Картофельная пицца содержит минимальное количество муки и напоминает большой хрустящий драник с сочной ароматной начинкой. Блюдо калорийное, но очень вкусное.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kartofelnaya-pitstsa-poshagovyiy-retsept/
Содержание
Чем хорош картофель
Этот овощ богат на химические соединения, столь ценные для человеческого организма. Так, к примеру, в полкило сырого корнеплода содержится 90-100 мг витамина C. А еще тут много витаминов группы B, которые очень важны для нервной и сердечно-сосудистой систем.
Однако почти 70% из всех минеральных веществ, присутствующих в этом овоще, приходится на соли калия. Этот элемент помогает расслабить кровеносные сосуды, что предупреждает скачок артериального давления. А еще калий важен для нормальной работы сердечной и пищеварительной систем.
Энергетическая ценность составляет 77 ккал. Тут находится 16 г углеводов, 2 г белков и 0,4 г жиров.
И если вы на диетах любите сидеть, то знайте, что картошка вам не вредна!
Источник: https://takioki.life/kartofelnaya-pitstsa-v-duhovke/
Это интересно: Брауни-капкейки: рецепт и фото
Особенности приготовления
Это кушанье хорошо тем, что готовится очень быстро. Муки тут почти нет потому как делать пиццу будем на картофельной основе. Натираем сырую картошку на терке. Потом эту массу смешиваем с мукой, сыром, яйцами и специями. Затем выкладываем «тесто» в смазанную форму и отправляем в духовку. В результате у нас получается один большой драник. Вот только не спешите его есть. Не для того мы его готовили ? На этот блин еще начинку будем выкладывать.
При желании в качестве основы можно использовать пюре. В этом случае понадобится крахмалистый картофель. Правильно выбрать такой корнеплод несложно. Разрежьте картошку на 2 половинки. Потом потрите их друг о друга. Если высокое содержание крахмала, половинки начнут слипаться. Такой картофель как раз и сгодится.
Друзья мои, как приготовите это чудо-блюдо, обязательно отпишитесь в комментариях. Поведайте нам о том, какую делали основу и отзывами поделитесь. Да и подругам ссылку на статью можете сбросить – они будут вам безмерно благодарны. А вот и рецепт с фото. Ну что, за работу.
Источник: https://takioki.life/kartofelnaya-pitstsa-v-duhovke/
Ингредиенты:
- Картофель — 4 Штуки (отваренный в мундире)
- Мука — 80 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1/3 Чайных ложки
- Начинка — По вкусу (любая)
- Кетчуп — 1 Ст. ложка (для соуса)
- Майонез — 1 Ст. ложка (для соуса)
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnoe_testo_dlya_piccy-73047.html
Вкусная пицца в духовке или на сковороде
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготавливаем основу для пиццы:
Картофель чистим, промываем, трем на крупной терке. Для того, чтобы избавиться от лишнего крахмала, картофель заливаем холодной водой и хорошо промываем, воду сливаем и картофель отжимаем или помещаем его в дуршлаг на некоторое время, чтобы стекла вода.
Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.
К картофелю добавляем яйцо, муку, чеснок, специи и(или) черный молотый перец, солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Основа для пиццы готова.
Из этого количества картофеля можно приготовить одну пиццу с толстой основой или две с тонкой основой.
Источник: https://slabunova-olga.ru/ovachi/pitstsa-v-duhovke
Картофельная пицца рецепт с фото:
Включаем духовку и оставляем прогреваться до t = 200 °C.
Картофель очищаем, ополаскиваем и натираем на терке с крупными ячейками. Складываем его в миску, добавляем все остальное (яйцо, специи, майонез, молоко и муку), тщательно перемешиваем.
Выкладываем полученную массу в смазанную форму и отправляем на треть часа в разогретую духовку.
Пока картофельная основа запекается, подготавливаем продукты, предназначенные для начинки: сосиски нарезаем под углом колечками не толще 5 мм., огурчики – тонкими пластинками.
Сыр «Моцарелла» разрезаем пополам каждый шарик, а «Голландский» натираем на крупной терке.
Вынимаем из духовки еще недопеченную картофельную основу и смазываем смесью, приготовленной из кетчупа и майонеза.
Выкладываем подготовленные для начинки продукты в любом порядке. В самом конце посыпаем укропом и тертым сыром, и отправляем в духовку еще на 25 минут.
И вот она, наша картофельная пицца, ароматная и красивая, готова. Аккуратно перемещаем ее на блюдо, нарезаем на куски желаемого размера и в горячем виде подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Калинина.
Другие рецепты с сайта:
Источник: http://multivarka-recepti.ru/vypechka-v-duhovke/kartofelnaya-pitstsa
Это интересно: Подберезовики на зиму: рецепт и фото
Рецепт картофельной пиццы на сковороде
Сначала нужно приготовить картофельную основу для пиццы. Она делается аналогично тесту для драников, только используется намного меньше муки.
Сначала подготовьте ингредиенты:
- Почистите картофель, натрите на крупной тёрке.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Помидоры нарежьте полукружками. Ветчину или колбасу – кубиками.
- Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
На разогретую сковороду с маслом выложите ровным слоем картофельную массу. Слегка уплотните лопаткой. Зажарьте одну сторону, переверните лепёшку.
Выложите на неё помидоры, ветчину, посыпьте всё сыром и зеленью. Жарьте до готовности под крышкой на небольшом огне.
Разрежьте пиццу на кусочки, разложите на порционные тарелки. Подавайте тёплой с салатом из свежих овощей и зелени.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kartofelnaya-pitstsa-poshagovyiy-retsept/
Как приготовить «Картофельное тесто для пиццы»
Подготовьте все ингредиенты для теста. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.
Натрите картофель на крупной терке и переложите в глубокую миску.
Добавьте яйцо, соль и сахар.
Перемешайте и добавьте муку.
Замесите мягкое тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Распределите готовое тесто, формируя небольшие бортики.
Смажьте тесто соусом из кетчупа и майонеза. Посыпьте по желанию соус любимыми специями, у меня орегано.
Сверху распределите равномерно любую любимую начинку. У меня колбаса, лук и маринованные огурчики.
Посыпьте начинку тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
Пицца на картофельном тесте готова. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnoe_testo_dlya_piccy-73047.html
Подготавливаем ингредиенты для начинки:
Колбасу или ветчину тонко режем. Курицу можно использовать отварную, запеченную, жаренную или копченую. Если используете курицу, режем ее или разрываем на волокна.
Сыр трем на средней или крупной терке. Я сегодня измельчила сыр в блендере.
Помидоры промываем, режем дольками. Очень хорошо использовать помидоры «Черри», разрезаем их на две половинки.
Лук чистим, промываем, режем кольцами.
Зелень промываем, даем стечь воде, мелко режем.
Источник: https://slabunova-olga.ru/ovachi/pitstsa-v-duhovke
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- http://multivarka-recepti.ru/vypechka-v-duhovke/kartofelnaya-pitstsa: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1176 (12%)
- https://takioki.life/kartofelnaya-pitstsa-v-duhovke/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1780 (17%)
- https://povar.ru/recipes/kartofelnoe_testo_dlya_piccy-73047.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5182 (51%)
- https://slabunova-olga.ru/ovachi/pitstsa-v-duhovke: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1125 (11%)
- https://www.wday.ru/cooking/recipe/kartofelnaya-pitstsa-poshagovyiy-retsept/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 947 (9%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
