Картофельные «рябчики»: рецепт и фото

Этот рецепт из разряда просто, вкусно и недорого. Картофельные «рябчики» — блюдо несложное в приготовлении и не требует особых затрат. А еще это один из вкусных способов утилизации мелкой картошки.

Описание приготовления:

Из картошки можно приготовить большое количество разных блюд. Сегодня я хочу рассказать вам как приготовить картофельные «рябчики». Это очень простое, доступное и сытное блюдо. Идеально для того, чтобы разнообразить свое меню. А еще это один из способов приготовления мелкой картошки, которая всегда остается и никто не хочет ее чистить. Блюдо получается вкусным, с корочкой снаружи и мягкое внутри. Не изысканные блюда тоже заслуживают нашего внимания, тем более такие, несложные в приготовлении.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Горячие блюда

#1

Отправлено — 03:52

Один из самых простых способов приготовления запеченного рябчика в домашних условиях.

Нам потребуется

• 1 рябчик;
• 4 картофелины;
• 1 луковица;
• растительное масло;
• сливочное масло;
• соль и черный перец — по вкусу;

Приготовление

Рябчика опалить (или снять кожу), выпотрошить, промыть, просушить, полить растительным маслом, посыпать солью и перцем, натереть и оставить постоять минут на 20,

Картошку почистить, просушить полотенцами, нарезать половинками или четвертинками, также полить маслом, посолить, поперчить и перемешать руками,

Готовим горшочки для запекания

Не плотно набиваем горшочки дичью, картошкой и луком, сверху в каждый горшочек выкладываем по большому куску сливочного масла,

Отправляем горшочки на 1:20 часа в холодную духовку, установив температуру на 200 градусов по Цельсию,

В указанное время, рябчик и картошка должны хорошо запечься и получить румяный вид.

По желанию, рябчика и картошку можно подать как в горшочке, так и в тарелке. Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

• Мелкий картофель  — 500 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)

Количество порций: 1-2

#2

Отправлено — 14:52

Ммммм) Как же приятно видеть мужские руки на кухне) Я к сожалению кроме своих, больше ничьи не вижу) Уверенна что у вас получился вкуснейший рябчик)

Как приготовить «Картофельные «рябчики»»

1. Мелкий картофель необходимо хорошо помыть.

2. Затем заливаем его водой, добавляем соль и варим до готовности.

3. Готовую картошку необходимо остудить, а затем почистить от кожуры. Это дело можно доверить деткам:)

4. На маленьком огне нужно растопить сливочное масло в растительном.

5. Выкладываем картошку на сковороду и жарим на маленьком огне минут 5.

6. Делаем огонь побольше, перемешиваем картошку и жарим еще минут 10. Можно ее посолить немного и добавить любимые травки.

7. Выкладываем готовые картофельные «рябчики» в тарелки и подаем к столу. Подавать такое блюдо можно со свежей зеленью, измельченным чесноком или со сметаной.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

#3 Гость_Колька_*

Отправлено — 17:54

Не знаю как ваши, но наши рябчики очень костлявые, вкусна только грудка, а остальное только в бульон или суп и то, после варки, лучше снять мясо с костей, а кости нафиг выкинуть=)

#4

Отправлено — 03:39

Не, ничего не нужно выкидывать! косточки очень хорошо обгладываются! Хотя может у Вас там рябчиков много и это уже не гурманская еда а ширпотреб!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат со шпинатом, беконом и сыром: реце... Жаркое из кролика с картофелем: рецепт и... Шашлык на кефире из свинины: рецепт и фо... Скумбрия на мангале: рецепт и фото...