Картофель в духовке под соусом: рецепт и фото

Несложное деревенское блюдо, с приготовлением которого справится и неискушенный кулинар. Прелесть этого кушанья – в его простоте.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты для приготовления запеченной картошечки в обалденном соусе

1. Картофель 2 кг.
2. Сливки (до 20% жирности) 250 мл.
3. Сметана (27% жирности) 200 мл.
4. Сметана (нежирная) 200 мл.
5. Сыр твердых сортов 300 гр.
6. Бульонные кубики (грибные) 3 шт.
7. Сахар 2 щепотки
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Куркума по вкусу
11. Тмин (лучше свежий) 1 пучок

• Основные ингредиенты

  Картофель, Сметана, Сливки

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

• Смазать сливочным маслом форму для запекания.

• Нарезать очищенный картофель и выложить в форму.

• Перемешать молоко и сливки, всыпать муку, соль, перец молотый, измельченный чеснок, перемешать и залить полученной смесью картофель.

• Прикрыть блюдо фольгой, печь в течение получаса.

• Фольгу снять, подержать еще 20 – 30 минут.

• Перед подачей посыпать кушанье тертым сыром, подержать в духовке еще три-пять минут до расплавления продукта.

• Присыпать блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

Совет

Готовое блюдо можно подать к столу в той форме, в котором оно готовилось, или разделить на порции, переложить на тарелки и украсить зеленью и помидорами черри.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Ингредиенты:

• Картофель  — 5-6 Штук
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Сметана  — 150 Грамм
• Соль  — 0,75 Ст. ложки
• Зелень  — 2-3 Штук (для украшения)

Количество порций: 2-3

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Миска, Глубокая тарелка, Стакан, Противень с бортами или форма, Фольга, Терка, Столовые приборы, Блюдо

Похожие рецепты

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу…

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как приготовить «Картофель, запеченный в духовке под соусом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и хорошенько промойте, нарежьте его тонкими слайсами.

Приготовьте соус. Для этого твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте со сметаной. Не забудьте посолить.

Перемешайте картофель с соусом, чтобы каждый слайс был смазан с обеих сторон. Выложите массу в противень и отправьте в духовку на 45 минут. Температура запекания — 180-200 градусов.

Готовый картофель выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Кушайте с удовольствием!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Роза 11:00 «Ответить

Соус нежный, придал картошке хрустящую корочку) Спасибо, рецептом довольна!

Забава 19:40 «Ответить

Нежно, мягко. Я довольна рецептом, спасибо большое. Картошечка вкусная!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Базилик свежий —  ккал/100г
• Базилик сушеный — 251 ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сметана, Майонез, Чеснок, Базилик, Твёрдый сыр, Укроп, Зелёный лук

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Тушеная квашеная капуста в мультиварке:... Торт на день рождения девочке 8 лет: рец... Щи из щавеля с яйцом: рецепт и фото... Картофель в мундире в мультиварке: рецеп...