Тушеная курица с картофелем в мультиварке: рецепт и фото

Тушеная картошка с курицей в мультиварке – блюдо не требующее особых затрат, но которое обязательно понравится всей семье и станет хорошим обедом или ужином.

Секреты получения вкусного блюда

Приготовление тушёной картошки с курицей в мультиварке часто сравнивают с результатом из русской печи. Действительно, вкус этих блюд достаточно схож. Овощи получаются нежными и разваристыми, а мясо — сочным и мягким. Но как добиться такого результата? Есть несколько секретов:

1. Чтобы картофель с курочкой в мультиварке получился таким же вкусным, как из русской печи, стоит добавить к основным ингредиентам воду, а ещё лучше — куриный бульон.
2. Тушить нужно достаточно долго. Даже если программа задаётся на полчаса, не жалейте времени. Пусть овощи с курочкой протомятся не менее часа.
   
   
3. Другой секрет получения идеального результата — масло. Не забывайте им смазывать чашу мультиварки перед добавлением в неё ингредиентов.
4. Чтобы картофель и мясо дали максимум сока и получились мягкими, стоит отправить к ним хотя бы одну репчатую луковицу, предварительно нарезав её кольцами.
5. И ещё! Добавить оригинальности даже самому простому рецепту можно, если нарезанный кубиками либо соломкой овощ перед отправлением в чашу мультиварки обмакнуть в сметану либо майонез.

Ингредиенты

• 500-700 Курица (можно использовать любые части)

  г

• 2-3 Растительное масло

  ст. ложки

• по-вкусу Соль

• по-вкусу Перец

Базовый рецепт тушёной картошки с курицей в мультиварке

Самой простой и сытный рецепт, по которому можно потушить картошку в паре с курицей, используя мультиварку любой модели, представлен ниже. Этот вариант подходит для приборов Редмонд, Поларис и других фирм.

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 4.

Ингредиенты

Что же потребуется подготовить заранее? На приготовление сытного блюда необходимы:

• картофель — 1/2 кг;
• орегано — 1 ч. л.;
• курица — 600 г;
• чеснок — 3 дольки;
• лук репчатый — 1 шт.;
• вода — 1 ст.;
• соль;
• молотый перец чёрный.

Чтобы блюдо вышло более нежным, желательно использовать молодой картофель.

На одну порцию

• Калории: 112.92 ккал
• Белки: 7.74 г
• Жиры: 6.17 г
• Углеводы: 6.62 г

Способ приготовления

Готовить этот вкусный картофельный микс с курицей достаточно просто. Но во избежание кулинарных ошибок стоит следовать пошаговому рецепту.

1. Первым делом подготовить все составляющие предложенного рецепта.
   
   
2. Очистить картошку. Вымыть. Нарезать ломтиками.
   
   
3. Куриные окорочка разрезать на несколько частей.
   
   
4. Мелко порубить лук. Очистить и измельчить чеснок.
   
   
   
   На заметку! К репчатому луку по желанию можно добавить и немного зелёного.
5. Чашу мультиварки заполнить мясом. Посыпать специями. Задать режим «Жарка». Готовить на нём куриные кусочки 5 минут. Добавить картофель. Обжаривать ещё 5 минут. Перемешать.
   
   
6. Забросить к ингредиентам подготовленные чеснок с лучком. Посолить. Залить компоненты питьевой водой (желательно чуть-чуть подогретой или горячей).
   
   
7. Установить режим «Суп». Задать таймер на 45 минут.
   
   

Всё готово! Аппетитная тушёная картошка с кусочками курицы получается превосходной.

Ингредиенты для тушеной картошки с курицей на 6 порций

Куриное филе, картофель, морковь, лук, болгарский перец, лук, зелень

• Картошка – 800 грамм
• Куриное филе – 450 грамм
• Перец болгарский – 1 штука средняя
• Морковь – 1 штука средняя
• Лук – 1 штука средний
• Зелень – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Приправа для курицы (без глутамата натрия!) – по вкусу

Сытный вариант тушёной картошки с кабачком и курицей

Если при составлении повседневного меню вы привыкли делать ставку на максимально сытные и вкусные блюда, то этот рецепт — для вас! Приготавливать картошку с мясом здесь предлагается в мультиварке Polaris, но вы можете использовать приборы и других марок.

Время приготовления — минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Для этого простого тушёного ассорти будут необходимы такие продукты:

• картофель — 2 кг;
• курица — 800 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• сладкий перец болгарский — 2 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• соль;
• специи.

Обратите внимание! С картошкой хорошо сочетаются любые части птицы. Можно взять грудку или филе. Но вполне подойдут окорочка или бёдрышки.

На одну порцию

• Калории: 80.87 ккал
• Белки: 4.24 г
• Жиры: 2.9 г
• Углеводы: 9.41 г

Способ приготовления

Особых секретов в приготовлении этого картофельного лакомства с курицей и овощами нет. Если чётко следовать предложенному ниже пошаговому рецепту с фото, то всё получится на «отлично»!

1. Промыть и на порционные кусочки порезать мясо.
   
   
2. Очистить овощи. Тщательно промыть их. Нарезать кусочками картошку, сладкий болгарский перчик и кабачки. Лук мелко покрошить. Морковку можно натереть на крупной тёрке или порезать тонкой соломкой. Отправить курочку в чашу мультиварки. Сверху забросить овощное ассорти. Посолить. Всыпать специи.
   
   
   
   Обратите внимание! Какие приправы рекомендуется добавить к куриному мясу с овощами? Самые разные. Хорошо сочетаются с такими продуктами орегано, прованские травы, молотый перец, карри, хмели-сунели.
3. Залить компоненты водой или куриным бульоном. До самого верха чаши доливать жидкость не стоит — нужно оставить место для кипения. Главное — закрыть продукты. Задать программу «Тушение». Выставить время на 1 час.
   
   
   
   На заметку! Если этого времени окажется маловато, можно выбрать режим «Поддержание температуры» и потомить блюдо на нём ещё 10-15 минут.
4. Подавать готовое лакомство рекомендуется со свежей рубленой зеленью.
   
   

Вот такой сытный и вкусный вариант тушёной картошки с курочкой!

Тушёная картошка с курицей, пошаговое приготовление

Продукты для тушёной картошки с курицей

Чистим картофель, морковь, лук, болгарский перец, перебираем зелень.

Режем размороженное куриное филе на кубики, посыпаем приправой, черным перцем и солим.

Картофель нарезаем средними кубиками, морковь – четвертьпластинками, лук – четвертькольцами, болгарский перец – соломкой, зелень  – мелко шинкуем. Можно все заранее слегка подсолить.

Кладем продукты в чашу для мультиварки слоями. Сначала курицу, потом лук, морковь, болгарский перец и картофель.

Предварительно кипятим в чайнике воду и заливаем в чашу, чтобы половина ингредиентов было в воде. Если хотите пожиже, можете налить воды больше.

Ставим чашу в мультиварку на режим «Тушение» на 1 час.

За 10 минут до окончания программы, открываем крышку, сыпем зелень и аккуратно перемешиваем.

Закрываем крышку и ждем окончания программы.

После приготовления, накладываем в тарелку, добавляем по вкусу какой-нибудь соус и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

Тушёная картошка с курицей в мультиварке

Пошаговый рецепт

Готово	Курицу разрезать на порционные части,положить в чашу мультиварки и залить водой.
Готово	Варить в режиме «Варка» или «Суп» около 20 мин.(Если курица домашняя, время увеличить).
Готово	Лук очистить и мелко порезать.
Готово	Морковь очистить и потереть на крупной терке или мелко порезать.
Готово	Лук с морковью пожарить на растительном масле в сковороде около 5-7 минут до золотистого цвета лука.
Готово	Картофель очистить и порезать на небольшие кубики.
Готово	К мясу добавляем пережарку и порезанный картофель, сливочное масло, солим, перчим и закрываем крышку мультиварки.
Готово	Готовим еще час в режиме » Тушение» или «Выпечка» .

В сметанном соусе

Сметана хорошо сочетается с курицей, а если к этим ингредиентам добавить еще и картошку, то получится просто восхитительное блюдо.

Необходимые продукты:

• около 400 грамм сметаны;
• килограмм картофеля;
• примерно 700 грамм курицы;
• специи по своему желанию.

Процесс приготовления:

1. В миску выкладываем всю сметану и заправляем ее выбранными специями. Обязательно нужно положить в нее немного соли и перца.
2. Картошку с мясом нарезаем на квадратики и отправляем их к сметане, перемешиваем.
3. То, что получилось, перемещаем в чашу мультиварки, включаем ее на 60 минут в режиме «Выпечка» и ждем, пока блюдо будет готово. Если есть желание можно положить к картофелю еще и измельченный чеснок.

Вкусный рецепт: картошка с тушенкой

Вам также может понравиться:

Самые вкусные рецепты шашлыка из курицы

Рецепты холодных закусок

Как приготовить стейк: пошаговые рецепты

Канелонес с фаршем под соусом бешамель

Сытное и нежное блюдо с сыром и сливками

Если калории вас не пугают, то стоит обязательно приготовить картошку по этому рецепту.

Необходимые продукты:

• 150 грамм сыра;
• килограмм картофеля;
• 450 грамм курицы;
• приправы на свой вкус;
• 200 миллилитров сливок;
• 20 грамм масла.

Процесс приготовления:

1. Мультиварку включаем, выбираем режим «Выпечка», время выставляем на 45 минут и начинаем выкладывать продукты.
2. Сначала нарезаем картошку круглыми пластинками, кладем ее в чашку, смазанную маслом. Поверх картофеля распределяется нарезанная курица и выбранные приправы.
3. Заливаем содержимое сливками, добавляем тертый сыр и доводим картофель до готовности в течение указанного времени.

Попробуйте наше меню!

Нюансы приготовления в мультиварках ведущих производителей

Назначение и функции у мультиварок одинаковые, но в зависимости от производителя кое-что может отличаться. Например, название режима, размер чаши или мощность нагрева. Чтобы не допустить промаха и блюдо получилось таким, каким должно быть, важно знать некоторые нюансы его приготовления в мультиварках.

В этом блюде содержится высокое содержание белка.

1. Обычно мультиварки готовят достаточно долго, а овощи не любят такого длительного процесса термообработки, поэтому нужно самостоятельно регулировать время приготовления.
2. У разных производителей свои программы на определенный рецепт и это приводит к тому, что не всегда лучше использовать режим «Жарка» если вы, что-то жарите. Возможно, в каком-то конкретном случае вам подойдет какой-то другой режим. Это можно узнать только методом проб.
3. Мясо лучше всего готовить в режиме «Тушение». И оно всегда получается мягким, тогда как на плите этого добиться бывает трудно.
4. Обжаривать продукты можно без использования масла, поскольку чаша мультиварки со специальным покрытием, к которому ничего не приклеивается. А это значит, что пища будет более полезной, малокалорийной и легкой.

Вкусный рецепт: тушеная картошка с мясом в мультиварке

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...