Карась в духовке является легким в приготовлении и при этом невероятно вкусным и сытным домашним блюдом. Его можно приготовить очень быстро и подать к торжественному столу или просто побаловать им домочадцев.
Источник: https://1000.menu/catalog/karas-v-duxovke
Содержание
- 1 Карась в духовке
- 2 Рецепт запекания карася в духовке в сметане с луком
- 3 Карась с картошечкой в духовке, запеченный целиком
- 4 Приготавливаем вкусного карася с овощами в духовке
- 5 Как приготовить «Карась в духовке»
- 6 Карась в сметане
- 6.1 Ингредиенты
- 6.2 На одну порцию
- 6.3 Как приготовить полезное блюдо из карася со сметаной в духовке?
- 6.4 Речная рыба в мультиварке
- 6.5 Уха деревенская
- 6.6 Карась на сковороде
- 6.7 Паштет из карасей
- 6.8 Карась на решетке
- 6.9 Карась в духовке с картошкой
- 6.10 Карась в аэрогриле
- 6.11 Карась тушеный в сметане
- 6.12 Карась в майонезе в духовке
- 6.13 Тушеный карась
- 6.14 Копченый карась
- 6.15 Карась в майонезе
- 6.16 Карась жареный
- 6.17 Вяленый карась
- 6.18 Икра карася жареная
- 6.19 Карась в духовке в фольге
- 6.20 Маринованный карась
- 6.21 Караси в сметане в духовке
- 6.22 Карась в сметане в мультиварке
- 6.23 Караси на решетке
- 6.24 Котлеты из карася
- 6.25 Караси в микроволновке
- 6.26 Уха из карася
- 6.27 Карась в духовке
- 6.28 Карась в сметане
- 6.29 Карась запеченный с салом
- 6.30 Пирог с карасями
Карась в духовке
Рецепты карася, запеченного в духовке, разнообразны, ведь стоимость этого продукта минимальна и доступна для каждого покупателя. При этом он отлично сочетается с любыми ингредиентами, а летом и осенью его мясо отличается повышенным содержанием белка и жира.
Есть множество достойных внимания способов, как приготовить наиболее аппетитную и сытную рыбку. Это можно сделать с картошкой и добавлением других овощей на противне или предварительно замариновать карасиков в пряном соусе из майонеза, чеснока, горчицы, лимона и других пряностей. А если все это посыпать ароматными травками, то получится действительно божественная закуска, которая восхитит даже искушенных гастрономических гурманов.
Также можно нафаршировать рыбу любимыми продуктами или запечь ее в фольге, что придаст особую мягкость и сочность мясу. Легендарным стал вариант готовки со сметаной. В качестве гарнира больше всего подходит картофельное пюре, вареный рис или запеченные овощи.
Источник: https://1000.menu/catalog/karas-v-duxovke
Жареный карась
Хочу показать вам, как приготовить жареного карася быстро и без особого труда. Рыбка получается с аппетитной и румяной корочкой, а благодаря правильному приготовлению мелкие косточки будут неощутимы.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Это интересно: Блины на молоке без яиц: рецепт и фото
Рецепт запекания карася в духовке в сметане с луком
Один из самых простых и беспроигрышных рецептов запекания карасика в духовке – вариант с использованием сметаны и лука.
Количество порций на выходе — 2.
Время приготовления — 60 минут.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты:
- карась – 2 шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- масло растительное – 100 мл;
- лимонный сок – 50 мл;
- специи – по вкусу;
- соль – по вкусу.
На одну порцию
- Калории: 809 ккал
- Белки: 52 г
- Жиры: 49 г
- Углеводы: 4,6 г
Как приготовить карася в духовке со сметаной?
Предлагаем простой пошаговый рецепт приготавливания с фото.
- Очищаем основной продукт от чешуи, внутренностей, жабр и глаз.
- Просыпаем карася специями с обеих сторон. Слегка сбрызгиваем лимонным соком и, немного выждав, добавляем сметану.
- Хорошо промазываем карася сметаной. А чтобы получился однородный вкус у всего блюда, перед началом 30-ти минутного маринования закладываем к рыбе нарезанные дольки лука.
- Полчаса прошло. За это время мы успели сформировать формы для запекания из фольги. На дно выкладываем лук, но не весь.
- Следом – карася. Сверху – плотным слоем лук.
- Заливаем карася растительным маслом. На одну порцию 50 мл.
- Повторив процедуру со вторым карасем, выкладываем их на противень. Для ароматного сопровождения запекания – лавровый лист на лук. Воду вливаем на дно противня, чтобы карась не высох и не подгорел.
- Запекать карася целиком в духовке со сметаной необходимо при 180°С – 30 минут.
Карась, запеченный в духовке в сметане, готов.
Как вы смогли понять, приготавливать карася достаточно просто. Ну и вкус, конечно, вас приятно удивит.
Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/55318-karas-v-duhovke
Карась на гриле
Рыба, как и мясо, отлично подойдет для посиделок у костра на природе. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы узнаете рецепт, как приготовить карась на гриле. Уверяем, будет очень вкусно.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась с картошечкой в духовке, запеченный целиком
Предлагаем приготовить полноценное блюдо, включающее, как мясной компонент, так и гарнир.
Количество порций на выходе – 2.
Время приготовления — 60 минут.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты:
- карась – 2 шт.;
- картофель – 7-8 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- масло – 100 мл;
- специи – по вкусу.
Где-то половина лимона уйдет для перекладки в надрезы. Вторая – для маринования.
На одну порцию
- Калории: 952 ккал
- Белки: 32 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 20 г
Как готовить карася в духовке целиком с картофелем?
Чтобы подготовить рыбу к запеканию, выполняем простые манипуляции:
- Картофель нарезаем кусками произвольного размера и формы.
- Кубиками морковь.
- Лук шинкуем.
- Смешиваем овощи, приправляя специями и добавив 50 мл масла и около 150 мл воды.
- Приступим к рыбе. Помимо очистки и маринования проделываем с ней такие манипуляции: нарезаем и в каждый разрез закладываем дольки лимона. Внутрь рыбы также лимон.
- Выкладываем рыбу на овощи.
- Закрываем форму фольгой и готовим при 180 градусах – 50 минут. И еще 10 минут без фольги.
Карась с овощами в духовке готов.
Подаем вкусное блюдо из карася с гарниром к столу и наслаждаемся.
Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/55318-karas-v-duhovke
Консервы из карася
Чтобы приготовить вкуснейшие домашние консервы из карася, вам понадобится помощь мультиварки и немного свободного времени. Рыба готовится в томате, а консервы ничем не уступают магазинным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Приготавливаем вкусного карася с овощами в духовке
Еще одно сытное блюдо из полезного, сочного и ароматного карася.
Количество порций на выходе — 2.
Время приготовления — 60 минут.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты:
- карась – 1 шт;
- картофель – 4 шт;
- томаты – 1 шт;
- перец болгарский – 1 шт;
- баклажан – 1 шт.
Для данного блюда подойдут любые овощи, которые могут дарить, а не забирать сок.
На одну порцию
- Калории: 318 ккал
- Белки: 32 г
- Жиры: 3,5 г
- Углеводы: 31 г
Как приготовить карася с овощами в духовке?
Чтобы подготовить рыбу с овощами, изучаем пошаговый рецепт с фото:
- Баклажаны нарезаем нетолстыми кружками и солим. Это позволит убрать возможную горечь из овоща. Оставляем баклажан в соли на минут 15-20.
- Теперь стоит подготовить карася. Его необходимо очистить от чешуи, внутренностей, жабр.
- Рыбу нарезаем на части. У нас получилось 6 стейков, включая голову и хвост. Все оставляем, ничего не выкидываем.
- Картофель нарезаем кружками. И выкладываем в форму для запекания. Не забываем смазать дно формы маслом.
- На картофель – рыбу. Выкладываем карася, вновь формируя целостность рыбы.
- В разрезы выкладываем нарезанные кружками овощи: томаты, баклажаны и очищенный от семян перец.
- Поливаем все майонезом или сметаной. И, конечно, не забываем про специи. И немного лимона для пикантного вкуса.
Запекаем рыбку при 200 градусах – 30 минут.
Приготовление вкусного блюда из карася с овощами на ужин завершено. Рыбка приведет вас в восторг и понравится даже ярым противникам вредных косточек.
Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/55318-karas-v-duhovke
Балык из карася
Хочу рассказать, как приготовить балык из карася. Получается очень вкусная закуска, которая понравится всем любителям рыбных блюд. Вкусно, сытно, а готовить легко!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Как приготовить «Карась в духовке»
Лук почистим, нарежем кольцами и обжарим в масле до золотистости.
Карасей моем, очищаем от всех ненужных внутренностей, срезаем жабры. Еще раз промываем. Даем обсохнуть на бумажном полотенце.
Натираем карасей солью и обваливаем в муке, после чего обжариваем в масле на сильном огне с обеих сторон.
Сметану ложкой взбиваем с яйцом.
Сюда же добавляем зелень укропа.
Наконец, кладем в сметанную смесь обжаренный лук, добавляем по вкусу соль и перец. Перемешиваем.
Берем форму для выпекания, выкладываем в нее обжаренных карасей.
Сверху выкладываем получившийся соус. Ставим в духовку и выпекаем 20 минут при 160 градусах. Готово!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Xo4yEcTb 20:40 «Ответить
Спасибо за рецепт! Это какой то праздник живота! Объелись! Карасики получились сочные и нежные. Единственно лук нарезала полукольцами, так проще. Еще раз спасибо! Всем успехов в приготовлении пищи!
Любовь 23:19 «Ответить
Я тоже так делаю, но соусом заливаю сразу, не жаря. Очень вкусно!
Сергей 17:43 «Ответить
пахнет уже вкусно, через минут надцать заценим!
ильгиз 19:10 «Ответить
вопще круто
галина 13:47 «Ответить
просто и очень вкусно спасибо
юлия 17:28 «Ответить
Думаю очень вкусненько =)У меня вопрос,а можно ли сметану заменить майонезом?
Роман 22:04 «Ответить
даже не приготовив, знаю, что будет просто отменно))) надо будет попробовать так с канальным сомиком)
павар3разряда 14:45 «Ответить
очень вкусно прям от души но я еще добавил чиснока
мария 17:58 «Ответить
спасибо огромное за этот рецепт))) легко и просто….. дома приготовила всем очень понравилось)))) спасибо ещё раз!!! если есть ещё какие рецепты буду рада)))))
повар234 14:14 «Ответить
очень вкусно
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/karas_v_duhovke-8884.html
Это интересно: Маринованный сыр: рецепт и фото
Карась в сметане
Предлагаем воспользоваться следующим рецептом. Ведь приготавливать карасика со сметаной – это самый удачный способ использования ингредиента.
Количество порций на выходе — 3.
Время приготовления — 60 минут.
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты:
- карась – 6 шт.;
- майонез – 200 г;
- лук – 250 г;
- чеснок – 50 г;
- лимон – 75 мл;
- масло подсолнечное – 20 мл;
- соль – по вкусу.
Подсолнечное масло можно заменить на оливковое
На одну порцию
- Калории: 935 ккал
- Белки: 126 г
- Жиры: 36 г
- Углеводы: 18 г
Как приготовить полезное блюдо из карася со сметаной в духовке?
- Вот они наши карасики. Подготовим их к приготовлению: почистим, удалим ненужное. Промаринуем в специях и соке лимона. Слегка подсушим.
- Учитывая богатое наличие в карасе косточек, подвергнем рыбку обжариванию до золотой румяной корочки. Время, обжаривания – по 3-4 минуты с каждой стороны. Именно этот трюк применяют опытные хозяйки при нейтрализации косточек.
- Обжаренную рыбу выкладываем на противень спинка к спинке. Ровным слоем.
- На карасиков – обжаренный лук.
- И в завершении слой сметаны, смешанной с измельченным чесноком.
Готовить карася под луком необходимо при температуре в 190 градусов. 25-30 минут будет достаточно, чтобы процесс приготовления блюда завершился.
Блюдо, приготовленное по указанному рецепту, будет весьма удачно для сытного ужина.
Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/55318-karas-v-duhovke
Речная рыба в мультиварке
С помощью мультиварки и этого рецепта вы освободите себя от стояния над плитой и приготовите вкусную рыбу.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Уха деревенская
Моя незабвенная бабуля варила уху только в печке, в чугунке — получалось жутко вкусно и ароматно. Караси, свежая зелень, картошечка… ммм… объедение!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась на сковороде
Побалуйте себя рыбкой, золотистой, как в сказке. А этот простенький рецепт карася на сковороде вам в этом поможет!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Паштет из карасей
Ищите интересный вариант рыбной закуски? Попробуйте рецепт приготовления паштета из карасей — нежнейшего, сочного и очень вкусного. К тому же, готовить его довольно просто.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась на решетке
Карась на решетке — прекрасная летняя еда, особенно если рядом есть водоем с карасями. Но если это не так, то карася может словить ваш друг! Тогда обязательно запеките рыбу на решетке!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в духовке с картошкой
Этот замечательный рецепт подскажет вам, как приготовить сытный и вкусный ужин быстро, не тратя время на приготовления гарнира. Порадуйте свою семью невероятно вкусной запеченной рыбкой.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в аэрогриле
Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусного карася для тех, кто любит готовить в аэрогриле.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась тушеный в сметане
Если вы хотите приготовить карася необычным способом, то этот рецепт для вас настоящая находка: рыба получается невероятно вкусной с потрясающим изысканным ароматом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в майонезе в духовке
Рецепт приготовления карасей в майонезе очень простой. Рыба получается нежной и, в тоже время, сытной. Пока караси готовятся в духовке, нарезаем любой овощной салатик и ужин готов.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Тушеный карась
Мясо карася очень нежное и вкусное, но самое тяжелое здесь — это избавиться от множества мелких косточек в ней. Но, если тушить эту рыбку в правильном соусе, то они просто растворятся.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Копченый карась
Если вы собираетесь всей семьей или с друзьями собраться на природе и устроить маленький праздник, то вот вам замечательный рецепт карасей горячего копчения на открытом воздухе.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в майонезе
Иногда очень вкусное не значит очень сложное. Карась в майонезе — блюдо, которое порадует любителей речной рыбы и при этом не потребует много сил или времени на приготовление.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась жареный
Жареный карась по праву считается одним из вкуснейших рыбных блюд. Возможно, у него один недостаток – это большое количество косточек. Но, вполне возможно, пожарить карасей таким образом, чтобы косточки практически не ощущались.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Вяленый карась
Готовить вяленого карася в домашних условиях очень просто, но в итоге мы получаем замечательную соленую закуску к пиву. Итак, рассказываю, как вялить карася!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Икра карася жареная
Икра карася жареная — это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в духовке в фольге
Нет ничего вкуснее рыбки запеченной целиком, а если начинить ее луком и зеленью, то здесь и говорить нечего — просто пальчики оближешь. Невероятно вкусный рецепт приготовления карася в фольге для вас!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Маринованный карась
Есть множество способов приготовления карася, и вот один из необычных. Мы будем его мариновать карася, и в итоге мы получим очень вкусную пряную рыбку, которая, несомненно, удивит вас своим вкусом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Караси в сметане в духовке
Замечательный рецепт карасей в сметане в духовке поможет сделать мясо карася сочным и мягким, даже косточки не будут чувствоваться. Читайте и готовьте — вам понравится!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в сметане в мультиварке
Несомненно, карась — рыба вкусная, но есть здесь одно «но» — это кости и, чтобы они стали мягкими, рыбу надо долго запекать. И снова нам на помощь приходит мультиварка, которая справится с этим легко.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Караси на решетке
Природа, лес, романтика, и если вы только что наловили свежей рыбки, то вот вам отличный рецепт карасей на решетке. И отличный вечер вам, несомненно, обеспечен.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Котлеты из карася
Как известно, в карасе достаточно много мелких косточек, избавиться от которых довольно проблематично. Этот рецепт котлет из карася — замечательный вариант приготовления мяса карася. И никаких костей!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Караси в микроволновке
Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Уха из карася
Уха из карася — одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в духовке
Даже самую тривиальную рыбу, такую как карась, можно приготовить очень вкусно. Жареный карась мне не очень нравится, а вот запеченный карась в духовке — совсем другое дело. Делюсь рецептом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась в сметане
Один из классических и самых простых способов приготовления карася — это карась в сметане. Ингредиенты — банальные, рыба — дешевая и доступная, но блюдо — очень даже вкусное.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Карась запеченный с салом
Карась запеченный с салом — очень вкусное и оригинальное приготовление карася. Знакомьтесь — пошаговый рецепт с фото!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Пирог с карасями
Рецепт пирога с карасями — приготовление вкусного пирога с рыбой и репчатым луком к праздничному столу. Традиционная русская кухня.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/catalog/karas-v-duxovke: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1184 (5%)
- https://recepty.allwomens.ru/recipes/55318-karas-v-duhovke: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 6809 (31%)
- https://povar.ru/recipes/karas_v_duhovke-8884.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 7492 (34%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399224445: использовано 31 блоков из 33, кол-во символов 6575 (30%)