Шарлотка с клубникой в мультиварке: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Пшеничная мука — 150 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Сахар — 150 г

Клубника — 150 г

Сливочное масло для смазывания кастрюльки мультиварки — 0,5 ст. л.

Сахарная пудра для украшения — 2 ч. л.

• 240 кКал
• 50 РјРёРЅ.
• 50 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Что нам понадобится для приготовления шарлотки с клубникой в мультиварке:

400 г клубники (виктории)

1 стакан пшеничной муки

1 стакан сахарного песка

5 куриных яиц

1 стол. ложка ванильного сахара или пакетик ванилина

Как приготовить клубничную шарлотку в мультиварке:

Разделяем белки от желтков и взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

В это время растираем желтки с ванильным сахаром. Отмерим стакан муки и порежем клубнику на половинки или четвертинки.

Столько у нас клубники получилось.

Смешиваем растертые желтки с ванильным сахаром, порезанную клубнику и муку со взбитыми белками с сахаром. Аккуратно перемешиваем ложкой или лопаточкой.

Выкладываем шарлоточное тесто в смазанную кастрюльку мультиварки.

Включаем мультиварку в режим «выпечка» и готовим в течение 65 минут.

После сигнала даем минут 10 остынуть. Вкусная шарлотка с клубникой в мультиварке готова!

Достаем, перевернув при помощи корзинки для варки на пару. Посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порционные кусочки.

Шарлотку подаем к чаю, компоту или какао. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Шарлотка — это такой себе упрощённый бисквит с наполнителями, который получается всегда и у всех. Да-да, даже начинающие хозяйки безпроблемно приготовят шарлотку! Наиболее часто я пеку яблочную шарлотку, но когда есть другие фрукты или ягоды, почему бы не пустить и их в дело 🙂 Клубничная шарлотка мне очень понравилась, она получилась такая идеальная, красивая и вкусная, а мультиварка в этом очень помогла.

Итак, возьмите пшеничную муку, сахар, куриные яйца, клубнику, сливочное масло для смазывания кастрюльки мультиварки и сахарную пудру для украшения. И правда ведь, состав продуктов минимальный- а результат идеальный 😉

В миску насыпьте сахар и вбейте яйца.

Миксером достаточно долго взбивайте яйца с сахаром, пока смесь не станет светлой и не увеличится в объёме. Муку обязательно просейте через мелкое сито несколько раз и всыпьте в яичную смесь, тщательно вмешивая каждую всыпаемую ложку муки.

Тесто получится жиже, чем на оладьи. Теперь добавьте в тесто кусочки клубники и очень аккуратно вмешайте их в тесто.

Выложите тесто в смазанную маслом кастрюльку мультиварки, включите режим «Выпечка» и пусть шарлотка готовится в течении 40 минут.

Готовую шарлотку достаньте из кастрюльки и, остудив, посыпьте через ситечко сахарной пудрой, украсьте кусочками клубники.

Шарлотка получилась на все 100%!

Приятного вам аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Творожная шарлотка с клубникой и яблоками

Клубничная шарлотка в мультиварке – блюдо само по себе вкусное, но если добавить в неё ещё и творожок, то восхищению от вашего рукодельного десерта не будет предела.

Ингредиенты

• Яйца – 5 шт.;
• Мука – 2 ст.;
• Сахар – 2 стакана+2 ст.л.;
• Творог – 300 г;
• Клубника – 300 г;
• Яблоко – 2 шт.;
• Масло сливочное – 50 г.

Приготовление творожной шарлотки с клубникой

• Разминаем творог вилкой, добавляем к нему мягкое масло.

Если масло только из холодильника, то его надо размягчить, для этого есть несколько способов: положите масло на блюдце, закройте высокой крышкой (стаканом) и поставьте на паровую баню, или же просто погрейте в микроволновке. В конце концов, можно просто заранее его достать, чтобы оно успело подтаять.

• Итак, мягкое масло смешиваем с творогом.
• Засыпаем 2 ст.л. сахара. Количество сахара можно увеличить или убавить — на ваш вкус. Растираем всё вместе. Для облегчения труда советуем воспользоваться блендером.
• Просеиваем муку в отдельную тару через сито. Нам без сита в выпечке никуда, ведь с его помощью мука становится воздушной, а значит — тесто будет пышным и нежным.
• Отдельно взбиваем яйца с сахаром (миксером или вручную – выбор за вами).
• Продолжаем взбивать яичную массу и засыпаем потихоньку муку. Лучше засыпать не всю сразу, а небольшими частями. Запустили – промешали, и так далее.
• Яблоки моем, удаляем с них сердцевинки, затем счищаем кожуру. Нарезаем мякоть на тонкие ломтики.
• Клубнику промываем, убираем зелёный хвостик. Разрезаем её пополам или же режем таким самым способом, как и яблоки – тонкими ломтиками.
• Мультиварочную чашу смазываем маслом.
• Заливаем 1/3 часть теста, сверху выкладываем яблоки.
• Накрываем их творожной массой, далее кладём слой клубники.
• Заливаем второй частью теста.
• Ещё один слой яблок и клубники — и снова заливаем тестом. Если фрукты остались, то их можно положить сверху.

• Закрываем крышкой, включаем режим «Выпечка», переводим таймер на 65 минут.
• Спустя отведённое время, выжидаем ещё 10 минут.
• Зубочисткой проверяем готовность. Протыкаем пирог: если зубочистка сухая — значит, готово, если нет – ставим ещё минут на 10.

Цедра апельсина, тёртый шоколад, ваниль, молотые орехи, корица – всё это также может быть в вашем чудном пироге. А если пирог предназначен для торжественного случая, то можно его украсить ещё и глазурью.

Творите — и наслаждайтесь!

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будет

доступна через

секунд

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...