию).
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Свинина на кости в духовке 4.0
Кто уже сталкивался с приготовление мяса по похожему рецепту знает, что в результате оно может получиться жестковатым. Чтобы этого не произошло, нужно знать некоторые секреты маринования. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для селедки
Решили замариновать селедку? Вот отличный рецепт приготовления маринада для этой рыбки. Замаринованная таким способом рыба получается невероятно вкусной и аппетитной. Рекомендую попробовать!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Свинина с овощами в духовке 1.0
Одно из самых простых решений для ужина — это запечь мясо вместе с овощами. Всегда выигрышное горячее блюдо, которое имеет много разных вариантов и видов. Я предлагаю вам свой подобный рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для куриного шашлыка
На мой взгляд, самый вкусный маринад — майонезный. Я добавляю немножко итальянских трав и карри. Курочка получается просто сказочной! Попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для огурцов
Маринад для огурцов готовится с уксусом или лимонной кислотой. Это основное отличие маринованных от соленых огурцов. Часто в маринад добавляют сахар и много разных специй, например, семена горчицы.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка из свинины 4.0
Хочу поведать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Это мой любимый способ, я использую сок лимона и апельсина для маринования, что придает свинине особенный аромат и мягкость. …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад из моркови
Легкое и постное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к рыбе или мясу. При желании, маринад можно законсервировать на зиму.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Шашлык из свинины (маринад для мяса) 5.0
Каждый повар хранит собственные секреты приготовления шашлыка, а точнее — маринования мяса. Хочу поделиться нашим семейным рецептом шашлыка из свинины: сочного, ароматного и невероятно вкусного. …далее
Добавил: Татьяна Перова
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад из моркови и лука
На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для свинины в фольге 1.3
Нашел рецепт замечательного маринада для свинины, которая будет запекаться в фольге. Маринад состоит из специй, меда, уксуса, апельсинового сока и рома. Запеченное мясо получается изумительным! …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад из моркови и рыбы
Это блюдо будет нарасхват на вашем столе. Нежное рыбное филе под пикантным и ароматным маринадом из моркови – просто замечательно! Готовьте с запасом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Настоящий армянский шашлык 4.2
На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Быстрый маринад для свинины из киви
Собираетесь приготовить мясо? Тогда быстрый маринад для свинины в домашних условиях должен получиться идеальным. Кислота поможет быстро промариноваться мясу, поэтому можно взять лимон или киви. .
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Горчичный маринад для свинины 3.7
Чтобы мясо свинины получилось вкусным, его надо не только уметь правильно приготовить, но и знать, как замариновать. Горчичный маринад идеально подходит для свинины, делает мясо сочным и нежным. …далее
Добавил: Владимир Братиков
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для мяса в духовке
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для свиного шашлыка 3.1
Вкусным шашлык получается с учетом двух факторов. 1 — правильно подобранный маринад, 2 — качественное мясо. Свинину я купила хорошую. И сейчас расскажу, как приготовить маринад для свиного шашлыка. …далее
Добавил: Маргарита
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для индейки в духовке
Хочу поделиться универсальным вариантом маринада для приготовления индейки и мяса пицы. Мясо маринуется 30 минут, а вкус великолепный. Так можно готовить не только индейу, но и другие виды птицы.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для карбоната 4.0
Любители мяса наверняка часто экспериментируют с подбором маринада для своих кулинарных шедевров. Такой маринад для карбоната подойдет для любого вида мяса, в том числе и для шашлыка. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для курицы со сметаной
Хотите сделать интересный маринад для курицы? Попробуйте маринад со сметаной. Мясо курицы, замаринованное в нем, будет просто таять у вас во рту!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Свинина на решетке на углях 3.8
Свинина на решетке на углях — сочное, с ароматом дымка мясо, которое любят есть и готовить во всем мире. Самое важное в приготовлении мяса на открытом огне — это хороший пряный маринад и жаркие угли. …далее
Добавил: Леся Федунова
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для свиных отбивных
Хотите, чтобы ваше мясо заиграло новыми вкусами? Тогда предлагаю вам отличную идею — рецепт приготовления маринада для свиных отбивных на основе сладкого и сочного апельсина.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Мариновка шашлыка из свинины 3.7
Пока еще погода позволяет выбраться на природу, рекомендую прочитать мой рецепт, который расскажет как приготовить мариновку шашлыка из свинины. Очень легко и действительно вкусно. Проверено на себе. …далее
Добавил: Ира Cамохина
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для отбивных из говядины
Для вкусного и ароматного мясного блюда предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. С ним мясо получается очень нежное, сочное и невероятно аппетитное.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринование шашлыка из свинины
В каждой стране почитают свой способ маринования мяса. Популярны маринады на основе кефира, уксуса, овощей, ароматных специй. Расскажу о рецепте, как сделать маринование шашлыка из свинины. …далее
Добавил: Наталья Польщак
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для телятины
Как замариновать свинину или говядину знают практически все, однако если вы решили приготовить шашлык из телятины, то к этому мясу нужен особый подход, и вот вам отличный вариант маринада для него. .
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Самый вкусный маринад для шашлыка 2.8
Любители шашлыка знают, насколько важно выбрать правильный маринад для мяса. От него зависит мягкость и сочность горячего блюда, а также вкус. И я хотела бы поделиться своим оригинальным вариантом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для баранины с зирой
Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, — устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для баранины
Собрались мариновать баранину для шашлыка или чтобы запечь в духовке? Чудесно! Наверняка вам пригодится этот рецепт, ведь мясо маринованное таким способом получается великолепно вкусным!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Шашлык Путина 3.5
Существует мнение, что рецепт этого шашлыка — любимый у нашего Президента, поэтому его называют Президентский шашлык. Не знаю, так ли это, но рецепт в любом случае заслуживает внимания. …далее
Добавил: Mizuko
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для шашлыка майонез 5.0
Сделать сочный шашлык не так-то просто, особенно если у вас не было опыта в этом деле. Но начать всегда стоит с выбора качественного мяса и подходящего для него маринада. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для говядины на ночь
Перед тем как запечь мясо в духовке, его нужно как следует замариновать. Маринад очень хороший, хотя бы потому, что говядина получается очень мягкой и нежной, хорошо режется и не пересушена. Пробуем!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для баранины на гриле
Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для свинины на гриле
Рецепт пикантного, простого маринада для мяса, которое вы планируете готовить на гриле. Маринад состоит из соуса «Терияки» и меда. Свинина отлично пропитывается, в итоге получаем отменный результат! …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад на ночь для говядины
Простой, но прекрасный маринад не только для говядины, но и для других видов мяса с нашим рецептом маринада на ночь для говядины.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Лучшие шашлыки из свинины 2.4
Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины. Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела! …далее
Добавил: Даша Петрова
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для рыбы
Маринад для шашлыка из рыбы очень важен, так как он придает блюду неповторимый вкус и делает шашлык еще нежнее. Апельсиново-медовый маринад дает отличный вкус и карамельную корочку. Попробуйте сами!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыков из свинины 5.0
В летнюю пору пикники — лучший способ провести выходные. Если вы как раз собираетесь и ищите новые идеи, как приготовить маринад для шашлыков из свинины, тогда на мой рецепт стоит обратить внимание. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для свиных ребрышек в духовке
Чтобы приготовить ароматные и нежные ребрышки, я использую этот маринад. Ингредиенты для него найдутся на любой кухне. Приготовление займет несколько минут, а вкус не забудется никогда. Пробуем!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринование мяса для шашлыка из свинины 4.0
Если вы думаете, что главное в приготовлении шашлыка — это поджарить его на мангале, то вы ошибаетесь. Нужно знать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Мясо должно быть сочным и мягким. …далее
Добавил: Ирина Титарева
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для курицы в духовке
Если вы хотите получить на выходе из духовки ароматную курочку с хрустящей корочкой, то для запекания возьмите правильный маринад. Рецептом такого маринада я как раз и хочу поделиться.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Свинина горячего копчения в коптильне 3.8
Свинина идеально подходит для копчения. Мясо после обработки в коптильне получается мягким, нежным и очень вкусным. Домашнее приготовление гарантирует натуральность и пользу готового продукта. …далее
Добавил: Povarforlife
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для шашлыка из телятины
На мой взгляд, из телятины получается самый вкусный, нежный и ароматный шашлык, особенно если замариновать его в красном вине, розмарине и тимьяне, это отличный вариант для вылазки на природу.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для стейка из свинины
Решили приготовить стейк из свинины и ищете рецепт маринада для мяса? Есть замечательный способ замариновать свинину, мясо получается очень сочным и нежным. К тому же, мариновать долго не придется!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Свинина в кефире 5.0
Свинина хорошо сочетается с маринадом из кефира, поэтому очень часто пользуюсь рецептом, как приготовить свинину в кефире. Можете использовать этот вариант для шашлыка или стейка на кости. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для ребрышек
Маринад для ребрышек готовится очень просто и быстро. Ребрышки, замаринованные по данному рецепту, получаются по-азиатски пряными, вкусными и очень аппетитными.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Рецепт шашлыка из свинины без уксуса 5.0
Шашлык не зря считается лучшим вариантом для пикника. Это вкусно, довольно просто, сытно и невероятно аппетитно. Идей для маринада существует масса, одной из я хочу как раз поделиться. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад из кефира для свинины
Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Ребрышки в аэрогриле 5.0
Аэрогриль не часто можно встретить на домашней кухне. А оказывается, это довольно ценное приобретение. Пища в нём может готовиться без масла и прогревается равномерно. Мясные блюда получаются сочными. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Важно знать, как сделать маринад для запекания свинины, чтобы готовить еще более нежные и ароматные блюда чаще. Приготовление маринада для свинины, как и время настаивания мяса, может быть разным в зависимости от вида и используемых ингредиентов. Так вы можете найти маринады на основе уксуса, мёда, кефира, майонеза, лука, томатов, лимонного сока и многие другие. Безусловно, в таком разнообразии немудрено и запутаться. Поэтому вам в помощь мы предлагаем рецепты, которые не только покажут, как приготовить вкусный маринад для свинины, но и расскажут, какой вид лучше подходит для той или иной подачи мяса.
Источник: https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/
Маринад для говядины
Хочу вам рассказать, как сделать маринад для говядины с легкими восточными нотками. Получается очень сочное и вкусное мясо в итоге, так что настоятельно вам рекомендую именно этот маринад!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для баранины в духовке
Если вы решили запечь баранину в духовке и не знаете, как ее замариновать, чтобы мясо было нежным, я посоветую вам этот простой рецепт, здесь для маринада мы используем йогурт, имбирь, чеснок и кинзу.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для говядины в духовке
Чтобы говядина в духовке не получалась жесткой, достаточно приготовить для неё правильный маринад. Хочу поделиться секретом приготовления маринада, с которым у меня мясо всегда получается супер!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для стейка из говядины
Любой настоящий гурман согласится с тем, что стейк из говядины — это потрясающее блюдо с благородным вкусом. Ну а что касается маринада для стейка, то здесь вариантов много и вот вам лучший из них.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для морского коктейля
Маринад для морского коктейля может быть одновременно и соусом, он настолько универсальный, что подойдет к птице и мясу. Делаю его сразу много и храню в холодильнике, использую по мере надобности.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для рыбы на гриле
Маринад для рыбы на гриле делает ее более вкусной и изысканной. Мне нравится острый маринад, который придает рыбе пикантность. Рыбу перед приготовлением нужно мариновать не меньше часа. Попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для горбуши
Практически все любят красную рыбку и покупают ее довольно часто, но я предлагаю вам другой, более интересный, вариант — замариновать горбушу самостоятельно, ведь это проще простого.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для буженины
Если вы собрались приготовить буженину самостоятельно, то этот простой рецепт маринада для буженины вам уж пригодиться — с ним ваше мясо получиться особенно мягким и сочным. Попробуйте, это не сложно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для цыпленка табака
На праздничном столе цыпленок табака всегда смотрится очень красиво и аппетитно, хотя такое блюдо можно приготовить даже на обычный обед или ужин, главное — это подобрать для него подходящий маринад.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка с минеральной водой
Маринад для шашлыка с минеральной водой позволяет нам радоваться мягким, нежным и сочным мясом. Газированная минеральная вода делает свое дело отлично, мясо маринуется постепенно и равномерно.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Брусничный маринад для шашлыка
Брусничный маринад для шашлыка готовится из свежих или замороженных ягод. Мясо, выдержанное в таком маринаде, получается нежным, сочным, ароматным. Выдерживать мясо в брусничном маринаде надо сутки.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка с луком
Маринад для шашлыка с луком — самый привычный и приемлемый для многих. Лук и мясо — сладкая парочка, если, конечно, их можно назвать «сладкими». Предлагаю вам познакомиться с рецептом маринада.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка из гранатового сока
Маринад для шашлыка из гранатового сока — изысканный и очень восточный, с характером так сказать. Гранатовый сок придаст мясу неповторимый вкус, а само мясо будет сочным и очень нежным. Попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Томатный маринад для шашлыка
Томатный маринад для шашлыка можно приготовить из томатного пюре, кетчупа или свежих, очень спелых помидоров. Говорят, мясо в томатах маринуется быстрее. Добавим специи, чеснок, лук и маринад готов!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Горчичный маринад для шашлыка
Горчичный маринад для шашлыка позволяет получиться нежное ароматное мясо с хрустящей корочкой. Такой маринад идеален для курицы. В горчичном маринаде мясо надо держать не менее одного часа. Поехали!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка на пиве
Маринад для шашлыка на пиве будет готовить из горчицы и темного пива. такой маринад отлично подойдет не только для шашлыка, но и для стейка. Кстати, пива возьмите больше. Для вдохновения также.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка на кефире
Как известно, мясо отлично маринуется в кефире. Расскажу вам рецепт маринада, в основе которого — кефир. Готовится такой маринад в считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад с лимоном для шашлыка
Маринад с лимоном для шашлыка готовится из лимонного сока и сушеных или свежих трав. Такой маринад подходит к любому мясу, рыбе, креветкам. Мариноваться мясо в таком маринаде может от получаса до 7 ч. .
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка из киви
Маринад для шашлыка из киви — очень оригинален для нас. Но, поверьте, мясо получается чудесное. Такой маринад я испробовала на говядине. Думаю, к другому мясу маринад из киви также подойдет. .
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка с уксусом
Маринад для шашлыка с уксусом мы приготовим из разных составляющих. Обещаю, получится ароматная бомба. Я обычно готовлю больше маринада, часть оставляю и затем смазывают мясо прямо на гриле.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для бараньих ребрышек
Тем, кто решил приготовить ребрышки по-новому и запечь их дома или на углях, предлагаю фантастический маринад для бараньих ребрышек.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для свиных ребрышек
Предлагаю Вам один из самых лучших рецептов приготовления маринада для свиных ребрышек! Ребрышки, замаринованные по этому рецепту, отлично подойдут в качестве закуски к пиву!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Морковь под маринадом
Когда хочется не только полезных, но и вкусных овощей, попробуйте приготовить пикантную морковь под маринадом. Это блюдо будет прекрасным гарниром к мясу.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для ребрышек на мангале
Хочу поделиться с вами свои домашним рецептом маринада для ребрышек на мангале. Впрочем я использую его не только для ребрышек, но и для любого другого мяса. А получается он нежно-острым.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад из свёклы
Маринад из свёклы — универсальный продукт. Его можно подавать отдельно или использовать в качестве заправки для борщей, супов, салатов. Вносим разнообразие в повседневное меню!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад для шашлыка
Начинается новый сезон пикников, и уже многие собираются выбираться на природу, чтоб пожарить вкусных шашлыков. Так что — давайте готовить вкусный маринад для очень вкусного шашлыка 😉
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Рыба под маринадом
Рецепт рыбы в маринаде — приготовление жареного на гриле тунца под японским маринадом. Кроме блюд из рыбы, маринад также подходит для курицы, говядины, тофу и овощей.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Маринад из соевого соуса
Маринад из соевого соуса — это универсальный маринад, который пригодится в приготовлении самых разнообразных блюд — мясных, куриных, рыбных и даже овощных. С таким маринадом любое блюдо — деликатес!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Курица в горчичном маринаде
Курица в горчичном маринаде получается очень нежная, мягкая, невероятно ароматная и утопающая в пикантном соусе. Одним словом, неповторимая!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Треска под маринадом
Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень вкусной. А если блюдо настоять несколько часов, получится еще вкуснее. Есть рыбу под маринадом можно горячим и холодным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Стейк на гриле в маринаде
Рецепт приготовления обжаренного на гриле говяжьего стейка в маринаде из бальзамического уксуса, сахара, чеснока и розмарина.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Серия сообщений «Весна»:
Часть 1 — Шашлык по армянски
Часть 2 — 100 Вкусных салатов из овощей
…
Часть 21 — 200 замечательных блюд к 8 Марта!
Часть 22 — Лучшие рецепты повара — 100 замечательных блюд!
Часть 23 — Маринады для запекания — 77 золотых рецептов!
Часть 24 — Крашение пасхальных яиц натуральными красителями!
Часть 25 — Чизкейк без выпечки — 30 золотых рецептов!
Часть 26 — Салаты из помидоров и огурцов — 58 золотых рецептов!
Часть 27 — Варенье из одуванчиков — золотые пошаговые рецепты с фото!
маринады соусы
Процитировано 58 раз
Понравилось:
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.vashi-recepti.ru/drugoe/kak-zamarinovat-mjaso-dlja-zapekanija-v-duhovke.html: использовано 12 блоков из 20, кол-во символов 12582 (31%)
- https://MedAboutMe.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/recepty/marinady_dlya_myasa_v_dukhovke_7_retseptov/: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 678 (2%)
- https://povar.ru/menu/marinad_dlya_svininy/: использовано 32 блоков из 41, кол-во символов 10799 (26%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post388243573: использовано 69 блоков из 77, кол-во символов 17037 (41%)