Всем большой привет! Сегодня готовлю кокосовый торт. Готовится легко и просто, получается очень ароматным, нежным, тающим во рту. Крем в торте похож на сливочно-кокосовое мороженое, нежное, воздушное и невесомое.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10057-kokosovyy-tort
Содержание
Шоколадный торт с кокосовой стружкой
Сразу скажу, что шоколадный торт с кокосовой стружкой — для взрослых, так как в состав крема входит небольшое количество алкоголя. Этот тортик получается сочным, с приятным ароматом и насыщенным вкусом, подходит для взрослого праздничного мероприятия. Ликёр «Бейлис» в составе не опьяняет, а гармонично усиливает вкус десерта.
Источник: https://rutxt.ru/node/2101
Это интересно: Маринованные грибы в мультиварке: рецепт и фото
Этапы приготовления
Для теста соедините муку, разрыхлитель, сахар, какао и перемешайте.
Затем добавьте растительное масло и яйца.
Тщательно перемешайте и взбейте тесто миксером до пышной массы.
Перелейте тесто в форму (силиконовую или смазанную металлическую) и выпекайте в духовке при 180 градусах около 45 минут.
Заготовку для торта остудите (а я поспешила…).
Затем срежьте верхушку, если корж получился с «шапочкой» и разрежьте на 2 коржа одинаковой толщины. Верхушку я не использовала, а промазала сгущенкой, разрезала на 4 части и собрала пирожное для дочки, чтобы и она не осталась без шоколадного тортика.
Для крема расколите и очистите кокос.
Измельчите кокос в блендере на низких скоростях.
Затем в получившуюся кокосовую стружку добавьте сгущенное молоко и ликёр «Бейлис» и пробейте всё в блендере на больших скоростях. Крем для шоколадного торта готов.
Соберите торт, промазывая коржи с одной стороны.
Ароматный, сочный шоколадный торт с кокосовой стружкой готов.
Приятного чаепития!
Источник: https://rutxt.ru/node/2101
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 Грамм (+ 150 граммов в кокос и 100 граммов в глазурь)
- Коричневый сахар — 100 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Какао — 1 Ст. ложка
- Молоко — 1.5 Ст. ложки (+ 3 стакана в кокос)
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Кокосовая стружка — 1.5-2 Стакана
- Сгущенка — 100 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Кукурузный крахмал — 1.5 Ст. ложки
- Шоколад — 200 Грамм
Количество порций: 8-10
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_tort_s_kokosom-42124.html
Как приготовить «Шоколадный торт с кокосом»
1. Сразу же включайте духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте масло и коричневый сахар. Взбейте все миксером.
2. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать, и чуточку молока. Муку, какао и разрыхлитель просейте и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Тесто должно получиться однородным, без комочков, но не слишком крутым.
3. Кстати, для аромата в рецепте приготовления шоколадного торта с кокосом можете использовать ром. Жаропрочную форму, смазанную маслом, присыпьте немного мукой.
4. Выложите в неё тесто, разровняйте его и отправьте в духовку.
5. Выпекайте около 20-30 минут до сухой спички.
6. А тем временем можно заняться кокосовой начинкой. В кастрюлю или сотейник отправьте молоко, сливочное масло, сахар, сгущенку и крахмал. Поставьте на огонь.
7. Помешивайте деревянной палочкой, пока масса не станет однородной. Снимите с огня, остудите (пару минут), добавьте кокосовую стружку. Перемешайте как следует и выложите на остывший корж ровным слоем.
8. Осталась только глазурь: растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. Распределите сверху — и теперь шоколадный торт с кокосом в домашних условиях нужно отправить в холодильник.
9. Вот такая красота получается. Очень аппетитно, довольно сытно и невероятно вкусно. Угощайтесь!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_tort_s_kokosom-42124.html
Общая информация
Общее время приготовления
5 ч
Активное время приготовления
1 ч 20 минут
Сложность
Легкий
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10057-kokosovyy-tort
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/2101: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1379 (16%)
- https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_tort_s_kokosom-42124.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6194 (71%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/10057-kokosovyy-tort: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1125 (13%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
