Шоколадно-арахисовые шарики: рецепт и фото

Десерт не требует выпечки. Сформируйте шарики из арахисового масла, затем окуните их в растопленный шоколад и оставьте до застывания. Подробнее расскажу в рецепте.

Описание приготовления:

Такой десерт стоит хранить в холодильнике. Очень вкусно подавать шарики с чаем или кофе. Арахисовое масло отлично сочетается с шоколадом, поэтому такой вариант беспроигрышный. Можно полностью окунуть шарики в шоколад или частично.



Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Фуршет

Основной ингредиент: Орехи / Арахисовое масло

Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое

Описание рецепта — Шоколадно-ореховые шарики:

Невероятно полезные шарики обогащенные белком и клетчаткой, с ореховым вкусом, шоколадом и овсянкой.

Ингредиенты к рецепту:

• 20 ст. простого попкорна
• 1 и 3/4 ст. арахисовой пасты в гранулах
• 1 и 3/4 ст. молочного шоколада в гранулах
• 110 гр. несолёного сливочного масла
• 2,5 ст. сахарной пудры
• 3/4 ст. светлого кукурузного сиропа
• 1 ст. мини-маршмэллоу

Приготовление арахиса в шоколаде: рецепт с фото

Более сложный способ приготовления шоколадной глазури для орехового угощения требует выполнения следующих процедур:

1. Смешать 100 г сливочного масла, одну измельченную шоколадную плитку, 2 столовых ложки сливок 20% жирности и 150 г сахара. Все ингредиенты растопить на водяной бане до получения однородной массы.
2. Подсушенные арахисовые ядра наколоть на зубочистку и аккуратно окунать в глазурь.
3. В качестве дополнительного «покрытия» можно использовать какао-порошок либо 50 г мелкой шоколадной стружки. Обмакивать арахис в такие добавки после жидкой шоколадной «ванны».
4. Обсушить сладости на тарелке при комнатной температуре либо оставить на 10 минут в холодильнике.

Вы только взгляните на фото арахиса в шоколаде, изготовленного в домашних условиях, и непременно возникнет желание повторить такой простой кулинарный трюк, порадовав своих близких непревзойденными угощениями.

Шоколадно-ореховые шарики: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Орехи

50 г

Орехи можно обжаривать, можно нет. Если захотите обжарить, то оставьте их в духовке минут на 8 при температуре 175С. После остудите.

Шаг 2:

В блендере смешиваем орехи, овсянку, немного муки, соль и коричневый сахар. Перемешиваем до тех пор пока орехи и овсянка измельчатся. Затем добавляем ваниль, мед, арахисовое масло и миндальное молоко. тесто должно быть липким, если нет, просто добавляем побольше молока. И помните, что овсянка впитывает влагу в течении нескольких минут)

Шаг 3:

Шоколадные чипсы из темного шоколада

50 г

Когда все смешали, добавляем еще и шоколадные чипсы и смешиваем до получения однородной массы) Если тесто слишком липкое, убираем его в холодильник на полчаса и после лепим шарики. После охлаждения можно пробовать) Детям и спортсменам очень понравится)

Это стоит попробовать

Оригинальные рецепты с фото:

Как приготовить «Арахисовые шарики» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Арахис измельчить в муку.

Шаг 3 Ссылка

Отделяем яичный белок от желтков.

Шаг 4 Ссылка

Взбиваем яичный белок.

Шаг 5 Ссылка

В яичный белок добавить молотый арахис и стакан сахара.

Шаг 6 Ссылка

Замешиваем ингредиенты.

Шаг 7 Ссылка

Из смеси сахара, белков и арахиса формируем шарики, обмакиваем их в пудре и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень. Ставим шарики в духовку на 15 минут при температуре 180°C.

Как приготовить «Шоколадно-арахисовые шарики»

1. Выложите в миску арахисовое масло, растопленное сливочное масло, соль, экстракт ванили, тщательно перемешайте, затем просейте в миску 2 стакана сахарной пудры и снова тщательно перемешайте.

2. Всыпьте остаток сахарной пудры и перемешивайте до получения однородной массы.

3. Возьмите ложкой немного арахисовой массы, сформируйте из нее шарики и выложите на поднос, застеленный пергаментной бумагой. Проделайте это со всей арахисовой массой. Положите полученные шарики в холодильник минимум на 1 час.

4. Как только шарики хорошо охладятся, растопите шоколадную стружку в микроволновке.

5. Окуните шарики с помощью зубочистки в растопленный шоколад, они должны быть покрыты шоколадом на ¾. Верните шарики на поднос с пергаментной бумагой.

6. Охладите шарики в холодильнике, как минимум в течение 1 часа. Шоколадно-арахисовые шарики можно хранить в пластиковом контейнере в течение нескольких недель.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Аджика из перца и чеснока на зиму: рецеп... Летние котлеты из цветной капусты с фарш... Пирог из тонкого лаваша: рецепт и фото... Шкмерули: рецепт и фото...