Картофель, фаршированный сыром: рецепт и фото

Аймкук

Приготовление картофеля, фаршированного сыром:

Шаг 3: подготавливаем лук

А пока запекается и остывает картофель, займитесь приготовлением начинки.

Сперва очистите лук и измельчите его с помощью блендера.



Измельченный в блендере лук пожарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.

Шаг 4: вычищаем печеный картофель

Когда картофель будет готов, разрежьте его пополам и достаньте сердцевинку, оставив толстые стенки по краям.



Выскоблить мякоть из запеченного картофеля очень просто с помощью обычной ложки.

Шаг 6: фаршируем картофель

Для удобства сразу уложите лодочки из картофеля на противень для запекания.



Заполните картофель приготовленной в предыдущем шаге начинкой с сыром. Уложите начинку плотно, пусть она возвышается утрамбованной горочкой.

Шаг 7: запекаем картофель, фаршированный сыром

Верните картофель в горячую духовку, но уже на 20-30 минут, или пока начинка не приобретет аппетитную золотистую корочку сверху.

Шаг 9: подаем картофель, фаршированный сыром

Подавайте запеченный картофель, фаршированный сыром, горячим, как основное блюдо или закуску. Со сметанным соусом получается вкусней всего, поэтому обязательно поставьте мисочку с ним рядом с картошкой.



Очень вкусное и сытное угощение получается. Хорошо сочетается с овощными салатами и мясными блюдами.

Приятного аппетита!

Запечённый картофель к праздничному столу

Блюда из картофеля всегда пользуются большим успехом. Предлагаю приготовить вкусный фаршированный картофель с сыром. Такую картошку можно приготовить на завтрак или ужин, а если подготовить заранее, то можно предложить и для праздничного стола. Картошку следует нафаршировать, а потом быстро запечь перед приходом гостей.

Ингредиенты:

• Картофель  — 4 Штуки (крупные)
• Сыр  — 200 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Сливочное масло  — 70 Грамм
• Зеленый лук  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Бекон  — 8 Ломтиков (по желанию)

Количество порций: 4

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Запечённый картофель фаршированный сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления фаршированного картофеля нам понадобится крупная картошка, твёрдый сыр, сметана, зелёный лук, соль, перец и панировочные сухари.

Шаг 2 Ссылка

Картофель хорошо вымыть щёткой, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить до готовности, в конце варки посолить.

Шаг 3 Ссылка

Остудить картофель и разрезать пополам.

Шаг 4 Ссылка

Чайной ложкой вынуть мякоть, оставляя стенки около 3 мм толщиной.

Шаг 5 Ссылка

Мякоть из картофеля размять вилкой или натереть на тёрке вместе с твёрдым сыром. Мелко нарезать зелёный лук. Добавить сметану и перечную смесь. Немного сыра можно оставить, чтоб потом ещё посыпать им картофель сверху.

Шаг 6 Ссылка

Тщательно перемешать всю массу, попробовать на соль и если требуется, то посолить ещё.

Шаг 7 Ссылка

Полученной массой нафаршировать картофель и сверху посыпать сухарями.

Шаг 8 Ссылка

Запечь картофель можно двумя способами: на функции «гриль» в течении 10 минут посыпав сверху ещё сыром или разогреть духовку до 200ºC и запекать картофель 20 минут, затем вынуть, посыпать оставшимся сыром и оставить в духовке ещё на 5-7 минут пока сыр расплавится. Приятного аппетита!

Как приготовить «Картофель, фаршированный сыром»

1. Вымойте крупный картофель и выложите его в форму для запекания в кожуре. Отправьте в разогретую духовку примерно на час. Затем нужно проверить готовность вилкой и при необходимости оставить в духовке еще на время. Картофель должен быть мягким, а время приготовления зависит от размера.

2. Остудите как следует и аккуратно разрежьте пополам.

3. Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.

4. Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.

5. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить в начинку. Все тщательно перемешать.

6. Выложите начинку в картофель, плотно прижимая.

7. Оставшимся сыром посыпьте сверху. Также можно дополнить блюдо обжаренным беконом. Это придаст особый вкус. Отправьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...