Торт «Выпускной»: рецепт и фото

Скоро в школах отгремит последний звонок. Все выпускники соберутся на праздничный бал. И тут как нельзя кстати, придется ко двору этот замечательный тематический торт, попробуйте и вы!

Общие рекомендации

1. Поскольку торт на выпускной рассчитан на большое количество людей, нужно продумать, как его подать. Если желающих угоститься сладким будет много, не стоит заказывать гигантский кондитерский шедевр. Можно разложить порционные кусочки торта на специальной этажерке. Там же удобно разместить другие сладости: пирожные, тарталетки, корзиночки с кремом. Порционный вид подачи избавит от необходимости разрезать большое кондитерское изделие и раскладывать по тарелкам. Каждый сможет подойти к этажерке и взять понравившийся десерт самостоятельно.

На заметку! Рядом с этажеркой положите щипцы, десертные ложки (вилки), тарелочки и салфетки, чтобы было удобно самим разложить десерты на тарелку.

• Большой кондитерский шедевр стоит дорого. Чтобы сэкономить деньги и угостить гостей вечера самодельной выпечкой, родители могут совместными усилиями сделать тортик своими руками. Отличным вариантом станет торт-пазл. Все родители, которые будут участвовать в создании десерта, договариваются заранее, какой размер торта каждый должен испечь. Например, можно испечь квадратный тортик размером 30х30 и высотой 15 см. Готовые десерты соединяются в один большой сладкий пазл и украшаются непосредственно перед подачей.

На заметку! Не обязательно печь десерты по одному рецепту. Ведь намного интереснее, если составляющие «пазла» будут с разным вкусом и начинкой.

• Заказывают торты на выпускной в школе, как правило, на учебную тематику: книга, дневник, глобус, портфель, здание учебного заведения, и т.д. Не стоит выбирать кондитерское изделие с перенесенной фотографией учеников. Перспектива, что твою фотографию съест ученик, с которым у вас были натянутые отношения, вряд ли кого-то обрадует. Да и ученики, которые поедают свои собственные изображения – довольно странное зрелище.

Ингредиенты:

для теста:

• сахар

  стакана

• кефир

  стакана

• мука

  стакана

• яйца

  шт.

• мед

  ст.л.

• разрыхлитель

  пакетик

для крема:

• сметана

  500 г

• миндаль

  150 г

• шоколад

  1/2 плитки

• сахар

  1/2 стакана

• чернослив

• курага

• изюм

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать , как приготовить торт «Выпускной» в домашних условиях. Приготовление торта можно разделить на несколько этапов: выпечка коржей, приготовление крема, формирование торта, украшение. Для торта понадобится около 5-6 коржей, ниже есть детальное описание их приготовление. Рекомендую заранее позаботится о элементах декора: мастике, пищевом красителе, креме из взбитых сливок и белом шоколаде. Удачи в приготовлении!



Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты

Торт на выпускной в детском саду

Кондитерское изделие на выпускной в садик желательно испечь самостоятельно или заказать у проверенных мастеров. Каждая мама старается с детского возраста включать в рацион ребенка полезные продукты, и это нужно учитывать при выборе тортика на выпускной в дошкольном учреждении. Многие продукты могут вызвать у малышей аллергические реакции, поэтому лучше остановить свой выбор на простых десертах: шарлотка, песочно-творожный пирог, чизкейк. Деткам в садике не нужно сложных кондитерских изысков, они с радостью попробуют любую вкусную выпечку.

На заметку! Малышам наверняка понравится торт из мороженого или десерт на основе детских йогуртов.

Домашнюю выпечку можно красиво украсить фруктовой пастилой или зефиром, которые легко приготовить своими руками.

Дети будут в восторге, если на празднике их будет ждать тортик необычной формы, например:

• Герои мультфильмов;
• Плюшевый мишка;
• Кубики;
• Забавные зверьки;
• Замок принцессы;
• Паровозик;
• Машинка;
• Солнышко.

На заметку! В качестве декора подойдут ягоды, кусочки фруктов, фигурные пряники или детское печенье. Обратите внимание, что в ягодах и фруктах не должно быть косточек!

Как приготовить «Торт «Выпускной»»

Приготовим коржи для торта. Для выпечки одного коржа: три желтка сотрите с 1,3 стакана сахара до белого цвета, введите 300г сметаны и взбейте. Затем добавьте 1,3 стакана муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя. Взбейте 3 белка и осторожно перемешайте с полученной массой. Коржи выпекать в духовке, 200 градусов, 30-40 минут.

Приготовим крем. Соедините 1 стакан молока и сахара, перемешивая доведите до кипения. Добавьте муку ,яйца и оставшееся молоко. Доведите смесь до кипения, затем дайте крему остыть и загустеть.

Формируем торт. Смажьте нижний корж кремом, на него выложите следующий, снова смажьте кремом и так до самого верху. Оставшимся кремом, тщательно промажьте торт по бокам. Торту нужно придать форму книги.

Мастику раскатайте в тонкий пласт.

Полученным пластом мастики накройте торт. Края подрежьте ножницами.

Все края и неровности мастики, следует хорошенько отшлифовать.

Кремом из взбитых сливок, с помощью специальной насадки, сформируйте страницы книги.

Кремом, другого цвета, создаем переплет.

На развороте книги, пищевой краской, наносим необходимую надпись.

Закладку — вырезаем из мастики, окрашенной пищевым красителем в бордовый цвет.

Для рельефности надписи, каждую букву, можно обвести белым шоколадом.

Финальный аккорд. Делаем из мастики колокольчик ( окрашенной, с помощью пищевого красителя, в желтый цвет).

Торт «Выпускной» готов! Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Торт на выпускной в начальной школе

Выбрать десерт для учеников, которые закончили начальную школу, достаточно просто. Выпускники уже могут кушать различные сладости, но они еще радуются любому тортику, независимо от его декора и содержания.

Какие идеи можно использовать для формы или украшения кондитерского изделия:

• Супермен;
• Космические персонажи;
• Фантастические герои;
• Персонажи мультфильмов, наподобие «Школа монстров».

Оригинально будет смотреться именной торт. Например, изделие будет украшено канцелярскими принадлежностями из мастики или сладкого крема (ручки, карандаши, дневник, школьный журнал, линейка, портфель и т.д.). А по периметру вставляются топперы-пряники в форме воздушных шариков с именами всех учеников. Надпись можно сделать кремом, растопленным шоколадом или съедобным маркером. Торт с именами на выпускной в 4 классе наверняка удивит и порадует маленьких выпускников.

Торт на выпускной для 9 класса

Завершение средней школы – серьезный праздник, а для кого-то 9 класс станет последним в школьной жизни. Такое событие нужно отметить запоминающимся десертом. Родителям следует постараться, чтобы привередливые подростки оценили кондитерский шедевр и с радостью его попробовали. Торты для выпускного в 9 классе можно оформить в виде альбома, школьного журнала, украсить съедобным декором: школьным звонком, канцелярскими принадлежностями, фигурками учеников и учителей. Необычно выглядит торт с именами на выпускной в 9 классе.

Какие еще могут быть варианты кондитерского изделия для девятиклассников:

• Море, по поверхности которого «плывут» маленькие лодочки. На парусах можно написать имена выпускников кремом или шоколадом;
• Круглый торт, украшенный цветами, школьным звонком, с надписью: «Прощай, средняя школа!»;
• Порционный десерт, на каждом кусочке которого будет сделана именная надпись;
• Торт в виде стопки книг, наверху которых располагается диплом об окончании средней школы;
• Большой торт прямоугольной формы, украшенный фруктами, ягодами и надписью;
• Изделие в виде календарного листа с датой выпускного, например: «21 июня, 2019 года, выпускной СШ № 95, классы 9 «А», 9 «Б», 9 «В»;
• Трехъярусный шедевр, украшенный по бокам карандашами из мастики, а сверху – школьным звонком и надписью;
• Цветок, на каждом лепестке которого будет написано шоколадом имя выпускника;
• Книга с академической шапочкой и дипломом сверху;
• Открытка с поздравлениями и напутственными словами от родителей и учителей;
• Двухъярусный торт с глобусом, школьной доской, карандашами и ручками, а по бокам можно написать имена выпускников.

Если вы хотите отблагодарить учителей за их тяжелый труд и вложенные усилия в любимых учеников, кондитерское изделие – лучший вариант подарка. Торт может быть такой формы:

• Букет цветов с надписью на упаковке;
• Книга с поздравительными надписями от учеников;
• Одноярусный тортик со словами благодарности и букетом цветов из крема и фруктов;
• Сердце, декорированное фруктами и ягодами, с именной надписью.

Торт на выпускной для 11 класса

Выпускной для 11-классников – это серьезный рубеж, символическая черта, через которую они вступают во взрослую жизнь. Чтобы выпускной вечер понравился выпускникам, педагогам и гостям, нужно тщательно продумать все нюансы: сценарий, подарки и, конечно же, оригинальный торт, который станет изюминкой праздника. Можно выбрать любой дизайн торта и воплотить в жизнь с помощью профессиональных кондитеров или своими руками.

Выпускной старшеклассников проходит во «взрослом» формате, поэтому кондитерское изделие должно соответствовать статусу мероприятия. Можно придумать оригинальный дизайн, который символизирует прощание со школой, или стилизованные пожелания и поздравления. Необычно смотрится тортик с именными надписями и фотопечатью. В этом случае у каждого выпускника будет свой индивидуальный кусочек десерта.

Не поддавайтесь искушению купить готовый торт в супермаркете. Такой вариант подойдет для домашних посиделок, но никак не для торжественного мероприятия. На выпускной для 11-классников нужно подготовить особенный десерт, чтобы поразить виновников торжества, родителей и гостей.

Можно выбрать торт в виде глобуса, школьного дневника, парты, доски. Какие варианты праздничного десерта еще могут быть:

• Торт, разрезанный на пирожные-кусочки. Пирожные украшаются голубым или розовым кремом (голубой крем для мальчиков, розовый – для девочек) с именными надписями, сделанными шоколадом;
• Многоярусное изделие, украшенное совой из шоколада и сладкими школьными принадлежностями;
• Прямоугольный десерт с белым кремом и фигурками учеников, сделанными из мастики;
• Набор мини-тортиков для каждого выпускника с именной надписью и украшениями;
• Изделие, декорированное самодельными пряниками и поздравительной надписью;
• Тортик с шоколадными подтеками, украшением из фруктов и пирожных макарун, с надписью;
• Десерт в виде таблички с датой выпускного, номером школы и классов;
• Изделие с печатью на сахарной бумаге (картинку можно выбрать абсолютно любую, главное, чтобы она соответствовала концепции мероприятия).

Что может прятаться под красивым дизайном кондитерского изделия:

• Медовик с заварным сметанным кремом и соленой карамелью;
• Бисквитные коржи с кремом крем-чиз и кусочками фруктов;
• Шоколадный бисквит с творожным кремом;
• Киевский тортик;
• Красный бархат – бисквит красного цвета, крем-чиз с маскарпоне);
• Нежные коржи на сгущенном молоке с творожным кремом и ягодами;
• Шоколадный тортик с карамелизированными бананами;
• Шоколадные коржи, крем чиз, соленая карамель, арахис;
• Лимонный бисквит, крем на белом шоколаде крем-чиз;
• Шоколадные коржи внутри чизкейк и крем-чиз;
• Бисквит со сливочным кремом и орехами;
• Морковные коржи со сметанным кремом.

Вариантов десертов, которые можно заказать или приготовить самостоятельно, невероятно много. Совместным решением родители смогут выбрать подходящий вариант, который понравится подросткам. Например, шоколадный торт «Сникерс» точно придется по душе всем мальчишкам и девчонкам.

Устройте для своих детей настоящий праздник, ведь выпускной для них – важное торжество, которое останется в памяти на всю жизнь. Закажите или испеките вкусный торт с интересным дизайном, чтобы дети остались довольны и вспоминали удивительный кондитерский шедевр еще очень долго.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...